Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Zupa z soczewicą

(1)
1 godz 45 min
Łatwy
Winiary winiary.pl
Od ponad 80 lat ułatwiamy przygotowywanie smakowitych dań w Twojej kuchni. Jesteśmy zawsze pod ręką! Nasze produkty pomagają w przygotowaniu zarówno polskich, tradycyjnych dań, jak i zaskakujących, nowoczesnych potraw inspirowanych kuchniami świata. Z nami gotujesz pysznie, sprytnie i mądrze: bez marnowania składników czy produktów. Zaproś nas do swojego rodzinnego stołu!
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

2 
Ziemniaki
1 
Marchewka
1  kawałek
Seler
50  g
Boczek wędzony
1 
Pietruszka
1 
Liść laurowy
trochę
Pieprz
4  łyżek
Soczewica zielona
1  łyżeczka
Mąka
2  łyżek
Szczypiorek
3  kulek
Ziele angielskie

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
7.68 g
Węglowodany
16.44 g
Tłuszcze
4.47 g
Wartość energetyczna
137.85 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

105 min
Krok 1
30 min
Soczewicę namocz w 1 szklance letniej wody i odstaw na 30 minut.
Krok 2
10 min
Oczyść i obierz pozostałe warzywa. Pokrój je w kostkę.
Krok 3
10 min
Zagotuj 1 litr wody.
Krok 4
5 min
Do wody dodaj soczewicę wraz z wodą, w której się moczyła, warzywa, ziele angielskie, listek laurowy i przyprawę JARZYNKA.
Krok 5
20 min
Gotuj całość na małym ogniu tak długo, aż soczewica będzie miękka.
Krok 6
15 min
Boczek pokrój w paseczki. Podsmaż go na patelni, oprósz mąką, a następnie całość rozprowadź 1 szklanką wywaru.
Krok 7
10 min
Zawartość patelni wlej do zupy. Zagotuj.
Krok 8
5 min
Na koniec dodaj szczypiorek i dopraw pieprzem. Podawaj.
Zupa z soczewicą

Krok 1 z 8

Soczewicę namocz w 1 szklance letniej wody i odstaw na 30 minut.

Zupa z soczewicą

Krok 2 z 8

Oczyść i obierz pozostałe warzywa. Pokrój je w kostkę.

Zupa z soczewicą

Krok 3 z 8

Zagotuj 1 litr wody.

Zupa z soczewicą

Krok 4 z 8

Do wody dodaj soczewicę wraz z wodą, w której się moczyła, warzywa, ziele angielskie, listek laurowy i przyprawę JARZYNKA.

Zupa z soczewicą

Krok 5 z 8

Gotuj całość na małym ogniu tak długo, aż soczewica będzie miękka.

Zupa z soczewicą

Krok 6 z 8

Boczek pokrój w paseczki. Podsmaż go na patelni, oprósz mąką, a następnie całość rozprowadź 1 szklanką wywaru.

Zupa z soczewicą

Krok 7 z 8

Zawartość patelni wlej do zupy. Zagotuj.

Zupa z soczewicą

Krok 8 z 8

Na koniec dodaj szczypiorek i dopraw pieprzem. Podawaj.

Choć zupa z soczewicą nie należy do dań tradycyjnej polskiej kuchni, to jednak powinna znaleźć się na stałe w naszym menu. Jest sycąca, rozgrzewająca i dostarcza mnóstwa cennych składników odżywczych. Ma wyjątkowy smak i aromat, a to za sprawą odpowiedniej kompozycji przypraw – m.in. liścia laurowego i ziela angielskiego. Całości dopełnia zaś Przyprawa ZIARENKA SMAKU uniwersalne WINIARY. Dodatek wysmażonego na chrupko boczku i świeżego szczypiorku sprawia, że tej zupie trudno się oprzeć.

Zaletą, jaka wyróżnia nasz przepis na zupę z soczewicy jest łatwość przygotowania. Zacznij od namoczenia soczewicy w 1 szklance ciepłej wody i odstawienia na pół godziny. W tym czasie oczyść i obierz ziemniaki, marchewkę i seler, a następnie pokrój je w kostkę. Zagotuj 1 litr wody i wrzuć do niej soczewicę oraz pokrojone warzywa. Do wywaru dodaj też ziele angielskie, liść laurowy i przyprawę JARZYNKA WINIARY.

Gotuj zupę na małym ogniu, aż soczewica stanie się miękka. Chudy boczek pokrój w paski i podsmaż na patelni. Oprósz mąką i całość rozprowadź 1 szklanką wywaru. Przelej zawartość patelni do garnka z zupą i zagotuj. Zupa z soczewicy zielonej doskonale komponuje się z siekanym świeżym szczypiorkiem. Jej smak podkreśli też pieprz. Świetnie smakuje podana natychmiast po przyrządzeniu, jak i następnego dnia.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Ogólna ocena

4.0 z 5
4
Wszystkich ocen: 1
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
11
00
11
00
00
00
Average: 4 (1 vote)

Anonim (niezweryfikowany) ndz., 01/31/2021 - 14:05 CET
Czy ta opinia jest przydatna?

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
4
Czy polecisz ten produkt/przepis znajomym?
Images
Dodano 0 z 6.
CAPTCHA obrazkowa
Proszę wypełnić pole captcha