Kurki po francusku

(0)

1 godz 35 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

50 dag

Kurki

Cebula

5 łyżek

Margaryna

2 płaskich łyżek

Mąka

1 szklanka

Mleko

Żółtko

10 dag

Szynka

10 dag

Ser żółty

0.5 łyżeczka

Tymianek

trochę

Margaryna

trochę

Bułka tarta

trochę

Pieprz czarny

trochę

Sól

trochę

Sos Remulada WINIARY

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

16.5 g

Wartość energetyczna

256.7 kcal

Tłuszcze

14.5 g

Białko

15.3 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kurki po francusku to bardzo ciekawy sposób na podanie tych grzybów. Metoda rodem z kraju, który jest kulinarną kolebką Europy, opiera się na zapiekance z dodatkiem czerwonej cebuli, sera i tymianku. Domownicy będą zaskoczeni sposobem podania i niesamowitym smakiem dania. Spróbujcie sami!

Krok 1
20 min

Kurki oczyścić i opłukać. Pokroić na małe kawałki. Zalać wrzątkiem i odstawić na 20 minut. Po tym czasie odcedzić.
Krok 2
5 min

Cebulę obrać i drobno posiekać. W rondlu rozgrzać 2 łyżki tłuszczu i zrumienić na nim cebulę.
Krok 3
20 min

Wrzucić do cebuli pokrojone kurki i stale mieszając dusić do miękkości.
Krok 4
1 min

Szynkę pokroić w paski.
Krok 5
2 min

Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub pociąć w paski.
Krok 6
5 min

Rozpuścić pozostałą margarynę i zmieszać z mąką na jednolitą masę.
Krok 7
5 min

Rozprowadzić zimnym mlekiem i cały czas mieszając zagotować. Dodać sól, pieprz i tymianek.
Krok 8
2 min

Zdjąć z ognia i zaciągnąć żółtkiem.
Krok 9
1 min

Do sosu dodać szynkę i ser.
Krok 10
1 min

Sos wymieszać z kurkami.
Krok 11
2 min

Naczynie do zapiekania wysmarować tłuszczem i oprószyć tartą bułką.
Krok 12
30 min

Do naczynia nałożyć masę, na górze rozłożyć wiórki margaryny i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Zapiekać przez 30 minut.
Krok 13
1 min

Podawać z pieczywem lub grzankami z bułki oraz naszą Remuladą.

Krok 1 z 13

Kurki oczyścić i opłukać. Pokroić na małe kawałki. Zalać wrzątkiem i odstawić na 20 minut. Po tym czasie odcedzić.

Krok 2 z 13

Cebulę obrać i drobno posiekać. W rondlu rozgrzać 2 łyżki tłuszczu i zrumienić na nim cebulę.

Krok 3 z 13

Wrzucić do cebuli pokrojone kurki i stale mieszając dusić do miękkości.

Krok 4 z 13

Szynkę pokroić w paski.

Krok 5 z 13

Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub pociąć w paski.

Krok 6 z 13

Rozpuścić pozostałą margarynę i zmieszać z mąką na jednolitą masę.

Krok 7 z 13

Rozprowadzić zimnym mlekiem i cały czas mieszając zagotować. Dodać sól, pieprz i tymianek.

Krok 8 z 13

Zdjąć z ognia i zaciągnąć żółtkiem.

Krok 9 z 13

Do sosu dodać szynkę i ser.

Krok 10 z 13

Sos wymieszać z kurkami.

Krok 11 z 13

Naczynie do zapiekania wysmarować tłuszczem i oprószyć tartą bułką.

Krok 12 z 13

Do naczynia nałożyć masę, na górze rozłożyć wiórki margaryny i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Zapiekać przez 30 minut.

Krok 13 z 13

Podawać z pieczywem lub grzankami z bułki oraz naszą Remuladą.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Kurki po francusku

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 11

Krok 12

Krok 13

Krok 1 z 13

Krok 2 z 13

Krok 3 z 13

Krok 4 z 13

Krok 5 z 13

Krok 6 z 13

Krok 7 z 13

Krok 8 z 13

Krok 9 z 13

Krok 10 z 13

Krok 11 z 13

Krok 12 z 13

Krok 13 z 13

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

12

13

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Kurki marynowane

Kurki w zalewie octowej

Kurki w sosie śmietanowym - jak zrobić sos z kurek?

Kurki smażone z cebulką