Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub Pomagania i niemarnowania
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Zupa z młodej cukinii ze świeżą miętą i słonecznikiem
Dodaj do CookBook

Zupa z młodej cukinii ze świeżą miętą i słonecznikiem

(4)
29 min
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest Agata
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1 
Ziemniaki
800  g
Młoda cukinia
1 
Młoda cebula
70  g
Bulion warzywny w słoiku WINIARY
1.5  l
Woda
1  łyżka
Olej rzepakowy
1  szczypta
Sól morska
1  szczypta
Pieprz czarny ziarnisty
trochę
Świeże listki mięty
trochę
Łuskane niesolone nasiona słonecznika
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
10.3 g
Wartość energetyczna
102.2 kcal
Tłuszcze
4.9 g
Białko
3.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Przepis na zupę z cukinii to dobry pomysł, gdy chcesz wprowadzić do swojej kuchni trochę kolorów – i to dosłownie! Delikatny zielony krem wygląda przecież bardzo apetycznie i zachęcająco. Zupka z cukinii nada się także dla dzieci, ze względu na zwartą, jednolitą konsystencję i brak ostrych przypraw. Zaraz się przekonasz, że przepis na zupę cukiniową – jak bardzo prosty i szybki – przygotujesz bez przygotowań. Szybka zupa z cukinii powstaje bowiem w zaledwie 30 minut. To niewiele, zwłaszcza, jak przygotujesz jej z zapasem, by mieć smaczny obiad na kolejne dni.

 

Nie jest to może najprostsza zupa z cukinii, ale na tle innych przepisów wyróżnia się ciekawymi dodatkami. Listki świeżej mięty i słonecznik dodawane na koniec to ciekawy akcent, który wzbogaca smak potrawy. Dzięki temu zwyczajna zupa cukiniowa z ziemniakami robi się bardziej wykwintna.

 

Najlepiej, jeśli ta lekka zupa z cukinii przygotowywana jest na wiosnę. O tej porze roku warzywo ma miękką skórkę, dzięki czemu nie trzeba jej obierać, wystarczy umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub drobno pokroić. Cukinia jest bardzo delikatna w smaku, dlatego pasuje niemalże do wszystkiego, a jadalne są nawet jej kwiaty, po usunięciu szypułek i słupków kwiatowych. Nawet jeśli kwiatów w swojej kuchni do tej pory nie wykorzystywałeś, możesz posadzić cukinię w ogrodzie, by mieć je pod ręką. Sprawdzą się jako dodatek do zupy z młodej cukinii lub - smażone w cieście - do kremu z cukinii.

 

A z cukinią można w kuchni naprawdę poszaleć, zrobić z niej zapiekankę, a nawet pyszny dżem. Królują jednak zupy z tego warzywa - ich delikatny smak można za każdym razem łączyć z nieco innym charakternym dodatkiem. Dobrze zacząć od propozycji o smaku podkreślonym orzeźwiającą miętą. Zupa z młodej cukinii - pyszna, delikatna i prawie niezauważalnie miętowa. Zupełnie inna niż zupa jarzynowa z cukinią, na którą przepis cieszy się dużą popularnością wśród wszystkich wielbicieli kabaczka.

 

Zupa z cukinii to danie idealne dla wegetarian i wegan. Powstaje na bulionie warzywnym, dzięki czemu będzie odpowiadać osobom stroniącym od produktów pochodzących od zwierząt. Cukiniowa zupa przypadnie do gustu także miłośnikom delikatnych kremów. Gdy znudzi Ci się już zupa krem z dyni albo z pomidorów, ten zielony specjał będzie miłą odmianą. Lekkostrawna zupa z cukinii sprawdzi się na diecie, ponieważ jest niskokaloryczna, a przy tym sycąca.

 

Zupę z cukinii - przepis dość prosty, a przy tym oryginalny - warto uwzględnić w swoim wiosennym jadłospisie. A jeśli całe obiadowe menu ma mieć charakter sezonowy, na drugie danie można podać pieczone młode ziemniaki z kefirem i koperkiem. Palce lizać!

 

Aby powstała zupa z cukinią i ziemniakami, wystarczą cztery proste kroki. Ziemniaki i cebulę należy podsmażyć w rondlu, a następnie dodać wodę i po ugotowaniu - wymieszać z bulionem. Następnie należy podsmażyć pokrojoną cukinię. Gdy połączysz składniki i pogotujesz jeszcze przez kwadrans, żeby wszystko było miękkie, można już przystępować do blendowania. Pyszna zupa z cukinii już wówczas robi wrażenie, lecz prawdziwą kropką nad „i” będzie dodanie mięty i słonecznika! Zarówno goście, jak i domownicy pokochają ten przepis!

 

Czy to najlepsza zupa z cukinii? Trudno powiedzieć. Ma przecież niemałą konkurencję! Jeśli chcesz się przekonać, możesz wypróbować także innych przepisów:

●      zupa z pieczonej cukinii z pesto z rukoli;

●      chłodnik z cukinii i serka śmietankowego;

●      zupa krem z cukinii z serkiem topionym i grzankami.

Przygotowanie

29 min
  • Krok 1

    10 min
    Obierz ziemniaka, cebulę pokrój w kostkę. Warzywa podsmaż w rondlu, dodaj 1,5 l wody, doprowadź do wrzenia. Następnie dodaj bulion warzywny WINIARY.
  • Krok 2

    5 min
    Cukinię umyj, oczyść z gniazd nasiennych, podsmaż na mocno rozgrzanej patelni.
  • Krok 3

    10 min
    Podsmażoną cukinię dodaj do bulionu, ziemniaków i cebuli. Gotuj 10-15 minut.
  • Krok 4

    3 min
    Po tym czasie zupę zblenduj na gładko, dopraw solą, pieprzem i na koniec dodaj pokrojone listki mięty i słonecznik. Zupa cukiniowa jest gotowa. Smacznego!
  • WSKAZÓWKA

    1 min
    Jeśli chcesz otrzymać głęboki zielony kolor – do blendowania dodaj dwie garście szpinaku.
Zupa z młodej cukinii ze świeżą miętą i słonecznikiem

Krok 1 z 5

Obierz ziemniaka, cebulę pokrój w kostkę. Warzywa podsmaż w rondlu, dodaj 1,5 l wody, doprowadź do wrzenia. Następnie dodaj bulion warzywny WINIARY.

Zupa z młodej cukinii ze świeżą miętą i słonecznikiem

Krok 2 z 5

Krok 2

Cukinię umyj, oczyść z gniazd nasiennych, podsmaż na mocno rozgrzanej patelni.

Zupa z młodej cukinii ze świeżą miętą i słonecznikiem

Krok 3 z 5

Krok 3

Podsmażoną cukinię dodaj do bulionu, ziemniaków i cebuli. Gotuj 10-15 minut.

Zupa z młodej cukinii ze świeżą miętą i słonecznikiem

Krok 4 z 5

Krok 4 Krok 4 Krok 4

Po tym czasie zupę zblenduj na gładko, dopraw solą, pieprzem i na koniec dodaj pokrojone listki mięty i słonecznik. Zupa cukiniowa jest gotowa. Smacznego!

Zupa z młodej cukinii ze świeżą miętą i słonecznikiem

WSKAZÓWKA z 5

WSKAZÓWKA WSKAZÓWKA WSKAZÓWKA

Jeśli chcesz otrzymać głęboki zielony kolor – do blendowania dodaj dwie garście szpinaku.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Kup składniki
lite

Ogólna ocena

3.0 z 5
3
Wszystkich ocen: 6
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
66
00
44
00
00
22

Opinie

4

Ola

To nadal nie jest ten przepis, no luuudzie XD
JA CHCE ZJEŚĆ ZUPE Z CUKINI Z MIĘTĄ 😫
Anonim (niezweryfikowany) 07/11/2023-03:09 CEST
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 01/22/2025-11:47 CET
Olu, wprowadziliśmy poprawki. Mamy nadzieję, że teraz wszystko będzie jasne 😊
4

Magda

To nie jest przepis na zupę z cukinii - tylko produkty zostały podane prawidłowo. Sam przepis dotyczy innej zupy.
Anonim (niezweryfikowany) 07/24/2021-09:02 CEST
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 09/14/2021-03:12 CEST
Magdo, dziękujemy za zwrócenie uwagi i przepraszamy za oczywisty błąd - naprawimy go w najbliższym czasie.
4

Piotr

to jest przepis na inną zupę
Anonim (niezweryfikowany) 07/15/2021-12:51 CEST
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 09/14/2021-03:13 CEST
Dziękujemy za czujność i zwrócenie uwagi, Piotrze. Przepraszamy za błąd - naprawimy go w najbliższym czasie.
4

Paweł

To nie jest przepis do tej zupy!!!
Anonim (niezweryfikowany) 06/22/2021-02:09 CEST
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 07/06/2021-09:23 CEST
Pawle, co budzi Twoje wątpliwości? Pozdrawiamy!

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez laktozy
  • Bez laktozy
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Kuchnie świata
  • Niskoenergetyczne
  • Obiad
  • Poniżej 300 kcal
  • Porcja Warzywa/Owoce
  • Przystawka
  • Śmietana
  • Wegańskie
  • Wegetariańskie
  • Źródło białka
  • Źródło błonnika

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Zupa szczawiowa ze świeżego szczawiu i z jajkami

    Zupa szczawiowa ze świeżego szczawiu i z jajkami

    20 min Łatwy
  • Zupa kartoflanka z boczkiem

    Zupa kartoflanka z boczkiem

    1 godz 5 min Łatwy
  • Zupa solferino z serem mozzarella i grzankami

    Zupa solferino z serem mozzarella i grzankami

    32 min Łatwy
  • Zupa marchewkowa z serem feta

    Zupa marchewkowa z serem feta

    21 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu