14 godz 6 min
Łatwy
Pieczeń wieprzowa w boczku
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
3
kostek
1
słoik
1
Cebula
3
Ziele angielskie
2
Liść laurowy
trochę
Rozmaryn
1.2
kg
Szynka wieprzowa
100
g
Boczek wędzony w plastrach
3
płaskich łyżek
Olej
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
2.82 g
Wartość energetyczna
565.03 kcal
Tłuszcze
50.94 g
Białko
21.5 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Mimo że dziczyzna nie należy do popularnych mięs, warto od czasu do czasu zainspirować się jej smakiem w przygotowywaniu pysznej pieczeni wieprzowej w boczku. Zioła są podstawą dobrej marynaty do mięs, zwłaszcza gdy chcemy stworzyć aromatyczną, domową pieczeń na dziko. Idealnie komponuje się ona z zielem angielskim, liściem laurowym i rozmarynem. Smak dania wzbogaci dodatkowo Sos chrzanowy WINIARY.
Przygotowanie
846 min
-
Krok 1
5 minCebulę pokrój w plastry. -
Krok 2
20 minZagotuj 3/4 l gorącej wody, wrzuć Kostki Mięsne, cebulę i przyprawy. Doprowadź do wrzenia i ostudź. -
Krok 3
720 minSzynkę natrzyj delikatnie przyprawą ZIARENKA SMAKU, następnie włóż do zimnej marynaty i umieść na 12 godzin w lodówce. -
Krok 4
10 minPo tym czasie wyjmij szynkę z marynaty, obłóż plastrami boczku i skrop olejem. -
Krok 5
90 minWstaw do piekarnika nagrzanego do 200 st.C na około 90 minut. -
Krok 6
1 minGotową pieczeń podawaj z Sosem chrzanowym.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
