Kotleciki ze śledzia z sosem koperkowym

(0)

19 godz 7 min

Łatwy

Autorem przepisu jest edytakkk

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

1 opakowanie

Sos koperkowy ze śmietanką WINIARY

Śledź

6 płaskich łyżek

Bułka tarta

Cebula

1 Płaska łyżka

Pietruszka

Jajko

50 ml

Śmietana

1 Płaska łyżka

Masło

trochę

Sól

trochę

Olej

50 ml

Śmietana 12%

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

8.2 g

Wartość energetyczna

397.4 kcal

Tłuszcze

23.6 g

Białko

36 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Śledź to jedna z często spotykanych ryb na bożonarodzeniowym stole – podawane pod pierzynką z buraczkami, marynowane z żurawiną, łączone ze śmietaną i ogórkami. A wśród nich - lekko zrumienione na patelni kotleciki ze śledzia z Sosem Koperkowym ze śmietanką WINIARY! Ten prosty przepis na kotlety śledziowe z sosem koperkowym możesz urozmaicić swoimi ulubionymi przyprawami, a danie podawać z dodatkową natką pietruszki.
Z myślą o kolacji wigilijnej wypróbuj także nasz przepis na śledzia marynowanego z żurawiną i imbirem >>

Krok 1
1080 min

Surowe śledzie wymocz w wodzie przez 18 godzin, zmieniając minimum dwukrotnie wodę.
Krok 2
10 min

Następnie bardzo mocno je odsącz i wyfiletuj, usuwając kręgosłup i grubsze ości, zdejmij skórę.
Krok 3
15 min

Zmiel śledzie w maszynce albo drobno posiekaj.
Krok 4
10 min

Na patelni zeszklij na maśle drobno pokrojoną cebulę.
Krok 5
10 min

Wymieszaj w misce zmielone mięso, jajko, bułkę tartą, ostudzoną cebulę, łyżkę śmietany, pokrojoną drobno natkę pietruszki. Wyrób masę. Jeśli będzie za rzadka, dodaj więcej tartej bułki.
Krok 6
5 min

Wilgotnymi rękami formuj kotleciki. Smaż na złoty kolor na dobrze rozgrzanym oleju.
Krok 7
5 min

Sos koperkowy ze śmietanką WINIARY rozprowadzić w 250 ml zimnej wody oraz 50 ml śmietanki 12%.
Krok 8
10 min

Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania. Zmniejsz ogień i gotuj przez 3 minuty, często mieszając.
Krok 9
2 min

Podawaj kotleciki polane sosem koperkowym.

Krok 1 z 9

Surowe śledzie wymocz w wodzie przez 18 godzin, zmieniając minimum dwukrotnie wodę.

Krok 2 z 9

Następnie bardzo mocno je odsącz i wyfiletuj, usuwając kręgosłup i grubsze ości, zdejmij skórę.

Krok 3 z 9

Zmiel śledzie w maszynce albo drobno posiekaj.

Krok 4 z 9

Na patelni zeszklij na maśle drobno pokrojoną cebulę.

Krok 5 z 9

Wymieszaj w misce zmielone mięso, jajko, bułkę tartą, ostudzoną cebulę, łyżkę śmietany, pokrojoną drobno natkę pietruszki. Wyrób masę. Jeśli będzie za rzadka, dodaj więcej tartej bułki.

Krok 6 z 9

Wilgotnymi rękami formuj kotleciki. Smaż na złoty kolor na dobrze rozgrzanym oleju.

Krok 7 z 9

Sos koperkowy ze śmietanką WINIARY rozprowadzić w 250 ml zimnej wody oraz 50 ml śmietanki 12%.

Krok 8 z 9

Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania. Zmniejsz ogień i gotuj przez 3 minuty, często mieszając.

Krok 9 z 9

Podawaj kotleciki polane sosem koperkowym.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

Kotleciki ze śledzia z sosem koperkowym

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 1 z 9

Krok 2 z 9

Krok 3 z 9

Krok 4 z 9

Krok 5 z 9

Krok 6 z 9

Krok 7 z 9

Krok 8 z 9

Krok 9 z 9

01

02

03

04

05

06

07

08

09

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Ogólna ocena

Opinie

Alicja

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Kotleciki z ryżu i jajek

Kotleciki z brokuła i kalafiora

Sycąca przekąska – mięsne kotleciki z jajkiem w środku

Kotleciki z kaszą jaglaną i szpinakiem