Babka z kakao

1 godz 20 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

12 porcji

150 g

Majonez Dekoracyjny WINIARY

1 opakowanie

Cukier wanilinowy WINIARY

1 łyżeczka

Proszek do pieczenia

Jajko

0.75 szklanka

Cukier

0.5 szklanka

Mąka pszenna pełnoziarnista

0.5 szklanka

Mąka ziemniaczana

10 g

Kakao, suchy proszek, niesłodzone

200 g

Cukier puder

3 łyżek

Sok z cytryny

4 łyżek

Woda

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

3.6 g

Węglowodany

42.67 g

Tłuszcze

11.91 g

Wartość energetyczna

286.33 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

15 min

Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywno, dodaj cukier, Cukier wanilinowy i ubijaj dalej z cukrem na sztywną pianę, połącz z żółtkami.

Krok 2

10 min

Mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia przesiej i stopniowo połącz z masą jajeczną. Masę połącz z Majonezem, dokładnie wymieszaj.

Krok 3

5 min

Formę z kominkiem posmaruj masłem i posyp bułką tartą. Wyłóż 3/ 4 masy białej.

Krok 4

5 min

Pozostałą masę wymieszaj z kakao i rozłóż na białej masie, zamieszaj delikatnie widelcem w głąb.

Krok 5

40 min

Piecz 40 minut. w temp. 170°-180° C.

Krok 6

5 min

Przygotuj lukier. Cukier puder utrzyj z wrzącą wiodą i sokiem z cytryny. Posmaruj nim ciepłą babkę.

Krok 1 z 6

Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywno, dodaj cukier, Cukier wanilinowy i ubijaj dalej z cukrem na sztywną pianę, połącz z żółtkami.

Krok 2 z 6

Mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia przesiej i stopniowo połącz z masą jajeczną. Masę połącz z Majonezem, dokładnie wymieszaj.

Krok 3 z 6

Formę z kominkiem posmaruj masłem i posyp bułką tartą. Wyłóż 3/ 4 masy białej.

Krok 4 z 6

Pozostałą masę wymieszaj z kakao i rozłóż na białej masie, zamieszaj delikatnie widelcem w głąb.

Krok 5 z 6

Piecz 40 minut. w temp. 170°-180° C.

Krok 6 z 6

Przygotuj lukier. Cukier puder utrzyj z wrzącą wiodą i sokiem z cytryny. Posmaruj nim ciepłą babkę.

Babka z kakao to smaczny wypiek nie tylko na Wielkanoc! Kakaowa babka jest bardzo prosta w przygotowaniu, poradzą z nią sobie nawet początkujące osoby w kuchni.

Polecamy dodać do babki z kakao Cukier wanilinowy WINIARY, który nadaje ciastu waniliowy aromat. Do babki dodajemy również Majonez dekoracyjny WINIARY, dzięki któremu ciasto jest pulchne i wilgotne.

Babka z kakao będzie słodsza, jeżeli posmarujesz ją domowym lukrem lub tylko posypiesz cukrem pudrem po upieczeniu.