Pieczeń z białej kiełbasy z jajkiem w cieście

(2)

1 godz 32 min

Łatwy

Autorem przepisu jest oktawia6

Dodaj do CookBook

Składniki

12 porcji

80 dag

Kiełbasa biała surowa

Ciasto Francuskie

Jajko

1 łyżka

Bułka tarta

0.25 łyżka

Masło

2 łyżek

Sos chrzanowy WINIARY

Papryka czerwona

Cebula

1 łyżka

Mąka ziemniaczana

1 pęczek

Natka pietruszki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

15.3 g

Wartość energetyczna

403 kcal

Tłuszcze

30.7 g

Białko

15.4 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Wiadomo, że na wielkanocnym stole nie może zabraknąć jajek ani białej kiełbasy. W tym roku, w ramach świeżego podejścia do klasyki, proponujemy Ci przepis na białą kiełbasę z jajkiem zapiekaną w cieście. Tym daniem możesz delektować się nią ciepło lub na zimno, jak wolisz, ale koniecznie z pysznym Sosem chrzanowym WINIARY.

Podoba Ci się ten przepis? Dodaj go do swojej książki kucharskiej. Załóż ją TUTAJ.

Krok 1
15 min

Jajka ugotuj na twardo w osolonej wodzie. Po ugotowaniu, przelej zimną wodą – dzięki temu łatwiej będzie je obrać. Następnie obierz i odstaw.
Krok 2
5 min

Cebulę drobno posiekaj i podsmażaj na patelni, aż zmięknie.
Krok 3
10 min

Paprykę pokrój w kostkę (uwaga: Farsz możesz dodatkowo urozmaicić, dodając zamiast całej czerwonej papryki – po kawałku żółtej, zielonej i czerwonej – wtedy pieczeń będzie bardziej kolorowa, dodatek ostrej papryczki chili spowoduje, że danie nabierze pikantnego charakteru), a natkę posiekaj.
Krok 4
5 min

Białą kiełbasę wyjmij ze skórki i przełóż do miski. Dodaj cebulę, paprykę, posiekaną natkę pietruszki, sos chrzanowy, bułkę tartą i mąkę ziemniaczaną. Całość dokładnie wymieszaj (bułka tarta pozwoli łatwo kontrolować konsystencję).
Krok 5
3 min

Na blaszce rozwiń połowę ciasta francuskiego (uwaga: jeśli nie masz ciasta francuskiego, możesz wykorzystać ciasto kruche bez cukru). Na to wyłóż połowę mięsa.
Krok 6
5 min

Jajka lekko wyrównaj, odcinając ich „spiczaste” końce, aby lepiej pasowały do siebie w foremce. Poukładaj jajka jedno za drugim na środku pieczeni, lekko je zagłębiając.
Krok 7
3 min

Całość przykryj pozostałym mięsem, formując zgrabny kształt. Na wierzchu rozłóż pozostałe ciasto i dokładnie sklej brzegi, wypuszczając całe powietrze ze środka.
Krok 8
45 min

Całość piecz ok. 45 min. w temp 180°C.
Krok 9
1 min

Podawaj na ciepło lub zimno z Sosem Chrzanowym Winiary.

Krok 1 z 9

Jajka ugotuj na twardo w osolonej wodzie. Po ugotowaniu, przelej zimną wodą – dzięki temu łatwiej będzie je obrać. Następnie obierz i odstaw.

Krok 2 z 9

Cebulę drobno posiekaj i podsmażaj na patelni, aż zmięknie.

Krok 3 z 9

Paprykę pokrój w kostkę (uwaga: Farsz możesz dodatkowo urozmaicić, dodając zamiast całej czerwonej papryki – po kawałku żółtej, zielonej i czerwonej – wtedy pieczeń będzie bardziej kolorowa, dodatek ostrej papryczki chili spowoduje, że danie nabierze pikantnego charakteru), a natkę posiekaj.

Krok 4 z 9

Białą kiełbasę wyjmij ze skórki i przełóż do miski. Dodaj cebulę, paprykę, posiekaną natkę pietruszki, sos chrzanowy, bułkę tartą i mąkę ziemniaczaną. Całość dokładnie wymieszaj (bułka tarta pozwoli łatwo kontrolować konsystencję).

Krok 5 z 9

Na blaszce rozwiń połowę ciasta francuskiego (uwaga: jeśli nie masz ciasta francuskiego, możesz wykorzystać ciasto kruche bez cukru). Na to wyłóż połowę mięsa.

Krok 6 z 9

Jajka lekko wyrównaj, odcinając ich „spiczaste” końce, aby lepiej pasowały do siebie w foremce. Poukładaj jajka jedno za drugim na środku pieczeni, lekko je zagłębiając.

Krok 7 z 9

Całość przykryj pozostałym mięsem, formując zgrabny kształt. Na wierzchu rozłóż pozostałe ciasto i dokładnie sklej brzegi, wypuszczając całe powietrze ze środka.

Krok 8 z 9

Całość piecz ok. 45 min. w temp 180°C.

Krok 9 z 9

Podawaj na ciepło lub zimno z Sosem Chrzanowym Winiary.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Ogólna ocena

4.0 z 5

Wszystkich ocen: 2

Podziel się swoją opinią

Select a row to filter reviews by rating

22 All Stars

00 5 Stars

22 4 Stars

00 3 Stars

00 2 Stars

00 1 Stars

Opinie

Most useful first

Ola

Pewnie normalna surowa, bo przecież będzie się piekła jako farsz w piekarniku :-)

Anonim (niezweryfikowany) 03/29/2021-01:09 CEST

Czy ta opinia jest przydatna?

Reply by Expert 04/16/2021-12:08 CEST

Olu, dokładnie tak - poprawiliśmy nieco przepis :) Pozdrawiamy!

Zainteresowana

Biała kiełbasa ma być surowa czy nie? Jaka powinna być zastosowana w tym przepisie?

Anonim (niezweryfikowany) 03/23/2021-09:45 CET

Czy ta opinia jest przydatna?

Reply by Expert 04/16/2021-12:07 CEST

Zainteresowana, dziękujemy za pytanie, doprecyzowaliśmy to w przepisie. Biała kiełbasa użyta w przepisie powinna być surowa - ponieważ będziemy ją zapiekać jako farsz w cieście :) Daj znać, jak wyszła pieczeń :) Pozdrawiamy!

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Pieczeń z białej kiełbasy z jajkiem w cieście

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 1 z 9

Krok 2 z 9

Krok 3 z 9

Krok 4 z 9

Krok 5 z 9

Krok 6 z 9

Krok 7 z 9

Krok 8 z 9

Krok 9 z 9

01

02

03

04

05

06

07

08

09

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Ogólna ocena

Opinie

Ola

Zainteresowana

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Kluski śląskie z sosem pieczeniowym - przepis

Kasseler (pieczeń) w sosie cebulowo-musztardowym

Schab faszerowany z sosem pieczeniowym

Chałka z pieczenią i pieczarkami