Zupa musztardowa z pieczonymi ziemniakami

Zupa musztardowa z pieczonymi ziemniakami

1 godz 29 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Agata

Składniki

3 porcje

1 opakowanie

Zupa jarzynowa nasza specjalność WINIARY

2 ząbków

Czosnek

Cebula

2 łyżek

Masło klarowane

3 łyżek

Olej lub oliwa

0.25 szklanka

Śmietana

4 łyżek

Musztarda

Ziemniaki jednakowej wielkości

1 szczypta

Sól do smaku

1 szczypta

Pieprz do smaku

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

5.71 g

Węglowodany

15.81 g

Tłuszcze

27.6 g

Wartość energetyczna

362.79 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Ziemniaki dokładnie szorujemy, nie obieramy. Nacinamy „gęsto”, jakbyśmy chcieli pokroić ziemniaki w cieniutkie plasterki, nie nacinając ich do samego końca – można położyć ziemniaka na łyżce, wówczas ostrze noża zatrzyma się na jej brzegu.

Krok 2

60 min

Ziemniaki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Za pomocą silikonowego pędzelka dokładnie smarujemy olejem lub oliwą, oprószamy solą. Pieczemy w 180 st. C około godziny, do miękkości ziemniaków w dolnej części.

Krok 3

5 min

Cebulę obieramy, kroimy w drobną kosteczkę. podduszamy na maśle. Dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, smażymy, aż uwolni swój aromat.

Krok 4

5 min

Podlewamy cebulę szklanką wody, zagotowujemy.

Krok 5

7 min

W 0,5 l wody rozprowadzamy zawartość opakowania z zupą jarzynową, dodajemy do cebulki, gotujemy 7 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 6

3 min

Musztardę łączymy ze śmietaną. Hartujemy odrobiną gorącej zupy, dodajemy do garnka, mieszamy.

Krok 7

2 min

W razie konieczności doprawiamy zupę solą i pieprzem.

Krok 8

2 min

Zupę podajemy z gorącymi pieczonymi ziemniakami.

Krok 1 z 8

Krok 2 z 8

Krok 3 z 8

Cebulę obieramy, kroimy w drobną kosteczkę. podduszamy na maśle. Dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, smażymy, aż uwolni swój aromat.

Krok 4 z 8

Podlewamy cebulę szklanką wody, zagotowujemy.

Krok 5 z 8

W 0,5 l wody rozprowadzamy zawartość opakowania z zupą jarzynową, dodajemy do cebulki, gotujemy 7 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 6 z 8

Musztardę łączymy ze śmietaną. Hartujemy odrobiną gorącej zupy, dodajemy do garnka, mieszamy.

Krok 7 z 8

W razie konieczności doprawiamy zupę solą i pieprzem.

Krok 8 z 8

Zupę podajemy z gorącymi pieczonymi ziemniakami.

Zupa musztardowa to świetny pomysł na błyskawiczny obiad. Przygotujecie ją w kilka minut, wykorzystując jako bazę Zupę Jarzynową Nasza Specjalność Winiary. Zupa musztardowa pysznie smakuje z grzankami lub groszkiem ptysiowym, ale jeśli macie więcej czasu, koniecznie podajcie ją z pieczonymi ziemniakami. Dzięki nim zupa staje się bardzo sycąca i z pewnością zastąpi dwudaniowy obiad.

Z podanej ilości składników przygotujecie 2-3 porcje zupy. Smacznego :)