Ogórki w zalewie musztardowej

Name: Ogórki w zalewie musztardowej
Prep time: 26 min
Cook time: 15 min
Total time: 42 min
Yield: 10 porcji
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: 2 Kilogramy Ogórek gruntowy; 1 Litr Woda; 3 Łyżki Sól; 1 1/2 Szklanka Cukier; 1 Szklanka Ocet 10%; 5 Łyżki Musztarda np. sarepska; 1 Sztuka Liście laurowe; 3 Kulki Ziele angielskie; 1 Ząbek Czosnek; 1 Trochę Koper

(1)

42 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

WINIARY jako marka jest grupą pasjonatów, którzy wierzą, że jedzenie łączy ludzi. Gotowanie z nami to jak gotowanie z najlepszymi przyjaciółmi – jest prosto, smacznie i zawsze z sercem. Odkryj w swojej kuchni przestrzeń dla niekończącej się, pysznej przygody. Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

10 porcji

2 kg

Ogórek gruntowy

1 l

Woda

3 łyżek

Sól

1.5 szklanek

Cukier

1 szklanka

Ocet

5 łyżek

Musztarda

Liść laurowy

3 kulek

Ziele angielskie

1 ząbek

Czosnek

trochę

Koper

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

41.7 g

Wartość energetyczna

174.5 kcal

Tłuszcze

0.8 g

Białko

1.9 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Nie wiesz, co zrobić z nadmiarem ogórków? Jeżeli lubisz domowe ogórki kiszone z czosnkiem, zielem angielskim i liściem laurowym, nasz przepis na ogórki w zalewie musztardowej powinien przypaść Ci do gustu! Do przygotowania zalewy do kiszonych ogórków możesz użyć musztardy łagodnej lub musztardy sarepskiej, która nada zalewie ostry i wyrazisty posmak.

Co prawda na ogórki w zalewie musztardowej będzie trzeba poczekać kilka tygodni – ale ich smak i aromat jest tego warty! Podawaj je do obiadów z mięsem, dań warzywnych, a także – na kanapki i z sałatkami.

Ogórki umyj osusz i przekrój na 4 części.
6 min

Ogórki umyj osusz i przekrój na 4 części.
Składniki zalewy zagotuj, ostudź.
15 min

Składniki zalewy (wodę, sól, ocet, cukier, musztardę) zagotuj, ostudź.
Do każdego słoika włóż przyprawy i ogórki.
5 min

Do każdego słoika włóż przyprawy i ogórki. Zalej zimną zalewą. Zakręć wieczkami.
Krok4
15 min

Pasteryzuj 10 minut od momentu zagotowania, wyjmij ostrożnie słoiki i postaw na wieczkach. Po 10 minutach odwróć.
Następnie odstaw do chłodnego miejsca na kilka tygodni
1 min

Następnie odstaw do chłodnego miejsca na kilka tygodni

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Ogórki w zalewie musztardowej

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Ogórki umyj osusz i przekrój na 4 części.

Składniki zalewy zagotuj, ostudź.

Do każdego słoika włóż przyprawy i ogórki.

Krok4

Następnie odstaw do chłodnego miejsca na kilka tygodni

Przepis w formacie PDF

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Przepis na ogórki małosolne

Zupa miętowa na zimno z ogórkiem i limonką

Sałata z młodych ziemniaków z jajkiem i ogórkiem

Leczo z ogórkiem kiszonym

Ogórki w zalewie musztardowej

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Ogórki umyj osusz i przekrój na 4 części.

Składniki zalewy zagotuj, ostudź.

Do każdego słoika włóż przyprawy i ogórki.

Krok4

Następnie odstaw do chłodnego miejsca na kilka tygodni

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Przepis na ogórki małosolne

Zupa miętowa na zimno z ogórkiem i limonką

Sałata z młodych ziemniaków z jajkiem i ogórkiem

Leczo z ogórkiem kiszonym