Drożdżówki z budyniem

Name: Drożdżówki z budyniem
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 72 min
Yield: 26 porcji
Cuisine: Kuchnia europejska,Kuchnie świata,Kuchnia regionalna
Ingredients: 500 Gram Mąka pszenna; 40 Gram Drożdże; 4 Łyżki Cukier; 100 Gramy Masło stopione; 1/2 Szklanka Mleko ciepłe; 2 Sztuki Jajko; 1 Sztuka Żółtko; 1 Szczypta Sól; 1 Łyżka Masło; 2 Paczki Budyń o smaku śmietankowym WINIARY; 3 Szklanki Mleko; 100 Gram Rodzynki; 1 opakowanie Cukier wanilinowy WINIARY

(12)

1 godz 12 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

WINIARY jako marka jest grupą pasjonatów, którzy wierzą, że jedzenie łączy ludzi. Gotowanie z nami to jak gotowanie z najlepszymi przyjaciółmi – jest prosto, smacznie i zawsze z sercem. Odkryj w swojej kuchni przestrzeń dla niekończącej się, pysznej przygody. Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

26 porcji

500 g

Mąka pszenna

40 g

Drożdże

4 łyżek

Cukier

100 g

Masło

0.5 szklanka

Mleko

Jajko

Żółtko

1 szczypta

Sól

1 łyżka

Masło

2 opakowań

Budyń o smaku waniliowym WINIARY

3 szklanek

Mleko

100 g

Rodzynki

1 opakowanie

Cukier wanilinowy WINIARY

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

21.9 g

Wartość energetyczna

162.3 kcal

Tłuszcze

5.8 g

Białko

4.4 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Puszyste drożdżówki z budyniem - idealne na domowy podwieczorek. Drożdżowe ciasto pachnie lekko wanilią, a nadzienie ze śmietankowego Budyniu z rodzynkami dosłownie rozpływa się w ustach! Przed upieczeniem możemy w środek każdej bułeczki włożyć łyżeczkę wiśniowych lub truskawkowych konfitur. A gotowe drożdżówki smarujemy cytrynowym lukrem lub posypujemy cukrem pudrem.

Krok 1
3 min

Mąkę przesiej do miski.
Krok 2
2 min

W mleku rozprowadź drożdże, dodaj 1 łyżeczkę cukru, pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Krok 3
5 min

W mące zrób dołek pośrodku, wlej wyrośnięte drożdże i stopione masło. Wbij jajka i żółtko. Wsyp resztę cukru, Cukier wanilinowy i szczyptę soli.
Krok 4
5 min

Ciasto dokładnie wyrób ręką lub drewnianą łyżką, tak długo, aż będzie odchodziło od ręki lub łyżki. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce (na ok. 20-30 minut)
Krok 5
10 min

Budynie (proszek) rozprowadź w 1 szklance zimnego mleka, pozostałe 2 szklanki mleka zagotuj.
Krok 6
5 min

Do gotującego mleka wlej rozprowadzony proszek, dokładnie wymieszaj i gotuj ok. 0,5 minuty cały czas mieszając.
Krok 7
10 min

Ostudź, a jak budyń będzie zimny, dodaj rodzynki.
Krok 8
5 min

Gdy ciasto powiększy swoją objętość podziel je na dwie równe części, wyłóż na stolnicę, rozwałkuj na 2 prostokąty (20 x 30 cm), posmaruj budyniem i zwiń od krótszego boku w roladę.
Krok 9
5 min

Tak powstałe 2 rolady pokrój na plastry 2 cm, ułóż na wysmarowanej masłem blasze, pozostaw do ponownego wyrośnięcia.
Krok 10
20 min

Wstaw do nagrzanego do 180 st.C piekarnika i piecz na jasnozłoty kolor około 20 minut.
Krok 11
2 min

Podawaj polukrowane lub posypane cukrem pudrem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Drożdżówki z budyniem

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 11

Przepis w formacie PDF

Opinie

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Drożdżówki ze śliwkami i cynamonem