59min
Łatwy
Zupa pomidorowa z kalafiorowym ryżem
1
Biała cebula
1
Czerwona cebula
2
ząbków
1
2 cm kawałek papryczki chilli
3
Marchewka
2
Pietruszka
1
Mały kalafior
2
opakowań
1
porcja
Koper
3
łyżek
Masło
0.5
łyżeczka
Gałka muszkatołowa
100
ml
Gęsta śmietana 18%
1
szczypta
Sól
1
szczypta
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
2.97 g
Węglowodany
15.24 g
Tłuszcze
13.48 g
Wartość energetyczna
185.61 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
59 min
Krok 1
4 min
Cebule i czosnek obrać, drobno posiekać.
Krok 2
4 min
Z papryczki usunąć pestki i również drobno pokroić.
Krok 3
5 min
Marchewki i pietruszki obrać, pokroić w cienkie plasterki.
Krok 4
8 min
Na dnie dużego garnka rozgrzać masło. Zeszklić na nim cebulę z czosnkiem i papryczką, następnie dodać marchewki i pietruszki. Wymieszać i smażyć na niewielkim ogniu.
Krok 5
3 min
1/2 kalafiora podzielić na malutkie różyczki i dodać do podsmażonych warzyw.
Krok 6
15 min
2 opakowania Zupy Pomidorowej Nasza Specjalność WINIARY rozmieszać w 1,5 litra zimnej wody. Dolać do warzyw. Całość gotować na niewielkim ogniu (od czasu do czasu mieszając), do momentu aż warzywa zmiękną.
Krok 7
3 min
Pozostałą część kalafiora utrzeć na tarce o małych oczkach – powstanie nam dzięki takiemu zabiegowi kalafiorowy ryż.
Krok 8
7 min
Ryż” przełożyć do osobnego garnka, zalać niewielką ilością wody – tak, aby zakryła ryż, posolić i gotować na niewielkim ogniu przez ok. 7 minut, do miękkości kalafiorowego ryżu. Odcedzić.
Krok 9
4 min
Gotującą się zupę zmiksować blenderem na gładki krem. Pod koniec blendowania dodać 2 łyżki śmietany.
Krok 10
3 min
Całość doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Krok 11
3 min
Zupę podawać z ugotowanym kalafiorowym ryżem i odrobiną kopru do smaku.
Pomidorówka to ulubiona zupa Polaków. Zajadamy się nią przez okrągły rok. I choć najbardziej lubimy taką na bazie długo smażonych pomidorów, nie zawsze mamy na tyle czasu, aby ją przygotować. Dziś w roli głównej klasyk a nieco innym wydaniu: zupa pomidorowa z kalafiorowym ryżem.
Z pomocą wszystkim zabieganym przychodzi Zupa Pomidorowa Nasza Specjalność WINIARY. W jej składzie najwyższej jakości susz z warzyw. Nie bójmy się sięgnąć po małe pomoce w kuchni, aby móc cieszyć się swoimi ulubionymi smakami nie tylko od święta.
Z pomocą wszystkim zabieganym przychodzi Zupa Pomidorowa Nasza Specjalność WINIARY. W jej składzie najwyższej jakości susz z warzyw. Nie bójmy się sięgnąć po małe pomoce w kuchni, aby móc cieszyć się swoimi ulubionymi smakami nie tylko od święta.
Komentarze 0