Kotleciki z kalafiora

Oceń ten przepis!

4/5 4 68 5 1

Spodobał Ci się ten przepis!

  • Przygotowanie 55 min.

  • Porcje 4

4/5 4 68 5 1
  • Spodobał Ci się ten przepis!

składniki:

liczba porcji:

Przygotowanie:

  1. Bułkę namocz w mleku, miękką odciśnij.
  2. Kalafiora ugotuj w posolonej wodzie, odsącz, ostudź, posiekaj.
  3. Dodaj jajka, bułkę, posiekaną cebulę ze szczypiorkiem, posiekany czosnek i bułkę tartą.
  4. Dopraw Ziarenkami Smaku, pieprzem i papryką.
  5. Uformuj małe kotleciki, obtocz w jajku, bułce tartej lub płatkach kukurydzianych.
  6. Na patelni rozgrzej olej. Smaż na średnim ogniu na złoty kolor. Podaj zaraz po usmażeniu.

Opis przepisu:

Jarskie kotleciki potrafią pozytywnie zaskoczyć swoim smakiem nawet najbardziej zagorzałych fanów mięsa. Te wykonane z ugotowanego kalafiora doskonale łączą się z jajkiem, bułką tartą, cebulą i czosnkiem. Kotleciki z kalafiora możesz podawać jako przekąskę lub danie główne. Można je jeść w towarzystwie gotowanej marchewki z groszkiem i z mieszanką sałat. Świetnie komponują się ze świeżo posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.

Te kalafiorowe kotleciki tak posmakują Twojej rodzinie, że lepiej od razu przygotuj większą porcję! Zacznij od namoczenia bułki w mleku. Kiedy zmięknie, odciśnij ją. Kalafiora ugotuj w lekko osolonej wodzie, odsącz, ostudź, a następnie drobno posiekaj. Dodaj do niego jajka, bułkę, siekaną cebulkę, szczypior, a także czosnek i bułkę tartą.

Odpowiedniego aromatu kotlecikom nadadzą Ziarenka Smaku Ziołowe WINIARY. Do masy dodaj także pieprz i odrobinę ostrej papryki. Z tak uzyskanego farszu formuj małe kotleciki. Następnie każdy obtocz w jajku i bułce tartej lub płatkach kukurydzianych. Na patelni rozgrzej nieco oleju. Kolejnym krokiem jest smażenie kotlecików z kalafiora na średnim ogniu tak, żeby z każdej strony uzyskały złoty kolor. Najlepiej smakują podane natychmiast po usmażeniu. Dobrze komponują się z innymi warzywami, a poza tym stanowią sprytny sposób na wprowadzenie większej porcji warzyw do codziennego menu.

Komentarze:

Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?

Smakował Ci przepis? Chcesz podzielić się swoją opinią?