1 godz 27 min
Łatwy
Zalewajka z grzybami
30
dag
Grzyby leśne
trochę
Liść laurowy
4
kg
Ziemniaki
1
Cebula
15
dag
Boczek wędzony
trochę
Ziele angielskie
1
paczka
Śmietana
0.5
szklanka
.
Wartości odżywcze
Białko
41.23 g
Węglowodany
132.49 g
Tłuszcze
29.83 g
Wartość energetyczna
1000.14 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
87 min
Krok 1
30 min
Do garnka wlać 1,75l wody dodać grzyby,gotować na średnim ogniu około 30 minut
Krok 2
10 min
Następnie dodać liść laurowy, ziele angielskie, sól lub vegetę i cebulkę. Ziemniaki kroimy w kostkę i dodajemy do gotujących się grzybów.
Krok 3
20 min
Boczek kroimy na grubą kostkę i przetapiamy aż się boczek zarumieni,dokładamy do gotowania razem z wytopionym tłuszczem.
Krok 4
25 min
Gotujemy do miękkości następnie wlewamy barszcz i zagotowujemy. Odstawiamy z ognia dodajemy śmietanę (żeby się nie zważyła dolewamy do śmietany gorącej zupy i dokładnie mieszamy)
Krok 5
2 min
Zupę podajemy na talerzu posypaną nacią pietruszki.
Zalewajka z grzybami pochodzi z polskich wsi i bazuje na pokrojonych w grubą kostkę ziemniakach zalanych żurem. Nasza propozycja bazuje na Barszczu białym Nasza Specjalność WINIARY, dzięki czemu możesz szybko przygotować zalewajkę i zaserwować ją najbliższym. Poznaj przepis na tradycyjną zupę do przygotowania w ekspresowym tempie!
Komentarze 0