Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • MyMenu Plan
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów

Zupa krem z marchwi z marchewkowym spaghetti i sosem sojowym

(0)
1 godz 57 min
Średni
Kup składniki
zwz avatar 2
Zakochane w zupach zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2 
Marchewka
1  łyżeczka
Miód wielokwiatowy
4  łyżek
Sos sojowy
2  łyżek
Olej czosnkowy z ziołami
1  kg
Marchewka
2 
Czerwona cebula
4  łyżek
Bulion warzywny
1.2  l
Woda
trochę
Imbir do smaku
trochę
Pieprz cytrynowy do smaku
trochę
Śmietanka do zabielenia zupy
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
6.02 g
Węglowodany
34.95 g
Tłuszcze
9.11 g
Wartość energetyczna
241.04 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Kilka dni temu Agatka sprawiła ,że zazieleniło się nam na blogu gotując zupę z brokułów, więc dla odmiany ja wprowadzam nieco słońca i zapraszam dzisiaj na pomarańczową zupę krem z marchwi.

Gotowałam już kremową zupę marchewkową z płatkami owsianymi. Tym razem postanowiłam ugotować ją nieco inaczej i marchew upiekłam przed dodaniem do bulionu. Cała kuchnia pięknie pachniała marchewką i olejem ziołowym z czosnkiem, którym skropiłam warzywa. Nie mogę też nie wspomnieć o baaardzo smacznym składniku mojej zupy, a mianowicie spahetti marchewkowym. Połączenie miodu, oleju czosnkowego i sosu sojowego dało rewelacyjny efekt końcowy. Czasem smażę tak przygotowane warzywa do innych potraw i stąd pomysł, aby zrobić spaghetti marchewkowe.

Bardzo lubię sos sojowy i dosyć często używam go w swojej kuchni. Świetnie wpływa na smak potraw, ma też walory zdrowotne i … może być stosowany nawet w diecie niskokalorycznej. Chyba zacznę go jeszcze częściej dodawać do zup i innych dań :)

Zupa krem z marchwi ma też działanie terapeutyczne. Miseczka takiej pomarańczowej ,pysznej i optymistycznej zupy z pewnością poprawi wszystkim humor.

Przygotowanie

117 min
  • Krok 1 - Spaghetti marchewkowe

    3 min
    Odkładamy 2 marchewki. Obieramy je i tniemy bardzo cienko wzdłuż. Świetnie sprawdzi się tutaj zwykła obieraczka do ziemniaków.
  • Krok 2

    3 min
    Cieniutkie płaty marchewki kroimy na równe paseczki.
  • Krok 3

    5 min
    W małej misce mieszamy 2 łyżki oleju ziołowego z czosnkiem z 2 łyżkami sosu sojowego i 1 łyżeczką miodu.
  • Krok 4

    3 min
    Przekładamy paski marchewki i delikatnie mieszamy.
  • Krok 5

    30 min
    Odstawiamy na około 30 minut, co jakiś czas mieszając, aby marchewka przeszła marynatą.
  • Krok 6

    6 min
    Na patelni rozgrzewamy olej roślinny i smażymy na nim paski z marchewek. Marchewkę smażymy krótko, bo inaczej zrobi się twarda i chrupiąca.
  • Krok 7

    3 min
    Po usmażeniu układamy na ręczniku papierowym (ręcznik papierowy wchłonie nadmiar tłuszczu).
  • Krok 8 - Zupa krem z marchwi

    8 min
    Marchewki obieramy i kroimy w plasterki (około 1 cm). Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
  • Krok 9

    35 min
    Cebulę i marchewkę układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skrapiamy dosyć obficie olejem ziołowym z czosnkiem i wstawiamy do nagrzanego wcześniej piekarnika do 200°C. Pieczemy 30 minut (bez termoobiegu) co jakiś czas obracając.
  • Krok 10

    10 min
    Upieczone marchewki razem z cebulką przekładamy do garnka i zalewamy bulionem. Gotujemy około 10 minut i pod koniec doprawiamy do smaku imbirem i pieprzem cytrynowym. Dodajemy 2 łyżki sosu sojowego i mieszamy.
  • Krok 11

    5 min
    Zupę odstawiamy z gazu i miksujemy blenderem.
  • Krok 12

    3 min
    Na koniec zabielamy śmietanką.
  • Krok 13

    3 min
    Do każdej miseczki nalewamy porcję zupy i nakładamy spaghetti marchewkowe oraz skrapiamy odrobiną sosu sojowego.
Zupa krem z marchwi z marchewkowym spaghetti i sosem sojowym

Krok 1 - Spaghetti marchewkowe z 13

Składniki: Marchewka

Odkładamy 2 marchewki. Obieramy je i tniemy bardzo cienko wzdłuż. Świetnie sprawdzi się tutaj zwykła obieraczka do ziemniaków.

Zupa krem z marchwi z marchewkowym spaghetti i sosem sojowym

Krok 2 z 13

Cieniutkie płaty marchewki kroimy na równe paseczki.

Zupa krem z marchwi z marchewkowym spaghetti i sosem sojowym

Krok 3 z 13

W małej misce mieszamy 2 łyżki oleju ziołowego z czosnkiem z 2 łyżkami sosu sojowego i 1 łyżeczką miodu.

Zupa krem z marchwi z marchewkowym spaghetti i sosem sojowym

Krok 4 z 13

Przekładamy paski marchewki i delikatnie mieszamy.

Zupa krem z marchwi z marchewkowym spaghetti i sosem sojowym

Krok 5 z 13

Odstawiamy na około 30 minut, co jakiś czas mieszając, aby marchewka przeszła marynatą.

Zupa krem z marchwi z marchewkowym spaghetti i sosem sojowym

Krok 6 z 13

Na patelni rozgrzewamy olej roślinny i smażymy na nim paski z marchewek. Marchewkę smażymy krótko, bo inaczej zrobi się twarda i chrupiąca.

Zupa krem z marchwi z marchewkowym spaghetti i sosem sojowym

Krok 7 z 13

Po usmażeniu układamy na ręczniku papierowym (ręcznik papierowy wchłonie nadmiar tłuszczu).

Zupa krem z marchwi z marchewkowym spaghetti i sosem sojowym

Krok 8 - Zupa krem z marchwi z 13

Składniki: Marchewka

Marchewki obieramy i kroimy w plasterki (około 1 cm). Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.

Zupa krem z marchwi z marchewkowym spaghetti i sosem sojowym

Krok 9 z 13

Cebulę i marchewkę układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skrapiamy dosyć obficie olejem ziołowym z czosnkiem i wstawiamy do nagrzanego wcześniej piekarnika do 200°C. Pieczemy 30 minut (bez termoobiegu) co jakiś czas obracając.

Zupa krem z marchwi z marchewkowym spaghetti i sosem sojowym

Krok 10 z 13

Upieczone marchewki razem z cebulką przekładamy do garnka i zalewamy bulionem. Gotujemy około 10 minut i pod koniec doprawiamy do smaku imbirem i pieprzem cytrynowym. Dodajemy 2 łyżki sosu sojowego i mieszamy.

Zupa krem z marchwi z marchewkowym spaghetti i sosem sojowym

Krok 11 z 13

Zupę odstawiamy z gazu i miksujemy blenderem.

Zupa krem z marchwi z marchewkowym spaghetti i sosem sojowym

Krok 12 z 13

Na koniec zabielamy śmietanką.

Zupa krem z marchwi z marchewkowym spaghetti i sosem sojowym

Krok 13 z 13

Do każdej miseczki nalewamy porcję zupy i nakładamy spaghetti marchewkowe oraz skrapiamy odrobiną sosu sojowego.

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Wegetariańskie
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Zupa krem z topinamburu z mlekiem kokosowym i rukolą

    27 min Łatwy
  • Zupa krem z groszku i pokrzywy z chrupiącymi grzankami czosnkowymi

    1 godz 6 min Łatwy
  • Tomato bisque z pieczoną papryką

    1 godz 42 min Średni
  • Zupa krem z buraków pachnąca cynamonem

    2 godz 45 min Trudny

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu