Czy ta opinia jest przydatna?
1 godz 5 min
Łatwy
Kurki marynowane
.
Wartości odżywcze
Białko
2.59 g
Węglowodany
12.36 g
Tłuszcze
0.96 g
Wartość energetyczna
74.26 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
65 min
Krok 1
10 min
Kurki oczyścić z piasku, umyć, opłukać.
Krok 2
15 min
Do marynowania wybierać mniejsze kurki, przy większych kurkach przyciąć trzony, obgotować około 15 minut w osolonym wrzątku, osączyć, włożyć do słoików.
Krok 3
10 min
ZALEWA: Do rondla wlać wodę, ocet, dodać przyprawy, zagotować.
Krok 4
5 min
Przygotowaną zalewą zalać grzyby, zakręcić.
Krok 5
25 min
Pasteryzować 20 minut.Wyjąć słoiki z grzybami, odwrócić do góry dnem.
Coś dla miłośników grzybów, czyli kurki marynowane w słoiczkach. Kurki oczyszczamy, wkładamy do słoików i zalewamy zalewą z octu, wody i aromatycznych przypraw: ziela angielskiego, pieprzu i soli. Kurki marynowane pasteryzujemy, a następnie przechowujemy w słoiczkach. Przetwory idealnie zaprezentują się na wigilijnym stole!
