55min
Łatwy
Zupa z cukinii z chrupiącymi kurkami
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
3
łyżek
3
Cukinia
250
g
Kurki
1
gałązka
Estragon
3
łyżek
Kwaśna śmietana
2
płaskich łyżek
Oliwa z oliwek
trochę
Korzeń imbiru
.
Wartości odżywcze
Białko
3.52 g
Węglowodany
9.59 g
Tłuszcze
6.85 g
Wartość energetyczna
114.41 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Letnia zupa z cukinii z chrupiącymi kurkami to prawdziwa gratka dla miłośników dań z grzybami. Przyrządza się super-łatwo: podsmażone cukinie dusimy w Bulionie warzywnym WINIARY i miksujemy, a następnie doprawiamy śmietaną i imbirem. Zupę podajemy z podsmażonymi na chrupko kurkami, posypaną świeżym estragonem. To danie niskokaloryczne, więc można podać je np. z dodatkiem pszennych grzanek z żółtym serem lub krokietami z mięsem.
RecipeFull HTML Comp
Zainspiruj się również
Obiad bez mięsa - pomysły na tanie dania bezmięsne Kulinarne inspiracje i poradyPrzygotowanie
55 min
-
Krok 1
10 minCukinie dokładnie umyj, osusz, odetnij końce i pokrój w plasterki grubości 0,5 cm. -
Krok 2
10 minW rondlu rozgrzej łyżkę oleju i zeszklij cukinie. -
Krok 3
10 minWlej bulion (rozrobiony w 1 litrze wody), przykryj i duś 10 minut. -
Krok 4
5 minKurki oczyść, opłucz i osusz. -
Krok 5
5 minResztę oleju rozgrzej na patelni, wrzuć grzyby i smaż kilka minut. -
Krok 6
5 minCukinię z bulionem zmiksuj i przetrzyj. -
Krok 7
5 minWymieszaj ze śmietaną, przypraw solą i imbirem. -
Krok 8
5 minEstragon opłucz, osusz i poodrywaj listki. Zupę rozlej do talerzy, rozłóż kurki i posyp estragonem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0