Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Wigilijna zupa grzybowa z łazankami

0
1 godz 13 min
Średni
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Jola
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

4 
Cebula dymka
700  g
Grzyby leśne mrożone
150  ml
Śmietana kremówka
1  łyżka
Czosnek niedźwiedzi
3  łyżek
Masło
1.5  l
Woda
1  opakowanie
Łazanki
1  pęczek
Pietruszka
trochę
Świeży tymianek
1  szczypta
Kozieradka
1  szczypta
Pieprz ziołowy

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
25.71 g
Węglowodany
81.57 g
Tłuszcze
25.07 g
Wartość energetyczna
629.84 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

73 min
Krok 1
6 min
Dymki kroimy w drobną kostkę i smażymy na złoty kolor na 2 łyżkach masła.
Krok 2
8 min
Grzyby rozmrażamy i kroimy w kosteczkę. Dodajemy do cebuli dymki z 1 łyżką masła. Smażymy tak długo aż z grzybów odparuje cały sok.
Krok 3
3 min
Zalewamy bulionem i dosypujemy suszone listki czosnku niedźwiedziego.
Krok 4
40 min
Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu około 30-40 minut.
Krok 5
3 min
Pod koniec gotowania doprawiamy do smaku pieprzem ziołowym i kozieradką.
Krok 6
3 min
Nieco zupy odlewamy do miseczki i mieszamy ją z śmietanką. Tak przygotowaną wcześniej śmietanę dodajemy do garnka z zupą ciągle mieszając.
Krok 7
7 min
Łazanki gotujemy w osobnym garnku.
Krok 8
3 min
Do miseczek nakładamy ugotowane łazanki, wlewamy porcję zupy i obficie posypujemy posiekaną pietruszką i tymiankiem.
Wigilijna zupa grzybowa z łazankami

Krok 1 z 8

Dymki kroimy w drobną kostkę i smażymy na złoty kolor na 2 łyżkach masła.

Wigilijna zupa grzybowa z łazankami

Krok 2 z 8

Grzyby rozmrażamy i kroimy w kosteczkę. Dodajemy do cebuli dymki z 1 łyżką masła. Smażymy tak długo aż z grzybów odparuje cały sok.

Wigilijna zupa grzybowa z łazankami

Krok 3 z 8

Zalewamy bulionem i dosypujemy suszone listki czosnku niedźwiedziego.

Wigilijna zupa grzybowa z łazankami

Krok 4 z 8

Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu około 30-40 minut.

Wigilijna zupa grzybowa z łazankami

Krok 5 z 8

Pod koniec gotowania doprawiamy do smaku pieprzem ziołowym i kozieradką.

Wigilijna zupa grzybowa z łazankami

Krok 6 z 8

Nieco zupy odlewamy do miseczki i mieszamy ją z śmietanką. Tak przygotowaną wcześniej śmietanę dodajemy do garnka z zupą ciągle mieszając.

Wigilijna zupa grzybowa z łazankami

Krok 7 z 8

Łazanki gotujemy w osobnym garnku.

Wigilijna zupa grzybowa z łazankami

Krok 8 z 8

Do miseczek nakładamy ugotowane łazanki, wlewamy porcję zupy i obficie posypujemy posiekaną pietruszką i tymiankiem.

Wigilijna zupa grzybowa zazwyczaj przygotowywana jest z suszonych grzybów. Moja rodzina niestety zdecydowanie woli grzybową z świeżych lub mrożonych grzybów. Suszone grzyby na naszym świątecznym stole pojawiają się w uszkach do barszczu lub drożdżowych pasztecikach.

Powoli wprowadzam się w nastrój świąteczny. Uwielbiam Boże Narodzenie i wszystko co z nim związane. Lubię też tą przedświąteczną krzątaninę w kuchni i te wszystkie aromaty : suszonych grzybów, pierniczków, goździków i pomarańczy przeplatające się z zapachem świeżej choinki. Chciałabym te chwile zatrzymać w swojej pamięci jak najdłużej.

Jeśli szukacie przepisu na zupę wigilijną z suszonych grzybów, to zachęcam do skorzystania z przepisu Agatki zupa grzybowa z suszonych grzybów.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika