1 godz 11 min
Łatwy
Zupa z ogórków kiszonych
6
Ogórek kiszony
1
szklanka
Woda z ogórków kiszonych
1
Korpus kurczaka
2
Marchewka
1
pęczek
Natka pietruszki
4
Ziemniaki
1
Cebula
1
Pietruszka
0.5
Seler
1
Por (biała część)
2
Liść laurowy
2
kulek
Ziele angielskie
trochę
Sól
2
ząbków
trochę
Posiekany szczypiorek
2
łyżek
Śmietana
trochę
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
52.3 g
Węglowodany
20.1 g
Tłuszcze
40.65 g
Wartość energetyczna
660.9 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
71 min
Krok 1
15 min
Do osolonej wody włożyć kości i zagotować wodę.
Krok 2
10 min
Do wywaru dodać opieczoną cebulę, korzeń pietruszki, por, 2 marchewki, czosnek, seler i wodę z ogórków kiszonych.
Krok 3
5 min
Ogórki zetrzeć na tarce na największych oczkach, dodać do zupy.
Krok 4
30 min
Gotować na małym ogniu.
Krok 5
5 min
Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i zioła.
Krok 6
3 min
Pod koniec można zabielić zupę śmietaną.
Krok 7
2 min
Doprawić pieprzem i solą,
Krok 8
1 min
Przed podaniem posypać szczypiorkiem.
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak odmienić tradycyjną ogórkową? Lubisz eksperymentować ze smakami? Wypróbuj zupę z ogórków kiszonych. Kwaskowatość ogórków daje się wyczuć od pierwszej łyżki, natomiast orzeźwiający charakter tych zielonych warzyw ochłodzi Cię w ciepłe dni. Oryginalna zupa wykonana ze standardowych, ogólnodostępnych składników to przepis na szybkie i proste w wykonaniu danie.
Komentarze 1