36min
Średni
Zupa z zielonego groszku i marchewki
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Składniki
6
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1.5
l
Rosół lub wywar warzywny
450
g
Marchewka
2
Ziemniaki
200
g
Mrożony zielony groszek
200
g
Seler
100
ml
Śmietana 30%
1
łyżka
Masło
1
łyżka
Oliwa z oliwek
1
szczypta
Pieprz i sól
.
Wartości odżywcze
Białko
4.84 g
Węglowodany
24.04 g
Tłuszcze
9.41 g
Wartość energetyczna
192.68 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Każda zupa jarzynowa powinna być bogata w składniki, ich kompozycja może zmieniać się w zależności od upodobań smakowych czy dostępności sezonowych produktów. Do mojej zupy wykorzystałem kolorowe warzywa – marchewkę, zielony groszek, seler i ziemniaki. Zupa ma słodkawy smak, który wzbogacam o świeży koperek, nadaje on zupie wspaniały aromat. Zupę z groszku i marchewki można także przygotować z mrożonej mieszanki marchewki z groszkiem. Jednak latem warto sięgać po świeże warzywa. Taka to idealny pomysł na letni, lekki obiad.
Przygotowanie
36 min
-
Krok 1
10 minPrzygotuj bulion, powinien być gorący. Bulion zagotuj, następnie trzymaj na małym ogniu. Seler, ziemniaki, marchewkę obierz i pokrój w kostkę. -
Krok 2
5 minW garnku rozgrzej oliwę z dodatkiem masła. Wrzuć seler i ziemniaki. Podsmaż. -
Krok 3
20 minDodaj marchewkę i groszek. Składniki zalej gorącym bulionem i gotuj do miękkości warzyw. -
Krok 4
1 minZupę dopraw solą i pieprzem. Zestaw z ognia i dodaj śmietanę. Wymieszaj.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0