Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Biała kiełbasa pieczona z musztardą i piwem

0
65 min
Łatwy

Składniki

-
5 porcji
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

10 
Kiełbasa biała
3 
Cebula
2 łyżeczek
Miód
4 łyżeczek
Musztarda francuska
3 łyżek
Olej
0.5 łyżeczka
Chili
125 ml
Piwo jasne
1 trochę
Sól

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
24.04 g
Węglowodany
18.89 g
Tłuszcze
58.17 g
Wartość energetyczna
680.32 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

65 min
Krok 1
5 min
Cebule obrać, pokroić w cienkie pół plasterki. Wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem i od razu posolić - smażyć kilka chwil mieszając.
Krok 2
10 min
Dodać przyprawę ognistą (lub chili), wymieszać, przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na cebuli ułożyć kiełbasę nie przecinając pętek, ale każdy kawałek kilkakrotnie nakłuć wykałaczką.
Krok 3
10 min
Wlać ok. 1/2 szklanki piwa. Musztardę zmieszać z miodem i posmarować miksturą wierzch kiełbasek.
Krok 4
40 min
Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec ok. 30-40 minut co jakiś czas polewając kiełbaski sosem powstałym podczas pieczenia.
Biała kiełbasa pieczona z musztardą i piwem

Krok 1 z 4

Cebule obrać, pokroić w cienkie pół plasterki. Wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem i od razu posolić - smażyć kilka chwil mieszając.

Biała kiełbasa pieczona z musztardą i piwem

Krok 2 z 4

Dodać przyprawę ognistą (lub chili), wymieszać, przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na cebuli ułożyć kiełbasę nie przecinając pętek, ale każdy kawałek kilkakrotnie nakłuć wykałaczką.

Biała kiełbasa pieczona z musztardą i piwem

Krok 3 z 4

Wlać ok. 1/2 szklanki piwa. Musztardę zmieszać z miodem i posmarować miksturą wierzch kiełbasek.

Biała kiełbasa pieczona z musztardą i piwem

Krok 4 z 4

Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec ok. 30-40 minut co jakiś czas polewając kiełbaski sosem powstałym podczas pieczenia.

Biała kiełbasa to wielki przysmak, który najczęściej ma też dużo lepszy skład od innych kiełbas. Dlatego warto po nią sięgać, zwłaszcza że można przygotować ją na wiele sposobów. Biała kiełbasa pieczona z musztardą i piwem jest jednym z nich, w tym wydaniu zadowoli nie tylko amatorów mięs, ale także złocistego trunku!

Do wykonania przepisu na białą kiełbasę pieczoną z musztardą i piwem użyjemy surowej kiełbasy – wymaga ona dłuższej obróbki termicznej, ale w tym przypadku staje się to jej zaletą. Jeśli kiełbasa jest tradycyjnej wielkości, najlepiej liczyć po dwie sztuki na porcję.

Zacznij od obrania cebuli i pokrojenia jej w półplasterki. Podsmaż je na patelni z dodatkiem oleju, na koniec doprawiając przyprawę ognistą albo płatkami chili. Przełóż do naczynia żaroodpornego i ułóż na niej kiełbasę. W każdą kiełbasę wbij kilka razy wykałaczkę. Zalej całość połową szklanki jasnego piwa. Musztardę z całymi ziarenkami gorczycy zmieszaj z miodem wielokwiatowym i tak przygotowaną miksturą posmaruj wierzch kiełbasek.

Wstaw naczynie do piekarnika rozgrzanego na 180 stopni, piecz przez 30–40 minut, co pewien czas podlewając kiełbasę powstałym sosem. Po tym czasie biała kiełbasa pieczona z musztardą i piwem powinna być gotowa. Podawaj ją na ciepło, najlepiej ze świeżym pieczywem.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika