Babka czekoladowa to smakowity sposób na prosty w przygotowaniu deser. Idealnie sprawdzi się jako słodkie zakończenie obiadu lub jako poczęstunek dla gości. Sprawdź nasz przepis na babkę czekoladową !
Aby przygotować babkę czekoladową , będziesz potrzebować zaledwie proszku do pieczenia, mąki, jajek, cukru, kakao, mleka, margaryny lub masła. Do samego pieczenia najlepsza będzie forma keksówka.
Najpierw w rondlu umieść mleko, cukier oraz masło lub margarynę. Postaw na wolnym ogniu i podgrzewaj, mieszając, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą masę. Wtedy odstaw ją do wystygnięcia.
Weź miskę i przesiej do niej mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao. Do osobnej miski wbij jajka i dodaj do nich przestudzoną masę. Wymieszaj dokładnie. Dodaj masę do sypkich składników i mieszaj do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wnętrze keksówki wysmaruj tłuszczem (margaryną, masłem, ewentualnie olejem) i posyp cienką warstwą bułki tartej. Do tak przygotowanej formy wylej ciasto i wstaw do piekarnika na 50 minut. Po tym czasie babka czekoladowa powinna być gotowa. Możesz sprawdzić, czy jest upieczona, wbijając w nią drewniany patyczek (wykałaczkę). Jeśli po wyciągnięciu z ciasta patyczek będzie suchy, babka czekoladowa nie wymaga dalszego pieczenia. Podawaj ją po wystudzeniu.
Jolanta