Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na paprykę
  • Promocja na mięso mielone
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów

Jak sprawić, aby babka wielkanocna była puszysta i bez zakalca?

Doskonała babka wielkanocna powinna być wilgotna i puszysta. Aby jednak wyszła perfekcyjnie, musisz być niezwykle ostrożny przy jej wypiekaniu.

Pieczenie babki wielkanocnej wymaga niezwykłej cierpliwości. Poznaj sposoby, aby babka wielkanocna wyszła idealna!

  • Tłuszcz, którego będziesz używać do pieczenia babki wielkanocnej, powinien mieć temperaturę pokojową. Warto go też dobrze napowietrzyć. Jak to zrobić? Ucieraj go tak długo, aż będzie puszysty i bez grudek. Dopiero wtedy dodawaj stopniowo do niego cukier.
  • Jajka także powinny mieć temperaturę pokojową! Inaczej masa może się zważyć. Zanim zaczniesz dodawać jajka do ciasta, najlepiej jest je nieco rozbić trzepaczką do ubijania piany.
  • Na koniec należy pamiętać, aby babki nie piec w zbyt dużej temperaturze. Na początek ustaw piekarnik na 170 stopni, a gdy na powierzchni ciasta zacznie powstawać skorupa – zmniejsz ją do 155-160 stopni. Jeśli będziesz piec babkę od początku w zbyt dużej temperaturze na jej powierzchni szybko powstanie twarda skorupa, która pęknie i będzie wyglądać mało estetycznie.

Sprawdź nasze najlepsze przepisy na babki wielkanocne:

  1. Babka majonezowa
  2. Babka cytrynowa
  3. Babka budyniowa
  4. Babka śmietanowa
  5. Babka z kakao
  6. Babka jogurtowa

Polecane artykuły

Babka metrowa

Babka metrowa

1 godz Łatwy
Babka gotowana

Babka gotowana

1 godz 45 min Łatwy
Babka biszkoptowa

Babka biszkoptowa

53 min Łatwy
Zobacz więcej artykułów
Ciesz się gotowaniem z Winiary - teaser full

Ciesz się gotowaniem z Winiary

Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz aromatyczne potrawy na różne okazje.

Zobacz produkty
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu