Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na buraki
  • Promocja na ćwiartkę z kurczaka
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Wiosenny szybki gulasz warzywny
90 ze 100
Zbilansuj swoje danie
X
MyMenu IQ™
90 ze 100
Doskonały bilans
Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Deser
Dodaj do dania
Przystawka
Dodaj do dania
Dodatek
Dodaj do dania
Zobacz połączone przepisy
Smacznego!
Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko
50.7g / 21%
Węglowodany
99.3g / 41%
Tłuszcze
40.7g / 37%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
x
MyMenu IQ™

Wiosenny szybki gulasz warzywny

+

Wiosenny szybki gulasz warzywny

Wróć

Wiosenny szybki gulasz warzywny

(6)
1 godz
Łatwy
Kup składniki
Robert Harna
Robert Harna winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
500  g
Kurczak pieczony z poprzedniego obiadu (opcjonalnie)
3 
Szparagi
1 
Marchewka
10 
Pomidorki koktajlowe
5  kawałków
Kalafior lub brokuł (kilka różyczek)
50  g
Wędzony boczek
1  pęczek
Cebula dymka
3  ząbków
Czosnek
1  opakowanie
Sos pieczeniowy jasny WINIARY
trochę
Natka pietruszki lub świeża bazylia
trochę
Sól i pieprz do smaku
trochę
Oliwa do smażenia
1.5  szklanek
Kasza pęczak
2  łyżek
Pesto (opcjonalnie)
1  łyżka
Bulion warzywny WINIARY
trochę
Sól i pieprz
trochę
Orzechy (ewentualnie)
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
50.69 g
Węglowodany
99.27 g
Tłuszcze
40.73 g
Wartość energetyczna
816.73 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Wiosna to czas, kiedy mamy do dyspozycji mnóstwo cudownych składników. Wszechobecne kolorowe nowalijki w szczególny sposób zachęcają mnie do gotowania. W końcu my sami budzimy się z zimowego snu. Dzisiaj pokażę wam pomysł, jak zamienić bukiet nowalijek i kawałek kurczaka w smakowity szybki i zdrowy posiłek.

Idealnie sprawdzi się pieczony kurczak, który został nam z poprzedniego obiadu, a dodatkowo możecie skorzystać z warzyw, które najbardziej lubicie lub które macie akurat pod ręką. :-)

Ja nazywam się Robert Harna i zapraszam na kolejne spotkanie w programie Pomagamy w Gotowaniu i Niemarnowaniu, w którym pokażę Wam szybki wiosenny gulasz z warzywami i kurczakiem - chociaż i bez niego danie będzie super!

Wykorzystam fakt, że wiosenne warzywa są delikatne i szybko się gotują, dzięki czemu przygotowanie gulaszu zajmie mi dosłownie chwilę. Zielone szparagi królują w moim wiosennym kulinarnym repertuarze, więc i dziś ich nie zabraknie.

Jeśli zależy nam na pełnym posiłku, idealnym dodatkiem będzie kawałek pieczonego kurczaka czy pieczonej ryby, które często nam zostają po obiedzie. Jest to świetny pretekst, aby je wykorzystać.

W międzyczasie przygotuję prosty dodatek – pieczony pęczak. Najlepsze, że całość robi się samo za nas w piekarniku, a my poza pilnowaniem czasu, możemy zająć się innymi sprawami.

Szybki i lekki wiosenny posiłek, który może być pretekstem do wykorzystania poobiadowych pozostałości? Jak widzicie, to nic trudnego!

Po więcej przepisów i inspiracji zapraszam na Winiary.pl, tymczasem dzięki wielkie i do zobaczenia w kolejnym odcinku programu Pomagamy w Gotowaniu i Niemarnowaniu. Cześć!

Przygotowanie

60 min
  • Krok 1

    10 min
    Cebulę pokrój w 1cm kawałki. Czosnek posiekaj. Boczek pokrój w paski. Od szparagów odłam zdrewniałe końcówki i pokrój na mniejsze kawałki. Kalafior podziel na małe różyczki a brukselkę i pomidory pokrój na połowę. Marchewkę pokrój w talarki.
  • Krok 2

    10 min
    Na patelni rozgrzej oliwę. Wrzuć boczek, kalafior, brukselkę, marchewkę i białą część cebuli dymki. Smaż ok. 3 min. Dodaj czosnek i część szparagów i smaż ok. 5 min na średniej mocy. Kurczaka pokrój na kawałki i wrzuć na patelnię. Dodaj pomidorki koktajlowe, główki szparagów oraz zieloną część cebuli.
  • Krok 3

    10 min
    Sos Winiary przygotuj zgodnie z opisem na opakowaniu. Gotowy sos dodaj do warzyw. Uzupełnij posiekaną natką pietruszki i duś całość ok. 10 minut. Na koniec dopraw solą i pieprzem. Podawaj z kaszą.
  • Krok 4

    30 min
    Aby przygotować kaszę, wypłucz pęczak w zimnej wodzie i przełóż do naczynia żaroodpornego. Dodaj gorący bulion, pesto i posiekane orzechy. Całość dokładnie wymieszaj. Przykryj i wstaw do piekarnika na ok. 30-40 minut, aż kasza wchłonie cały płyn.
Wiosenny szybki gulasz warzywny

Krok 1 z 4

Cebulę pokrój w 1cm kawałki. Czosnek posiekaj. Boczek pokrój w paski. Od szparagów odłam zdrewniałe końcówki i pokrój na mniejsze kawałki. Kalafior podziel na małe różyczki a brukselkę i pomidory pokrój na połowę. Marchewkę pokrój w talarki.

Wiosenny szybki gulasz warzywny

Krok 2 z 4

Na patelni rozgrzej oliwę. Wrzuć boczek, kalafior, brukselkę, marchewkę i białą część cebuli dymki. Smaż ok. 3 min. Dodaj czosnek i część szparagów i smaż ok. 5 min na średniej mocy. Kurczaka pokrój na kawałki i wrzuć na patelnię. Dodaj pomidorki koktajlowe, główki szparagów oraz zieloną część cebuli.

Wiosenny szybki gulasz warzywny

Krok 3 z 4

Sos Winiary przygotuj zgodnie z opisem na opakowaniu. Gotowy sos dodaj do warzyw. Uzupełnij posiekaną natką pietruszki i duś całość ok. 10 minut. Na koniec dopraw solą i pieprzem. Podawaj z kaszą.

Wiosenny szybki gulasz warzywny

Krok 4 z 4

Aby przygotować kaszę, wypłucz pęczak w zimnej wodzie i przełóż do naczynia żaroodpornego. Dodaj gorący bulion, pesto i posiekane orzechy. Całość dokładnie wymieszaj. Przykryj i wstaw do piekarnika na ok. 30-40 minut, aż kasza wchłonie cały płyn.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Danie główne
  • Kolacja
  • Kuchnia europejska
  • Lunch
  • Obiad
  • Rodzinny posiłek

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Smażona brukselka z boczkiem i makaronem

    Smażona brukselka z boczkiem i makaronem

    22 min Łatwy
  • Szybki gulasz grzybowy

    Szybki gulasz grzybowy

    15 min Łatwy
  • Jesienna grzybowa z domowymi ziołowymi łazankami, czosnkiem

    Jesienna grzybowa z domowymi ziołowymi łazankami, czosnkiem

    35 min Łatwy
  • Barszcz biały z tłuczonymi ziemniakami

    Barszcz biały z tłuczonymi ziemniakami

    20 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu