Kapusta z grzybami

55 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

1 kostka

Bulion grzybowy z borowikami WINIARY

500 g

Kapusta Kiszona

50 g

Suszone borowiki

Cebula

100 g

Masło

1 trochę

Cukier

1 trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

3.29 g

Węglowodany

10.56 g

Tłuszcze

21.32 g

Wartość energetyczna

240.2 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

15 min

Kapustę odciśnij z nadmiaru kwasu, zalej wodą i ugotuj.

Krok 2

2 min

Odsącz, jeżeli jest za kwaśna.

Krok 3

15 min

Grzyby namocz i ugotuj oddzielnie z kostką bulionową, wyjmij (wodę zachowaj), pokrój w paseczki.

Krok 4

10 min

Cebulę obierz i posiekaj, zeszklij na maśle, dodaj grzyby i smaż przez chwilę.

Krok 5

10 min

Połącz z kapustą i duś kilka minut.

Krok 6

1 min

Dodaj cukier i pieprz do smaku.

Krok 7

1 min

Podlewaj wodą od grzybów.

Krok 8

1 min

Kapustę możesz przygotować wcześniej.

Krok 1 z 8

Kapustę odciśnij z nadmiaru kwasu, zalej wodą i ugotuj.

Krok 2 z 8

Odsącz, jeżeli jest za kwaśna.

Krok 3 z 8

Grzyby namocz i ugotuj oddzielnie z kostką bulionową, wyjmij (wodę zachowaj), pokrój w paseczki.

Krok 4 z 8

Cebulę obierz i posiekaj, zeszklij na maśle, dodaj grzyby i smaż przez chwilę.

Krok 5 z 8

Połącz z kapustą i duś kilka minut.

Krok 6 z 8

Dodaj cukier i pieprz do smaku.

Krok 7 z 8

Podlewaj wodą od grzybów.

Krok 8 z 8

Kapustę możesz przygotować wcześniej.

Aromatyczna kiszona kapusta z grzybami, czyli prawdziwy przysmak kuchni polskiej. Z suszonymi borowikami, Bulionem z grzybami leśnymi i ze złoconą na masełku cebulą. Dusimy mieszając, bez pokrywki, żeby olejki eteryczne z kapusty mogły swobodnie się ulatniać. Podajemy tak, jak lubimy - solo, z kromką razowego pieczywa lub z ziemniakami z wody. Kapusta z grzybami to doskonały dodatek do wigilijnego menu, jak i do codziennego obiadu dla całej rodziny.

Zobacz pomysły na wigilijne dania >>