Żurek z boczkiem wędzonym i ziemniaczkami

31min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

4 porcje

1 opakowanie

WINIARY Żurek Nasza Specjalność

Ziemniaki

500 g

Boczek wędzony

Cebula

1 ząbek

Czosnek

3 łyżek

Śmietana 22%

1 łyżka

Szczypiorek

trochę

Sól

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

18.66 g

Węglowodany

5.76 g

Tłuszcze

40.91 g

Wartość energetyczna

493.54 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.

Krok 2

10 min

Gotuj je 10 minut w 500 ml wody. Dopraw delikatnie solą.

Krok 3

5 min

Boczek pokrój i wysmaż. Dodaj posiekaną cebulę do boczku, smaż przez chwilę.

Krok 4

2 min

Żurek rozprowadź w 500 ml wody i dodaj do wywaru z ziemniakami.

Krok 5

8 min

Do zupy dodaj również zawartość patelni oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotuj 8 minut.

Krok 6

1 min

Dodaj śmietanę i szczypiorek. Podawaj z jajkiem.

Krok 1 z 6

Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.

Krok 2 z 6

Gotuj je 10 minut w 500 ml wody. Dopraw delikatnie solą.

Krok 3 z 6

Boczek pokrój i wysmaż. Dodaj posiekaną cebulę do boczku, smaż przez chwilę.

Krok 4 z 6

Żurek rozprowadź w 500 ml wody i dodaj do wywaru z ziemniakami.

Krok 5 z 6

Do zupy dodaj również zawartość patelni oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotuj 8 minut.

Krok 6 z 6

Dodaj śmietanę i szczypiorek. Podawaj z jajkiem.

Dodatek siekanego szczypiorku sprawia, że żurek z boczkiem wędzonym ziemniakami nabiera wiosennego charakteru. Przygotujemy go raz-dwa na bazie Żurku Nasza Specjalność WINIARY, z dodatkiem podsmażonego z cebulą wędzonego boczku i świeżego czosnku. Mięsny żurek z boczkiem i cebulką zaprawiamy śmietaną i posypujemy zielonym szczypiorkiem. Każdą porcję żurku z wędzonym boczkiem podajemy z jajkiem na twardo z tostem z żytniego, pełnoziarnistego pieczywa.