2 godz 5 min
Łatwy
Zupa chińska ostro-słodka
0.5
łyżeczka
Przyprawa Jarzynka WINIARY
2
Podudzia z kurczaka
1
Marchewka
6
Grzybki mun
150
g
Marynowane kiełki fasoli
3
Chili
3
ząbków
1
łyżka
Sos sojowy
1
łyżka
Ocet winny
1
łyżka
Ocet ryżowy
0.5
Płaska łyżka
Cukier
1
łyżka
Mąka ziemniaczana
0.5
łyżeczka
Imbir tarty
0.3
łyżeczka
Curry
0.5
łyżeczka
Papryka Ostra
1
łyżka
Koncentrat pomidorowy
10
kropli
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
.
Wartości odżywcze
Białko
19.19 g
Węglowodany
17.16 g
Tłuszcze
16.52 g
Wartość energetyczna
295.99 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
125 min
Krok 1
10 min
Do garnka wkładamy podudzia i gotujemy czysty wywar z odrobiną soli do smaku.
Krok 2
25 min
Grzybki przekładamy do miseczki, zalewamy gorącą wodą i zostawiamy na minimum 20 minut, następnie odcedzamy i kroimy w paseczki.
Krok 3
10 min
Marchewkę obieramy, kroimy w słupki około 2-3 cm.
Krok 4
10 min
Papryczki chilli oczyszczamy z nasion, czosnek obieramy - przekładamy papryczki i czosnek do blendera i rozdrabniamy na drobniutko.
Krok 5
10 min
Kiedy wywar mamy gotowy mięso wyciągamy, obieramy od kości, kroimy w paseczki.
Krok 6
15 min
Do wywaru wkładamy pokrojone grzybki oraz marchewkę i gotujemy przez 15 minut.
Krok 7
10 min
Następnie dodajemy kiełki, oraz kurczaka - gotujemy 10 minut.
Krok 8
10 min
Do garnuszka przelewamy 3 łyżki wody, dodajemy sos sojowy, ocet winny i ryżowy, maggi, dodajemy imbir curry paprykę ostrą, około 1/3 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki cukru oraz skrobie ziemniaczaną i dokładnie mieszamy
Krok 9
20 min
Powstałą zaprawą zalewamy gotującą zupę i mieszamy by nie powstały grudki. Na koniec dodajemy koncentrat i jarzynkę do smaku.
Krok 10
5 min
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zagotowujemy. Zupę podajemy na ciepło.
Zupa chińska ostro-słodka to mieszanka najlepszych orientalnych składników. Mięso, grzybki Mun, marynowane kiełki fasoli, papryczka chilli, sos sojowy, imbir, curry – to dzięki tym składnikom zupa chińska ostro-słodka ma tak bogaty smak. Dodatkowego aromatu dodaje jej Przyprawa w płynie MAGGI. Spróbuj zupy o niebanalnym smaku i intensywnym aromacie!
