Wigilijna zupa grzybowa z łazankami

Name: Wigilijna zupa grzybowa z łazankami
Prep time: 23 min
Cook time: 47 min
Total time: 73 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 4 Sztuki Cebula dymka; 700 Gram Grzyby leśne mrożone; 150 Mililitry Śmietana kremówka; 1 Łyżka Czosnek niedźwiedzi; 3 Łyżki Masło; 4 Kostki Bulion z grzybami leśnymi; 1 1/2 Litr Woda; 1 opakowanie Łazanki; 1 Pęczek Pietruszka; 1 Trochę Świeży tymianek; 1 Szczypta Kozieradka; 1 Szczypta Pieprz ziołowy

(1)

1 godz 13 min

Średni

Autorem przepisu jest Jola

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Cebula dymka

700 g

Grzyby leśne mrożone

150 ml

Śmietana kremówka

1 łyżka

Czosnek niedźwiedzi

3 łyżek

Masło

4 kostek

Bulion z grzybami leśnymi

1.5 l

Woda

1 opakowanie

Łazanki

1 pęczek

Pietruszka

trochę

Świeży tymianek

1 szczypta

Kozieradka

1 szczypta

Pieprz ziołowy

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

81.6 g

Wartość energetyczna

629.8 kcal

Tłuszcze

25.1 g

Białko

25.7 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Wigilijna zupa grzybowa zazwyczaj przygotowywana jest z suszonych grzybów. Moja rodzina niestety zdecydowanie woli grzybową z świeżych lub mrożonych grzybów. Suszone grzyby na naszym świątecznym stole pojawiają się w uszkach do barszczu lub drożdżowych pasztecikach.

Powoli wprowadzam się w nastrój świąteczny. Uwielbiam Boże Narodzenie i wszystko co z nim związane. Lubię też tą przedświąteczną krzątaninę w kuchni i te wszystkie aromaty : suszonych grzybów, pierniczków, goździków i pomarańczy przeplatające się z zapachem świeżej choinki. Chciałabym te chwile zatrzymać w swojej pamięci jak najdłużej.

Jeśli szukacie przepisu na zupę wigilijną z suszonych grzybów, to zachęcam do skorzystania z przepisu Agatki zupa grzybowa z suszonych grzybów.

Krok 1
6 min

Dymki kroimy w drobną kostkę i smażymy na złoty kolor na 2 łyżkach masła.
Krok 2
8 min

Grzyby rozmrażamy i kroimy w kosteczkę. Dodajemy do cebuli dymki z 1 łyżką masła. Smażymy tak długo aż z grzybów odparuje cały sok.
Krok 3
3 min

Zalewamy bulionem i dosypujemy suszone listki czosnku niedźwiedziego.
Krok 4
40 min

Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu około 30-40 minut.
Krok 5
3 min

Pod koniec gotowania doprawiamy do smaku pieprzem ziołowym i kozieradką.
Krok 6
3 min

Nieco zupy odlewamy do miseczki i mieszamy ją z śmietanką. Tak przygotowaną wcześniej śmietanę dodajemy do garnka z zupą ciągle mieszając.
Krok 7
7 min

Łazanki gotujemy w osobnym garnku.
Krok 8
3 min

Do miseczek nakładamy ugotowane łazanki, wlewamy porcję zupy i obficie posypujemy posiekaną pietruszką i tymiankiem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Wigilijna zupa grzybowa z łazankami

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Przepis w formacie PDF

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Kapusta z grzybami (kapusta wigilijna)