Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub Pomagania i niemarnowania
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Zalewajka z pieczarkami
Zalewajka z pieczarkami
Zalewajka z pieczarkami
Dodaj do CookBook

Zalewajka z pieczarkami

(2)
44 min
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest anya-ka
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  opakowanie
Zupa jarzynowa Nasza Specjalność WINIARY
2 
Ziemniaki
100  g
Kiełbasa
75  g
Boczek wędzony
4 
Brązowe pieczarki
0.5 
Cebula
1  ząbek
Czosnek
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
9.2 g
Wartość energetyczna
267.5 kcal
Tłuszcze
21.5 g
Białko
9.6 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa zalewajka to specjalność niejednej babci. Jest zupą prostą, sycącą i niezwykle smaczną. Dla wielu z nas zalewajka to wręcz smak dzieciństwa i jedna z pierwszych rzeczy, które przychodzą na myśl kiedy musimy przyrządzić coś z niczego.

Co ciekawe w prawie każdym domu tradycyjną zalewajkę przyrządzało się nieco inaczej, z różnymi dodatkami czy przyprawami. Baza jednak jest wspólna, a sympatyczna nazwa zupy wzięła się po prostu od czynności „zalewania” ziemniaków. Dziś prezentujemy przepis na zalewajkę z pieczarkami :)

Przepisów na sycące zupy z boczkiem nie brakuje. Sprawdź na przykład te:
Zupa wiejska z kapustą, boczkiem i kiełbasą
Zupa chrzanowa z jajkiem i prażuchami
Zupa szczawiowa z jajkiem i chrupiącym boczkiem

Przygotowanie

44 min

  • Krok 1

    2 min
    Do garnka wlej 1 litr wody i zacznij ją podgrzewać.

  • Krok 2

    4 min
    Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i dodaj do garnka,

  • Krok 3

    3 min
    Kiełbasę pokrój w cienkie plasterki, a następnie połowę porcji dodaj do garnka z wodą.

  • Krok 4

    3 min
    Cebulę pokrój w cienkie piórka i również jej połowę dodaj do garnka.

  • Krok 5

    4 min
    Doprowadź do wrzenia, a w międzyczasie zawartość saszetki wymieszaj dokładnie, przy pomocy trzepaczki, z 0,5 litra wody.

  • Krok 6

    10 min
    Tak przygotowaną mieszankę również dodaj do garnka i gotuj całość przez ok. 5-10 minut, od czasu do czasu mieszając.

  • Krok 7

    5 min
    W międzyczasie pokrój boczek na cienkie, długie paseczki i wrzuć na zimną patelnię. Patelnię powoli rozgrzewaj, co jakiś czas zwiększając ogień.

  • Krok 8

    4 min
    Kiedy z boczku zacznie się wytapiać tłuszcz, dodaj na patelnię pozostałą cebulę, plasterki kiełbasy, a także pokrojone w cienkie plasterki pieczarki.

  • Krok 9

    6 min
    Podsmażaj całość do czasu, aż wszystkie składniki pięknie się zrumienią, a paseczki boczku nabiorą nieco chrupkości.

  • Krok 10

    3 min
    Porcję gotowej zalewajki wlej do talerza lub miski, a na wierzchu delikatnie nałóż po solidnej porcji podsmażonych pieczarek, kiełbasy, boczku i cebuli. Na sam koniec warto ozdobić zalewajkę z pieczarkami listkami świeżych ziół.
Zalewajka z pieczarkami

Krok 1 z 10

Do garnka wlej 1 litr wody i zacznij ją podgrzewać.

Zalewajka z pieczarkami

Krok 2 z 10

Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i dodaj do garnka,

Zalewajka z pieczarkami

Krok 3 z 10

Kiełbasę pokrój w cienkie plasterki, a następnie połowę porcji dodaj do garnka z wodą.

Zalewajka z pieczarkami

Krok 4 z 10

Cebulę pokrój w cienkie piórka i również jej połowę dodaj do garnka.

Zalewajka z pieczarkami

Krok 5 z 10

Doprowadź do wrzenia, a w międzyczasie zawartość saszetki wymieszaj dokładnie, przy pomocy trzepaczki, z 0,5 litra wody.

Zalewajka z pieczarkami

Krok 6 z 10

Tak przygotowaną mieszankę również dodaj do garnka i gotuj całość przez ok. 5-10 minut, od czasu do czasu mieszając.

Zalewajka z pieczarkami

Krok 7 z 10

W międzyczasie pokrój boczek na cienkie, długie paseczki i wrzuć na zimną patelnię. Patelnię powoli rozgrzewaj, co jakiś czas zwiększając ogień.

Zalewajka z pieczarkami

Krok 8 z 10

Kiedy z boczku zacznie się wytapiać tłuszcz, dodaj na patelnię pozostałą cebulę, plasterki kiełbasy, a także pokrojone w cienkie plasterki pieczarki.

Zalewajka z pieczarkami

Krok 9 z 10

Podsmażaj całość do czasu, aż wszystkie składniki pięknie się zrumienią, a paseczki boczku nabiorą nieco chrupkości.

Zalewajka z pieczarkami

Krok 10 z 10

Porcję gotowej zalewajki wlej do talerza lub miski, a na wierzchu delikatnie nałóż po solidnej porcji podsmażonych pieczarek, kiełbasy, boczku i cebuli. Na sam koniec warto ozdobić zalewajkę z pieczarkami listkami świeżych ziół.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Kup składniki
lite

Ogólna ocena

5.0 z 5
5
Wszystkich ocen: 1
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
11
11
00
00
00
00

Opinie

5

krysia123

ekstra xddddddddd
Anonim (niezweryfikowany) 10/13/2023-11:32 CEST
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 10/16/2023-02:29 CEST
krysia123, bardzo się cieszymy i dziękujemy za opinię!

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan
Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Kuchnia europejska
  • Obiad
  • Poniżej 300 kcal
  • Przystawka
  • Źródło białka
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów
  • Zalewajka radomszczańska

    Zalewajka radomszczańska

     1 godz 41 min Łatwy
  • Zalewajka po kielecku

    Zalewajka po kielecku

     1 godz Łatwy
  • Zalewajka z grzybami

    Zalewajka z grzybami

     1 godz 27 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu