Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Kotleciki ze śledzia z sosem koperkowym

1
1147 min
Łatwy

Składniki

-
6 porcji
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

1 paczka
Sos koperkowy ze śmietanką WINIARY
6 
Śledź
6 płaskich łyżek
Bułka tarta
1 
Cebula
1 Płaska łyżka
Pietruszka
1 
Jajko
50 ml
Śmietana 12%
1 Płaska łyżka
Masło
1 trochę
Sól
1 trochę
Oliwa z oliwek
50 ml
Śmietana 12%
1 trochę
Pieprz czarny

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Tłuszcze
23.64 g
Węglowodany
8.23 g
Białko
35.96 g
Wartość energetyczna
397.41 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

1147 min
Krok 1
1080 min
Surowe śledzie wymocz w wodzie przez 18 godzin, zmieniając minimum dwukrotnie wodę.
Krok 2
10 min
Następnie bardzo mocno je odsącz i wyfiletuj, usuwając kręgosłup i grubsze ości, zdejmij skórę.
Krok 3
5 min
Zmiel śledzie w maszynce albo drobno posiekaj.
Krok 4
5 min
Na patelni zeszklij na maśle drobno pokrojoną cebulę.
Krok 5
10 min
Wymieszaj w misce zmielone mięso, jajko, bułkę tartą, ostudzoną cebulę, łyżkę śmietany, pokrojoną drobno natkę pietruszki. Wyrób masę. Jeśli będzie za rzadka, dodaj więcej tartej bułki.
Krok 6
5 min
Wilgotnymi rękami formuj kotleciki. Smaż na złoty kolor na dobrze rozgrzanym oleju.
Krok 7
5 min
Sos koperkowy ze śmietanką Na Każdy Dzień WINIARY rozprowadzić w 250 ml zimnej wody oraz 50 ml śmietanki 12%.
Krok 8
10 min
Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania. Zmniejsz ogień i gotuj przez 3 minuty, często mieszając.
Krok 9
2 min
Podawaj kotleciki polane sosem koperkowym.
Kotleciki ze śledzia z sosem koperkowym

Krok 1 z 9

Surowe śledzie wymocz w wodzie przez 18 godzin, zmieniając minimum dwukrotnie wodę.

Kotleciki ze śledzia z sosem koperkowym

Krok 2 z 9

Następnie bardzo mocno je odsącz i wyfiletuj, usuwając kręgosłup i grubsze ości, zdejmij skórę.

Kotleciki ze śledzia z sosem koperkowym

Krok 3 z 9

Zmiel śledzie w maszynce albo drobno posiekaj.

Kotleciki ze śledzia z sosem koperkowym

Krok 4 z 9

Na patelni zeszklij na maśle drobno pokrojoną cebulę.

Kotleciki ze śledzia z sosem koperkowym

Krok 5 z 9

Wymieszaj w misce zmielone mięso, jajko, bułkę tartą, ostudzoną cebulę, łyżkę śmietany, pokrojoną drobno natkę pietruszki. Wyrób masę. Jeśli będzie za rzadka, dodaj więcej tartej bułki.

Kotleciki ze śledzia z sosem koperkowym

Krok 6 z 9

Wilgotnymi rękami formuj kotleciki. Smaż na złoty kolor na dobrze rozgrzanym oleju.

Kotleciki ze śledzia z sosem koperkowym

Krok 7 z 9

Sos koperkowy ze śmietanką Na Każdy Dzień WINIARY rozprowadzić w 250 ml zimnej wody oraz 50 ml śmietanki 12%.

Kotleciki ze śledzia z sosem koperkowym

Krok 8 z 9

Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania. Zmniejsz ogień i gotuj przez 3 minuty, często mieszając.

Kotleciki ze śledzia z sosem koperkowym

Krok 9 z 9

Podawaj kotleciki polane sosem koperkowym.

Śledź to jedna z często spotykanych ryb na bożonarodzeniowym stole – podawane pod pierzynką z buraczkami, marynowane z żurawiną, łączone ze śmietaną i ogórkami. A wśród nich - lekko zrumienione na patelni kotleciki ze śledzia z Sosem Koperkowym ze śmietanką WINIARY Na Każdy Dzień! Ten prosty przepis na kotlety śledziowe z sosem koperkowym możesz urozmaicić swoimi ulubionymi przyprawami, a danie podawać z dodatkową natką pietruszki.
Z myślą o kolacji wigilijnej wypróbuj także nasz przepis na śledzia marynowanego z żurawiną i imbirem >>
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika