12 potraw wigilijnych - lista
Jeśli zastanawiasz się co zrobić, aby na Twoim świątecznym stole niczego nie zabrakło – nie szukaj dalej! Zebraliśmy pełne menu na kolację, które zachwyci wszystkich Twoich gości! Poznaj przepisy na 12 potraw na Wigilię Bożego Narodzenia i przygotuj je wszystkie!
Potrawy wigilijne
Biorąc pod uwagę to, jak różnorodny jest nasz kraj i jak ciekawe mogą być potrawy wigilijne, lista dań może się dłużyć i dłużyć. My jednak przygotowaliśmy spis tradycyjnych opcji, które są przekazywane z dziada pradziada i smakują każdemu. Nie trzeba obawiać się, że ich gotowanie nie powiedzie się- to bardzo proste posiłki, które zadowolą każde podniebienie.
Zupy
Polacy dzielą się na dwie grupy- na tych, którzy na Wigilię piją barszcz i na tych, którzy jedzą zupę grzybową. Odwieczny spór dotychczas nie został rozwiązany i obie strony pozostają w cichym zawieszeniu broni. Nie zmienia to faktu, że i pyszny czerwony barszcz oraz sycąca zupa grzybowa to tradycja polskiej kuchni i chociaż jedna z tych opcji musi być obecna na stole wigilijnym.
Dania główne
Jeśli chodzie o wigilijne potrawy, na stole królują ryby. Ryba po grecku dzięki bogactwu warzyw jest niezwykle zdrowa, ale też sycąca. Śledzie w śmietanie, jako ostoja polskości, są jadane praktycznie w każdym domu. Starte jabłko nadaje im cudownej słodyczy. Ciekawym pomysłem są śledzie po kaszubsku, które są doprawiane winem i rodzynkami. Z kolei karp w galarecie jest ikoniczną potrawą obecną na co drugim stole.
Dodatki
Sałatka jarzynowa to typowy polski dodatek do dań. Ziemniaki, marchewka, groszek, ogórek, majonez i przyprawy to przepis idealny. Niektórzy uwielbiają tę sałatkę tak bardzo, że w świąteczne dni jedzą ją na śniadanie, obiad i kolację. Nie można zapomnieć o wigilijnym napoju- kompocie z suszu. Jest on dosłownie świąteczną atmosferą w płynie. Cudowny aromat przypraw i suszonych owoców, roznoszący się po domu, chyba każdego wprawi w wigilijny nastrój. Nie możemy zapomnieć o pierogach! To wspaniała przekąska kochana przez każdego. Bardzo dobrze smakują w akompaniamencie kapusty z grochem.
Słodkości
Makowiec to tradycyjne ciasto świąteczne. Przedstawione w trochę innej wersji, czyli jako Rolada Świąteczna, będzie ciekawą propozycją. Nie może też zabraknąć pierniczków, których cudowny zapach zwiastuje Wigilię.
Boże Narodzenie powinno być radosnym czasem, pełnym rodzinnego ciepła i podniosłej atmosfery. Często jednak popadamy w zdenerwowanie i pośpiech, chcąc jak najlepiej przygotować 12 potraw wigilijnych. Mamy nadzieję, że nasze przepisy pomogą Ci w gotowaniu i choć trochę ograniczą stres spowodowany natłokiem obowiązków. Miłego gotowania!
