Baba ghanoush

Name: Baba ghanoush
Prep time: PT22.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT67.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia chińska
Ingredients: 1 Trochę WINIARY ZIARENKA SMAKU Przyprawa Uniwersalna; 2 Sztuki Bakłażan; 2 Łyżki Oliwa z oliwek; 1 Ząbek Czosnek; 1/2 Łyżka Kumin; 2 Łyżeczki Pasta Tahini; Granat do smaku; Bagietka francuska do smaku

67min

Łatwy

Składniki

5 porcji

1 trochę

WINIARY ZIARENKA SMAKU Przyprawa Uniwersalna

Bakłażan

2 łyżek

Oliwa z oliwek

1 ząbek

Czosnek

0.5 łyżka

Kumin

2 łyżeczek

Pasta Tahini

1 trochę

Granat

1 trochę

Bagietka francuska

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

2.82 g

Węglowodany

15.55 g

Tłuszcze

7.31 g

Wartość energetyczna

128.76 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Bakłażana umyj i ponakłuwaj widelcem. Ułóż go na kawałku folii aluminiowej i połóż na kratce piekarnika.

Krok 2

45 min

Piecz przez około 45 minut do momentu, gdy skórka będzie spieczona i obkurczona.

Krok 3

5 min

Ostudź, przekrój bakłażana na pół i łyżką wydrąż miąższ.

Krok 4

10 min

Przełóż miąższ do miski, dodaj wyciśnięty sok z cytryny, oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę czosnek, pastę tahini, kmin rzymski oraz ziarenka smaku. Zmiksuj wszystko razem aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 5

2 min

Podawaj lekko skropioną oliwą z oliwek z ziarnami granatu.

Krok 1 z 5

Bakłażana umyj i ponakłuwaj widelcem. Ułóż go na kawałku folii aluminiowej i połóż na kratce piekarnika.

Krok 2 z 5

Piecz przez około 45 minut do momentu, gdy skórka będzie spieczona i obkurczona.

Krok 3 z 5

Ostudź, przekrój bakłażana na pół i łyżką wydrąż miąższ.

Krok 4 z 5

Krok 5 z 5

Podawaj lekko skropioną oliwą z oliwek z ziarnami granatu.

Baba ghanoush to smakowita pasta, którą możesz nakładać na kanapki lub używać jako dip do chipsów, naczosów czy warzyw. Przepis prosto z Bliskiego Wschodu, którego podstawą jest bakłażan i sezam, z pewnością stanie się doskonałym urozmaiceniem wszystkich kanapek i przekąsek – bez względu na to czy wykorzystasz je jako zwykłą kolację, czy jako główną atrakcję kulinarną na wszelkiego rodzaju przyjęciach. Sprawdź nasz przepis z aromatyczną Przyprawą ZIARENKA SMAKU uniwersalne WINIARY!