Musztardowa sałatka jarzynowa

Name: Musztardowa sałatka jarzynowa
Prep time: PT35.00M
Cook time: PT45.00M
Total time: PT80.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 3 Jajka; 4 Ziemniaki; 1 łyżeczka Sól; 4 Marchewka; 1 Pietruszka; 2 Liść laurowy; 1 łyżeczka Pieprz ziarnisty; 1 łyżeczka Ziele angielskie; 1 Jabłka; 1 puszka Kukurydza konserwowa; 4 Ogórek kiszony; 0.5 Cebula; 4 łyżek Majonez sałatkowy WINIARY; 5 łyżek Musztarda; 1 łyżeczka Sól; trochę Pieprz

(2)

1 godz 20 min

Średni

Marta Śliwicka burczymiwbrzuchu.pl

Jestem współautorką bloga burczymiwbrzuchu.pl i ebooka "Projekt surówka". Prowadzę profil na Instagramie @sliwkamarta, na którym dzielę się autorskimi przepisami. Dla marki WINIARY przygotowałam kilka specjalnych przepisów na sałatki i surówki. Prywatnie jestem wielką fanka Majonezu Dekoracyjnego WINIARY! :-)

Warianty przepisu

Klasyczny

Składniki

6 porcja

Jajka

Ziemniaki

1 łyżeczka

Sól

Marchewka

Pietruszka

Liść laurowy

1 łyżeczka

Pieprz ziarnisty

1 łyżeczka

Ziele angielskie

Jabłka

1 puszka

Kukurydza konserwowa

Ogórek kiszony

0.5

Cebula

4 łyżek

Majonez sałatkowy WINIARY

5 łyżek

Musztarda

1 łyżeczka

Sól

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

6.32 g

Węglowodany

20 g

Tłuszcze

14.93 g

Wartość energetyczna

234.8 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Musztardowa sałatka jarzynowa to doskonała alternatywa dla tradycyjnej sałatki jarzynowej. Sprawdzi się na urodzinach i imieninach, świętach wielkanocnych, podczas spotkań z przyjaciółmi - również na grillu. Mniam! :)

Krok 1

12 min

Ugotuj jajka na twardo. Do wrzątku delikatnie włóż jajka i gotuj 10 minut. Zahartuj pod zimną wodą i i obierz ze skórki. Pokrój w kostkę i wrzuć do dużej miski.

Krok 2

17 min

Ziemniaki obierz ze skórki, przekrój na pół i wrzuć do garnka. Dodaj łyżeczkę soli, zalej wodą nad wysokość ziemniaków i gotuj je aż zmiękną (ok. 15- 20 minut). Odcedź, pokrój w kostkę i dodaj do dużej miski z jajkami.

Krok 3

45 min

Marchewki i pietruszki obierz ze skórki. Przekrój na pół i wrzuć do innego małego garnka w trakcie gotowania ziemniaków. Dodaj liście laurowe, ziarna pieprzu, ziele angielskie i zalej wodą, aby podwójnie przykryła warzywa. Gotuj ok. 40 minut aż warzywa zmiękną. Odcedź je i pokrój marchewki i pietruszkę w kostkę. Dodaj do dużej miski z jajkami i ziemniakami.

Krok 4

5 min

Jabłko pokrój na ćwiartki, wyjmij gniazda nasienne i pokrój jabłko w kostkę. Dodaj do miski. Ogórki kiszone i cebulę (bez skórki) również pokrój w kostkę i dodaj do miski.

Krok 5

1 min

Do miski dodaj również kukurydzę, majonez, musztardę i sól. Dopraw pieprzem do smaku i dobrze wymieszaj.

Krok 1 z 5

Ugotuj jajka na twardo. Do wrzątku delikatnie włóż jajka i gotuj 10 minut. Zahartuj pod zimną wodą i i obierz ze skórki. Pokrój w kostkę i wrzuć do dużej miski.

Krok 2 z 5

Krok 3 z 5

Krok 4 z 5

Jabłko pokrój na ćwiartki, wyjmij gniazda nasienne i pokrój jabłko w kostkę. Dodaj do miski. Ogórki kiszone i cebulę (bez skórki) również pokrój w kostkę i dodaj do miski.