Kotleciki ze śledzia z sosem koperkowym

(1)

19 godz 7 min

Łatwy

Od ponad 80 lat ułatwiamy przygotowywanie smakowitych dań w Twojej kuchni. Jesteśmy zawsze pod ręką! Nasze produkty pomagają w przygotowaniu zarówno polskich, tradycyjnych dań, jak i zaskakujących, nowoczesnych potraw inspirowanych kuchniami świata. Z nami gotujesz pysznie, sprytnie i mądrze: bez marnowania składników czy produktów. Zaproś nas do swojego rodzinnego stołu!

Składniki

6 porcji

1 opakowanie

Sos koperkowy ze śmietanką WINIARY

Śledź

6 płaskich łyżek

Bułka tarta

Cebula

1 Płaska łyżka

Pietruszka

Jajko

50 ml

Śmietana

1 Płaska łyżka

Masło

trochę

Sól

trochę

Olej

50 ml

Śmietana 12%

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

35.96 g

Węglowodany

8.23 g

Tłuszcze

23.64 g

Wartość energetyczna

397.41 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Śledź to jedna z często spotykanych ryb na bożonarodzeniowym stole – podawane pod pierzynką z buraczkami, marynowane z żurawiną, łączone ze śmietaną i ogórkami. A wśród nich - lekko zrumienione na patelni kotleciki ze śledzia z Sosem Koperkowym ze śmietanką WINIARY Na Każdy Dzień! Ten prosty przepis na kotlety śledziowe z sosem koperkowym możesz urozmaicić swoimi ulubionymi przyprawami, a danie podawać z dodatkową natką pietruszki.
Z myślą o kolacji wigilijnej wypróbuj także nasz przepis na śledzia marynowanego z żurawiną i imbirem >>

Krok 1

1080 min

Surowe śledzie wymocz w wodzie przez 18 godzin, zmieniając minimum dwukrotnie wodę.

Krok 2

10 min

Następnie bardzo mocno je odsącz i wyfiletuj, usuwając kręgosłup i grubsze ości, zdejmij skórę.

Krok 3

15 min

Zmiel śledzie w maszynce albo drobno posiekaj.

Krok 4

10 min

Na patelni zeszklij na maśle drobno pokrojoną cebulę.

Krok 5

10 min

Wymieszaj w misce zmielone mięso, jajko, bułkę tartą, ostudzoną cebulę, łyżkę śmietany, pokrojoną drobno natkę pietruszki. Wyrób masę. Jeśli będzie za rzadka, dodaj więcej tartej bułki.