Kurki w zalewie octowej

30min

Łatwy

Autorem przepisu jest pacpaw

Składniki

10 porcji

1 kg

Kurki

Cebula

2 szczypt

Ziele angielskie

3 szczypt

Gorczyca

1.5 szklanek

Ocet 10%

2 łyżek

Sól

4.5 łyżek

Cukier

1 l

Woda

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

1.75 g

Węglowodany

13.7 g

Tłuszcze

0.79 g

Wartość energetyczna

67.13 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

10 min

Kurki gotujemy z cebulą w lekko osolonej wodzie do momentu, gdy cebula będzie miękka.

Krok 2

5 min

Do wody dolewamy ocet, dodajemy sól, cukier, liść laurowy, ziele angielskie i gotujemy kilka minut.

Krok 3

5 min

Do słoików wkładamy ugotowane kurki, kilka ziaren gorczycy i zalewamy zalewą z przyprawami.

Krok 4

10 min

Zamykamy i pasteryzujemy 10 min.

Krok 1 z 4

Kurki gotujemy z cebulą w lekko osolonej wodzie do momentu, gdy cebula będzie miękka.

Krok 2 z 4

Do wody dolewamy ocet, dodajemy sól, cukier, liść laurowy, ziele angielskie i gotujemy kilka minut.

Krok 3 z 4

Do słoików wkładamy ugotowane kurki, kilka ziaren gorczycy i zalewamy zalewą z przyprawami.

Krok 4 z 4

Zamykamy i pasteryzujemy 10 min.

Kurki w zalewie octowej to wspaniały pomysł na to, jak na dłużej zachować smak tych pysznych grzybów. Dzięki pasteryzowaniu masz pewność, że kurki w zalewie octowej nie zepsują się zbyt szybko. Te pyszny grzybki stanowią wspaniałe uzupełnienie dań głównych, ale są również smakowitą przekąską lub dodatkiem do kolacji.