47min
Średni
Kuleczki ziemniaczane z serem żółtym
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
8
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
600
g
Ziemniaki
0.5
pęczek
Szczypiorek
100
g
Boczek surowy chudy
1
ząbek
5
g
Pieprz i sól
2
Jajko
200
g
Ser żółty
100
g
Mąka pszenna
100
g
Bułka tarta
5
łyżek
Olej rzepakowy
10
g
Ketchup łagodny WINIARY
.
Wartości odżywcze
Białko
14.99 g
Węglowodany
37.47 g
Tłuszcze
21.85 g
Wartość energetyczna
383.72 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Kuleczki ziemniaczane z boczkiem i serem żółtym przypominają usmażone na złoto małe pulpeciki – w sam raz na góra dwa kęsy na każdą imprezę i przyjęcie! Ziemniaczane kuleczki mają chrupiącą „skórkę” i rozpływające się wnętrze. Podawaj je z ketchupem (łagodnym lub ostrym) bądź dowolnymi sosami. Kuleczki z ziemniaków są idealne na spotkania rodzinne i w gronie znajomych, kiedy na stole pożądane są przede wszystkim szybkie i smakowite kąski na jeden raz!
Przygotowanie
47 min
-
Krok 1
1 minUgotowane i potłuczone ziemniaki przełóż do miski i wystudź. -
Krok 2
3 minPosiekaj drobno szczypiorek, a boczek pokrój w kostkę. Ser pokrój w ok 1 cm kostkę. -
Krok 3
2 minDo ziemniaków dodaj szczypiorek, boczek, czosnek przeciśnięty przez praskę, wbij jajko oraz dopraw pieprzem, solą, Ziarenkami Smaku WINIARY. Całość dokładnie wymieszaj. -
Krok 4
10 minZ gotowej masy nabieraj ok. łyżkę i formuj w dłoniach małe placuszki. Na środek każdego połóż kostkę sera i zwiń całość w kulkę z serowym środkiem (masa powinna dokładnie zakrywać ser). Powtarzaj ten krok aż zużyjesz całą ziemniaczaną masę. -
Krok 5
10 minW 3 głębokich talerzach przygotuj mąkę, bułkę tartą i roztrzepane jajko. Każdą ziemniaczaną kuleczkę obtocz po kolei w mące, jajku, bułce tartej. -
Krok 6
15 minNa patelni rozgrzej sporo oleju (powinien sięgać do połowy ziemniaczanej kuleczki). Smaż po kilka kuleczek na raz, aż będą złociste, następnie odsącz na papierowym ręczniku. -
Krok 7
5 minGotowe kuleczki możesz podgrzać przez 5 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C - ser się wtedy idealnie roztopi, a panierka będzie chrupiąca. -
Krok 8
1 minZiemniaczane kuleczki są gotowe - to idealna przekąska na przyjęcie!
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0