Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na buraki
  • Promocja na łopatkę
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Zupa krem z dyni na mleku kokosowym

Zupa krem z dyni na mleku kokosowym

(0)
1 godz
Łatwy
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Warianty przepisu

  • /
    Klasyczny
  • /
    Wegetariański

Składniki

4 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  kg
Dynia
2  łyżek
Bulion warzywny w słoiku WINIARY
2 
Ziemniaki
1 
Marchewka
1  puszka
Mleko kokosowe
3  cm
Korzeń imbiru
1  łyżeczka
Słodka papryka
3  łyżek
Prażone pestki dyni
2  płaskich łyżek
Natka pietruszki
2  płaskich łyżek
Oliwa z oliwek
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
6.2 g
Węglowodany
28.38 g
Tłuszcze
11.64 g
Wartość energetyczna
228.67 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym to smaczne danie, wywodzące się z kuchni azjatyckiej. Ogromną zaletą tej orientalnej zupy jest fakt, że można ją przygotować w krótkim czasie. Ponadto jest potrawą wegańską, o niesamotnych walorach smakowych a do tego wspaniale rozgrzewa w chłodne dni. Sam pomysł, aby gotować zupę z dyni pochodzi z XVIII-wiecznej francuskiej prowincji, gdzie taką potrawę serwowano dzieciom w szkołach czy domach dziecka. Natomiast pierwsze przepisy na zupę krem z dyni z mlekiem kokosowym zaczęły się pojawiać dopiero w latach 80. XX wieku i pochodzą one z krajów Południowo - Wschodniej Azji. Krem z dyni z orientalną nutą zjednał sobie sporą rzeszę fanów na całym świecie, ponieważ jest pyszny, prosty do zrobienia i raz ugotowany wchodzi na stałe do jesienno-zimowego menu wielu rodzin!


Zupa krem z dyni - przepis

Jak przystało na potrawy wywodzące się z kuchni orientalnej, zupa krem z dyni to danie nieco pikantne, dlatego przepis na nią zawiera także przyprawy o wyrazistym smaku, na przykład imbir (koniecznie świeży, w postaci startego korzenia tej rośliny), czosnek oraz sproszkowaną paprykę. Najważniejszym jednak składnikiem, bez którego zupa krem z dyni by nie istniała jest oczywiście sama dynia, a także marchewka i kilka ziemniaków. Orientalna odsłona dyniowej zupy zawiera także mleczko kokosowe, które zagęszcza potrawę, zastępuje śmietanę i wspaniale koresponduje z pikantnymi przyprawami. Pyszna zupa krem z dyni powinna być ugotowana na bulionie, ale jak wiemy jego przyrządzenie wymaga sporo czasu, lepiej więc sięgnąć po gotowy Bulion warzywny w słoiku WINIARY.


Zupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym

Ugotowanie zupy krem z dyni z mleczkiem kokosowym zajmie około 1 godziny. Pracę rozpoczniemy od obrania ze skórki dyni, marchewki i ziemniaków oraz pokrojenia ich w kostkę, a także poszatkowania cebuli i czosnku. Korzeń imbiru ścieramy na tarce. Kolejnym krokiem jest przysmażenie cebuli, pod koniec tej czynności dodajemy czosnek i imbir. Gdy przyprawy wydobędą swój aromat dodajemy także pokrojone warzywa i całość smażymy około 3 minut. Podsmażone składniki zalewamy następnie 1,5 l wody i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy Bulion warzywny w słoiku WINIARY, całość gotując przez około 15 minut, do całkowitego zmięknięcia warzyw. Na koniec wlewamy do garnka mleczko kokosowe, posypujemy szczyptą słodkiej papryki i miksujemy do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji. Zupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym jest już gotowa! Porcje wlewamy do miseczek oraz posypujemy prażonymi pestkami dyni i dekorujemy listkami zielonej pietruszki. Smacznego!

Przygotowanie

60 min
  • Krok 1

    0 min
    Obraną dynię pokrój w kostkę. Marchew i ziemniaki obierz i również pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj drobno. Imbir zetrzyj na tarce. W dużym garnku rozgrzej oliwę i obsmaż na niej cebulę – aż stanie się miękka.
  • Krok 2

    5 min
    Pod koniec smażenia dodaj czosnek i imbir. Po tym czasie dodaj dynię, marchew i ziemniaki i smaż całość kolejne 3 min. Po tym czasie warzywa zalej 1,5l. wody. Zupa krem z dyni na mleku kokosowym
  • Krok 3

    5 min
    Dodaj bulion ze słoika Winiary i dokładnie wymieszaj. Całość gotuj ok 15 minut aż wszystkie warzywa będą miękkie. Zupa krem z dyni na mleku kokosowym
  • Dodaj mleko kokosowe

    1 min
    Do zupy dodaj mleko kokosowe. Zupa krem z dyni na mleku kokosowym
  • Krok 4

    3 min
    Zmiksuj zuppę na głądki krem. Zupa krem z dyni na mleku kokosowym
Zupa krem z dyni na mleku kokosowym

Krok 1 z 5

Obraną dynię pokrój w kostkę. Marchew i ziemniaki obierz i również pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj drobno. Imbir zetrzyj na tarce. W dużym garnku rozgrzej oliwę i obsmaż na niej cebulę – aż stanie się miękka.

Zupa krem z dyni na mleku kokosowym

Krok 2 z 5

Pod koniec smażenia dodaj czosnek i imbir. Po tym czasie dodaj dynię, marchew i ziemniaki i smaż całość kolejne 3 min. Po tym czasie warzywa zalej 1,5l. wody.

Zupa krem z dyni na mleku kokosowym

Krok 3 z 5

Dodaj bulion ze słoika Winiary i dokładnie wymieszaj. Całość gotuj ok 15 minut aż wszystkie warzywa będą miękkie.

Zupa krem z dyni na mleku kokosowym

Dodaj mleko kokosowe z 5

Do zupy dodaj mleko kokosowe.

Zupa krem z dyni na mleku kokosowym

Krok 4 z 5

Zmiksuj zuppę na głądki krem.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Kuchnia europejska
  • Obiad
  • Przystawka
  • Warzywa
  • Wegetariańskie
  • Ziemniaki
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Krupnik na podrobach

    Krupnik na podrobach

    56 min Łatwy
  • Jesienna grzybowa z domowymi ziołowymi łazankami, czosnkiem

    Jesienna grzybowa z domowymi ziołowymi łazankami, czosnkiem

    35 min Łatwy
  • Minestrone – włoska zupa warzywna

    Minestrone – włoska zupa warzywna

    56 min Łatwy
  • Chili con carne

    Chili con carne

    1 godz 6 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu