Zupa z jabłek z suszonymi jagodami goji

30min

Łatwy

Autorem przepisu jest Jola

Składniki

4 porcje

Duże jabłka

Cynamon laska

1 łyżka

Cukier z wanilią

3 szklanek

Woda

1 szczypta

Imbir

Sok z cytryny

trochę

Jagody goji do posypania

2 łyżek

Gęsty jogurt naturalny

1 porcja

Płatki owsiane

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

1.71 g

Węglowodany

30.29 g

Tłuszcze

0.7 g

Wartość energetyczna

122.89 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Jabłka myjemy, obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w równą kostkę. Od razu skrapiamy odrobiną soku z cytryny.

Krok 2

3 min

Przekładamy do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy cukier i imbir do smaku oraz laskę cynamonu.

Krok 3

13 min

Gotujemy na średnim ogniu około 10-15 minut (aż jabłka będą miękkie).

Krok 4

4 min

Wyjmujemy laskę cynamonu i zupę miksujemy blenderem.

Krok 5

3 min

Gotową zupę z jabłek zabielamy gęstym jogurtem naturalnym.

Krok 6

2 min

Porcję zupy z jabłek posypujemy jagodami goji. Można też podawać dodatkowo z płatkami owsianymi.

Krok 1 z 6

Jabłka myjemy, obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w równą kostkę. Od razu skrapiamy odrobiną soku z cytryny.

Krok 2 z 6

Przekładamy do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy cukier i imbir do smaku oraz laskę cynamonu.

Krok 3 z 6

Gotujemy na średnim ogniu około 10-15 minut (aż jabłka będą miękkie).

Krok 4 z 6

Wyjmujemy laskę cynamonu i zupę miksujemy blenderem.

Krok 5 z 6

Gotową zupę z jabłek zabielamy gęstym jogurtem naturalnym.

Krok 6 z 6

Porcję zupy z jabłek posypujemy jagodami goji. Można też podawać dodatkowo z płatkami owsianymi.

Jesień przyniosła grzyby pachnące lasem, kolorowe dynie i soczyste jabłka, które przerabiam na słodki mus, dodaję do ciast i innych deserów oraz wykorzystuję do przygotowania lekkiej, idealnie kremowej zupy z jabłek, która może być smacznym i zdrowym początkiem dnia.

Zupa z jabłek z suszonymi jagodami goji to propozycja na smaczne, słodkie i zdrowe śniadanie, które można łączyć z ulubionymi dodatkami. Pasuje do niej makaron i groszek ptysiowy, w wersji śniadaniowej świetnie sprawdzą się płatki owsiane lub kukurydziane, ale ja obowiązkowo porcję zupy z jabłek posypuję jagodami goji. Małymi, przypominającymi rodzynki owocami, o słodko-gorzkim posmaku. Poza niewątpliwym urokiem wizualnym, jagody goji, nazywane najzdrowszym owocem świata, posiadają też właściwości prozdrowotne – m.in. zawierają duże ilości witaminy C. Odkryłam je całkiem niedawno i często dodaję do owsianki, choć mój kilkuletni synek zjada je bezpośrednio z torebki bez jakichkolwiek dodatków. Jeśli chcecie wzmocnić swoją odporność przed nadchodzącą zimą, to warto włączyć je do swojego menu, na przykład właśnie w towarzystwie zupy z jabłek.

Polecam też inne przepisy śniadaniowe :
Domowe musli z owocami do zupy śniadaniowej
Kaszka manna i owsianka na mleku
Śniadaniowa zupa z dyni z mlekiem