Karmelizowane jabłka

Name: Karmelizowane jabłka
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcji
Cuisine: Kuchnia europejska,Kuchnia amerykańska,Kuchnie świata,Kuchnia regionalna
Ingredients: 1 Kilogram Jabłka; 1 1/2 Szklanka Cukier; 1/4 Szklanka Woda; 1/2 Łyżeczka Cynamon

(1)

40 min

Łatwy

Autorem przepisu jest iziona

Dodaj do CookBook

Składniki

5 porcji

1 kg

Jabłka

1.5 szklanek

Cukier

0.25 szklanka

Woda

0.5 łyżeczka

Cynamon

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

91.7 g

Wartość energetyczna

352.1 kcal

Tłuszcze

0.3 g

Białko

0.6 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Karmelizowane jabłka to idealny deser na jesień. Aromatyczne dodatki cynamonu i startej skórki z cytryny idealnie podkreślają smak owoców, a cukier sprawia, że jabłka stają się deserem, który pokochają wielbiciele słodkości. Karmelizowane jabłka< to dodatek doskonały do deserów – budyniów, lodów, ciast, racuchów i wielu innych!

Krok 1
15 min

Jabłka obrać, pokroić w ćwiartki (aby jabłka nie ściemniały należy wkładać cząstki owoców do zimnej wody z kwaskiem cytrynowym, a potem wodę dokładnie odlać).
Krok 2
10 min

Na najszerszej patelni jaką mamy rozpuścić cukier, dodać wodę z cynamonem i otartą skórką z jednej cytryny.
Krok 3
10 min

Do gęstego syropu dodać jabłka i smażyć je tylko delikatnie potrząsając patelnią do momentu, aż jabłka zrobią się miękkie i szkliste.
Krok 4
5 min

Gorące jabłka razem z syropem przekładamy do słoików, zakręcamy i odstawiamy to ostygnięcia.