50min
Łatwy
Zupa z soczewicą i mielonym mięsem
3 płaskich łyżek
2
Marchewka
50 g
Seler naciowy
50 g
Por (biała część)
1
Pietruszka
5
Ziemniaki
1 trochę
Oliwa z oliwek
40 porcji
Mięso mielone wieprzowe
1 trochę
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Majeranek
2 łyżeczek
Pomidory z puszki krojone
.
Wartości odżywcze
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
50 min
Krok 1
10 min
Marchewki, pietruszkę i seler obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Por oczyścić i drobno pokroić.
Krok 2
5 min
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w niezbyt dużą kostkę.
Krok 3
0 min
W garnku rozgrzać kilka łyżek oleju. Wrzucić do niego warzywa i soczewicę. Wszystko wymieszać i smażyć razem ok. 2-3 minuty, cały czas mieszając.
Krok 4
0 min
Do podsmażonych warzyw wlać bulion, zagotować. Gotować ok. 10 minut.
Krok 5
3 min
Mięso dokładnie wymieszać z przyprawą w płynie i pieprzem.
Krok 6
2 min
Mięso usmażyć na oleju, cały czas mieszając tak, żeby mięso rozdrobnić.
Krok 7
2 min
Podsmażone mięso dodać do zupy.
Krok 8
0 min
Dodać też do niej majeranek i koncentrat pomidorowy. Gotować dalej do miękkości wszystkich warzyw. W razie potrzeby zupę doprawić do smaku solą lub przyprawą uniwersalną.
To przepis idealny na obiad smaczny, szybki i prosty w przyrządzeniu. Zwłaszcza smak zupy z soczewicą i mielonym mięsem robi wrażenie i nie daje o sobie zapomnieć przez długi czas. Jeszcze bardziej wzmocnicie go, używając przyprawy do zup i sałatek WINIARY. Dzięki niej wydobędziecie z zupy to, co najlepsze. Pycha!
Komentarze 0