Pieczeń wieprzowa w boczku

Name: Pieczeń wieprzowa w boczku
Prep time: PT16.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT846.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia niemiecka
Ingredients: 3 kostek Kostka mięsna WINIARY; trochę Przyprawa Ziarenka Smaku Uniwersalne WINIARY; 1 słoik Sos chrzanowy WINIARY; 1 Cebula; 3 Ziele angielskie; 2 Liść laurowy; trochę Rozmaryn; 1.2 kg Szynka wieprzowa; 100 g Boczek wędzony w plastrach; 3 płaskich łyżek Olej

14 godz 6 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

10 porcji

3 kostek

Kostka mięsna WINIARY

trochę

Przyprawa Ziarenka Smaku Uniwersalne WINIARY

1 słoik

Sos chrzanowy WINIARY

Cebula

Ziele angielskie

Liść laurowy

trochę

Rozmaryn

1.2 kg

Szynka wieprzowa

100 g

Boczek wędzony w plastrach

3 płaskich łyżek

Olej

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

21.5 g

Węglowodany

2.82 g

Tłuszcze

50.94 g

Wartość energetyczna

565.03 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Cebulę pokrój w plastry.

Krok 2

20 min

Zagotuj 3/4 l gorącej wody, wrzuć Kostki Mięsne, cebulę i przyprawy. Doprowadź do wrzenia i ostudź.

Krok 3

720 min

Szynkę natrzyj delikatnie przyprawą ZIARENKA SMAKU, następnie włóż do zimnej marynaty i umieść na 12 godzin w lodówce.

Krok 4

10 min

Po tym czasie wyjmij szynkę z marynaty, obłóż plastrami boczku i skrop olejem.

Krok 5

90 min

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 st.C na około 90 minut.

Krok 6

1 min

Gotową pieczeń podawaj z Sosem chrzanowym.

Krok 1 z 6

Cebulę pokrój w plastry.

Krok 2 z 6

Zagotuj 3/4 l gorącej wody, wrzuć Kostki Mięsne, cebulę i przyprawy. Doprowadź do wrzenia i ostudź.

Krok 3 z 6

Szynkę natrzyj delikatnie przyprawą ZIARENKA SMAKU, następnie włóż do zimnej marynaty i umieść na 12 godzin w lodówce.

Krok 4 z 6

Po tym czasie wyjmij szynkę z marynaty, obłóż plastrami boczku i skrop olejem.

Krok 5 z 6

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 st.C na około 90 minut.

Krok 6 z 6

Gotową pieczeń podawaj z Sosem chrzanowym.

Mimo że dziczyzna nie należy do popularnych mięs, warto od czasu do czasu zainspirować się jej smakiem w przygotowywaniu pysznej pieczeni wieprzowej w boczku. Zioła są podstawą dobrej marynaty do mięs, zwłaszcza gdy chcemy stworzyć aromatyczną, domową pieczeń na dziko. Idealnie komponuje się ona z zielem angielskim, liściem laurowym i rozmarynem. Smak dania wzbogaci dodatkowo Sos chrzanowy WINIARY.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

25 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

25 ze 100

Popraw bilans dania

Twoje danie może być lepiej zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

21.5g / 15%

Węglowodany

2.8g / 2%

Tłuszcze

50.9g / 83%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™