19 godz 7 min
Łatwy
Kotleciki ze śledzia z sosem koperkowym
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
6
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
opakowanie
6
Śledź
6
płaskich łyżek
Bułka tarta
1
Cebula
1
Płaska łyżka
Pietruszka
1
Jajko
50
ml
Śmietana
1
Płaska łyżka
Masło
trochę
Sól
trochę
Olej
50
ml
Śmietana 12%
trochę
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
35.96 g
Węglowodany
8.23 g
Tłuszcze
23.64 g
Wartość energetyczna
397.41 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Śledź to jedna z często spotykanych ryb na bożonarodzeniowym stole – podawane pod pierzynką z buraczkami, marynowane z żurawiną, łączone ze śmietaną i ogórkami. A wśród nich - lekko zrumienione na patelni kotleciki ze śledzia z Sosem Koperkowym ze śmietanką WINIARY! Ten prosty przepis na kotlety śledziowe z sosem koperkowym możesz urozmaicić swoimi ulubionymi przyprawami, a danie podawać z dodatkową natką pietruszki.
Z myślą o kolacji wigilijnej wypróbuj także nasz przepis na śledzia marynowanego z żurawiną i imbirem >>
Przygotowanie
1147 min
-
Krok 1
1080 minSurowe śledzie wymocz w wodzie przez 18 godzin, zmieniając minimum dwukrotnie wodę. -
Krok 2
10 minNastępnie bardzo mocno je odsącz i wyfiletuj, usuwając kręgosłup i grubsze ości, zdejmij skórę. -
Krok 3
15 minZmiel śledzie w maszynce albo drobno posiekaj. -
Krok 4
10 minNa patelni zeszklij na maśle drobno pokrojoną cebulę. -
Krok 5
10 minWymieszaj w misce zmielone mięso, jajko, bułkę tartą, ostudzoną cebulę, łyżkę śmietany, pokrojoną drobno natkę pietruszki. Wyrób masę. Jeśli będzie za rzadka, dodaj więcej tartej bułki. -
Krok 6
5 minWilgotnymi rękami formuj kotleciki. Smaż na złoty kolor na dobrze rozgrzanym oleju. -
Krok 7
5 minSos koperkowy ze śmietanką WINIARY rozprowadzić w 250 ml zimnej wody oraz 50 ml śmietanki 12%. -
Krok 8
10 minPostaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania. Zmniejsz ogień i gotuj przez 3 minuty, często mieszając. -
Krok 9
2 minPodawaj kotleciki polane sosem koperkowym.
Przepis w formacie PDF
lite
Komentarze 2