Pieczeń z białej kiełbasy z jajkiem w cieście

Oceń ten przepis!

4/5 4 26 5 1

Spodobał Ci się ten przepis!

  • Przygotowanie 1 godz. 30 min.

  • Porcje 8

4/5 4 26 5 1
  • Spodobał Ci się ten przepis!

składniki:

liczba porcji:

Przygotowanie:

  1. Jajka ugotuj na twardo w osolonej wodzie. Po ugotowaniu, przelej zimną wodą – dzięki temu łatwiej będzie je obrać. Następnie obierz i odstaw.
  2. Cebulę drobno posiekaj i podsmażaj na patelni, aż zmięknie.
  3. Paprykę pokrój w kostkę (uwaga: Farsz możesz dodatkowo urozmaicić, dodając zamiast całej czerwonej papryki – po kawałku żółtej, zielonej i czerwonej – wtedy pieczeń będzie bardziej kolorowa. Dodatek ostrej papryczki chili spowoduje, że danie nabierze pikantnego charakteru. ), a natkę posiekaj.
  4. Białą kiełbasę wyjmij ze skórki i przełóż do miski. Dodaj cebulę, paprykę, posiekaną natkę pietruszki, sos chrzanowy, bułkę tartą i mąkę ziemniaczaną. Całość dokładnie wymieszaj (bułka tarta pozwoli łatwo kontrolować konsystencję).
  5. Na blaszce rozwiń połowę ciasta francuskiego (uwaga: jeśli nie masz ciasta francuskiego, możesz wykorzystać ciasto kruche bez cukru). Na to wyłóż połowę mięsa.
  6. Jajka lekko wyrównaj, odcinając ich „spiczaste” końce, aby lepiej pasowały do siebie w foremce. Poukładaj jajka jedno za drugim na środku pieczeni, lekko je zagłębiając.
  7. Całość przykryj pozostałym mięsem, formując zgrabny kształt. Na wierzchu rozłóż pozostałe ciasto i dokładnie sklej brzegi, wypuszczając całe powietrze ze środka.
  8. Całość piecz ok 45 min w temp 180°C.
  9. Podawaj na ciepło lub zimno, z Sosem Chrzanowym Winiary.

Opis przepisu:

Wiadomo, że na wielkanocnym stole nie może zabraknąć jajek ani białej kiełbasy. W tym roku, w ramach świeżego podejścia do klasyki, proponujemy Ci przepis na białą kiełbasę z jajkiem zapiekaną w cieście. Tym daniem możesz delektować się nią ciepło lub na zimno, jak wolisz, ale koniecznie z pysznym Sosem Chrzanowym Winiary.

Komentarze:

Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?

Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?