31min
Łatwy
Żurek z boczkiem wędzonym i ziemniaczkami
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
3
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
opakowanie
2
Ziemniaki
375
g
Boczek wędzony
0.75
Cebula
1
ząbek
2
łyżek
Śmietana 22%
0.75
łyżka
Szczypiorek
trochę
Sól
.
Wartości odżywcze
Białko
24.26 g
Węglowodany
8.48 g
Tłuszcze
37.15 g
Wartość energetyczna
501.95 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Dodatek siekanego szczypiorku sprawia, że żurek z boczkiem wędzonym ziemniakami nabiera wiosennego charakteru. Przygotujemy go raz-dwa na bazie Żurku WINIARY, z dodatkiem podsmażonego z cebulą wędzonego boczku i świeżego czosnku. Mięsny żurek z boczkiem i cebulką zaprawiamy śmietaną i posypujemy zielonym szczypiorkiem. Każdą porcję żurku z wędzonym boczkiem podajemy z jajkiem na twardo z tostem z żytniego, pełnoziarnistego pieczywa.
Przygotowanie
31 min
-
Krok 1
5 minZiemniaki obierz i pokrój w kostkę. -
Krok 2
10 minGotuj je 10 minut w 500 ml wody. Dopraw delikatnie solą. -
Krok 3
5 minBoczek pokrój i wysmaż. Dodaj posiekaną cebulę do boczku, smaż przez chwilę. -
Krok 4
2 minŻurek rozprowadź w 500 ml wody i dodaj do wywaru z ziemniakami. -
Krok 5
8 minDo zupy dodaj również zawartość patelni oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotuj 8 minut. -
Krok 6
1 minDodaj śmietanę i szczypiorek. Podawaj z jajkiem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0