Zupa z ogórków kiszonych

71 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

Ogórek kiszony

1 szklanka

Woda z ogórków kiszonych

Korpus kurczaka

Marchewka

1 pęczek

Natka pietruszki

Ziemniaki

Cebula

Pietruszka

0.5

Seler

Por (biała część)

Liść laurowy

2 kulek

Ziele angielskie

1 trochę

Sól

2 ząbków

Czosnek

1 trochę

Posiekany szczypiorek

2 łyżek

Śmietana

1 trochę

Pieprz

Kopiuj

Buy Now

Wartości odżywcze

Tłuszcze

40.65 g

Węglowodany

20.1 g

Wartość energetyczna

660.9 kcal

Białko

52.3 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

15 min

Do osolonej wody włożyć kości i zagotować wodę.

Krok 2

10 min

Do wywaru dodać opieczoną cebulę, korzeń pietruszki, por, 2 marchewki, czosnek, seler i wodę z ogórków kiszonych.

Krok 3

5 min

Ogórki zetrzeć na tarce na największych oczkach, dodać do zupy.

Krok 4

30 min

Gotować na małym ogniu.

Krok 5

5 min

Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i zioła.

Krok 6

3 min

Pod koniec można zabielić zupę śmietaną.

Krok 7

2 min

Doprawić pieprzem i solą,

Krok 8

1 min

Przed podaniem posypać szczypiorkiem.

Krok 1 z 8

Do osolonej wody włożyć kości i zagotować wodę.

Krok 2 z 8

Do wywaru dodać opieczoną cebulę, korzeń pietruszki, por, 2 marchewki, czosnek, seler i wodę z ogórków kiszonych.

Krok 3 z 8

Ogórki zetrzeć na tarce na największych oczkach, dodać do zupy.

Krok 4 z 8

Gotować na małym ogniu.

Krok 5 z 8

Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i zioła.

Krok 6 z 8

Pod koniec można zabielić zupę śmietaną.

Krok 7 z 8

Doprawić pieprzem i solą,

Krok 8 z 8

Przed podaniem posypać szczypiorkiem.

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak odmienić tradycyjną ogórkową? Lubisz eksperymentować ze smakami? Wypróbuj zupę z ogórków kiszonych. Kwaskowatość ogórków daje się wyczuć od pierwszej łyżki, natomiast orzeźwiający charakter tych zielonych warzyw ochłodzi Cię w ciepłe dni. Oryginalna zupa wykonana ze standardowych, ogólnodostępnych składników to przepis na szybkie i proste w wykonaniu danie.