Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na paprykę
  • Promocja na mięso mielone
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Вершковий український борщ з бататом
Вершковий український борщ з бататом
Вершковий український борщ з бататом
Вершковий український борщ з бататом
Вершковий український борщ з бататом

Вершковий український борщ з бататом

(2)
2 godz 46 min
Średni
Diana Kravtsiv
Diana Kravtsiv winiary.pl
Привіт! Мене звати Діана і я працюю в команді WINIARY. Родом я з Івано-Франківська і разом з шеф-кухарем Робертом Гарною ми створили для вас декілька рецептів. Я пригадала смаки дитинства та рецепти з рідного дому, а Роберт відтворив їх за допомогою польських, легкодоступних інгредієнтів. Отож, домашній український борщ чи пухкі сирники? Спробуйте приготувати ці страви разом з нами!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

5 порцій

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1 
Велика цибулина
3  ząbków
Часник
2  łyżek
Вершкове масло
3 
Морква
4 
Великі буряки
1  puszka
Банка помідорів
0.5  szklanka
Чорна квасоля
3 
Батати
4  łyżek
Овочевий бульйон у банці WINIARY
1.5  l
Вода
trochę
Сік половини лимона
2  łyżek
Сметана
1  szczypta
Сіль
1  szczypta
Перець
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
7.7 g
Węglowodany
37.77 g
Tłuszcze
6.72 g
Wartość energetyczna
242.97 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Основою українського борщу є картопля та квасоля. Зазвичай ми вибираємо найпопулярніші різновиди. А якщо трохи поекспериментувати? Замінити звичайну картоплю солодким сортом, а замість білої квасолі додати чорну? Ви також можете поекспериментувати з консистенцією. Сьогоднішня кулінарія сприяє всім любителям крем-супів. Вершковий український борщ з бататом – надзвичайно солодкий – завдяки не лише буряку, а й батату має шанс стати одним із улюблених супів ваших дітей. Суп не тільки корисний (буряк — сила зачарованих вітамінів!), але й надзвичайно ситний. Додавання картоплі та квасолі, а також густа консистенція нададуть вам відчуття ситості на декілька годин.
Рецепт польською мовою: Вершковий український борщ з бататом.

У яких рецептах можна використовувати батат?

Чаудер з батату та смаженої селери

Крем-суп з батату з пармською шинкою

Новорічний крем-суп з батату з креветками та лаймом

Суп з батату з карамелізованою цибулею-порею і лососем

Суп з сочевиці та батату на кокосовому молоці

Przygotowanie

166 min
  • Крок 1

    1 min
    Замочіть квасолю на ніч.
  • Крок 2

    1 min
    Розігрійте духовку до 180 градусів.
  • Крок 3

    3 min
    Буряк очищаємо, нарізаємо шматочками і викладаємо на деко. Злегка збризкуємо оливковою олією.
  • Крок 4

    30 min
    Поставте підготовлені овочі в розігріту духовку. Запікайте близько 30 хвилин – поки овочі не стануть м’якими.
  • Крок 5

    5 min
    Почистіть і дрібно наріжте цибулю і часник.
  • Крок 6

    5 min
    На дні великої каструлі розігріваємо вершкове масло, обсмажуємо на ньому подрібнену цибулю і часник.
  • Крок 7

    3 min
    Моркву почистити і нарізати півкільцями. Додайте до глазурованих цибулі і часнику.
  • Крок 8

    1 min
    Кидаємо туди запечений буряк.
  • Крок 9

    30 min
    Заливаємо все бульйоном, тушкуємо приблизно 20-30 хвилин.
  • Крок 10

    50 min
    Тим часом приготуйте квасолю.
  • Крок 11

    30 min
    Миємо батати і нарізаємо шматочками. Відварюємо в підсоленій воді до готовності.
  • Крок 12

    1 min
    Наприкінці варіння додайте в суп помідори і лимонний сік.
  • Крок 13

    1 min
    Рясно посоліть і поперчіть.
  • Крок 14

    3 min
    Збийте до однорідного крему.
  • Крок 15

    1 min
    При збиванні додайте сметану.
  • Крок 16

    1 min
    Подавайте суп з квасолею і картоплею.
Вершковий український борщ з бататом

Крок 1 z 16

Замочіть квасолю на ніч.

Вершковий український борщ з бататом

Крок 2 z 16

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Вершковий український борщ з бататом

Крок 3 z 16

Буряк очищаємо, нарізаємо шматочками і викладаємо на деко. Злегка збризкуємо оливковою олією.

Вершковий український борщ з бататом

Крок 4 z 16

Поставте підготовлені овочі в розігріту духовку. Запікайте близько 30 хвилин – поки овочі не стануть м’якими.

Вершковий український борщ з бататом

Крок 5 z 16

Почистіть і дрібно наріжте цибулю і часник.

Вершковий український борщ з бататом

Крок 6 z 16

На дні великої каструлі розігріваємо вершкове масло, обсмажуємо на ньому подрібнену цибулю і часник.

Вершковий український борщ з бататом

Крок 7 z 16

Моркву почистити і нарізати півкільцями. Додайте до глазурованих цибулі і часнику.

Вершковий український борщ з бататом

Крок 8 z 16

Кидаємо туди запечений буряк.

Вершковий український борщ з бататом

Крок 9 z 16

Заливаємо все бульйоном, тушкуємо приблизно 20-30 хвилин.

Вершковий український борщ з бататом

Крок 10 z 16

Тим часом приготуйте квасолю.

Вершковий український борщ з бататом

Крок 11 z 16

Миємо батати і нарізаємо шматочками. Відварюємо в підсоленій воді до готовності.

Вершковий український борщ з бататом

Крок 12 z 16

Наприкінці варіння додайте в суп помідори і лимонний сік.

Вершковий український борщ з бататом

Крок 13 z 16

Рясно посоліть і поперчіть.

Вершковий український борщ з бататом

Крок 14 z 16

Збийте до однорідного крему.

Вершковий український борщ з бататом

Крок 15 z 16

При збиванні додайте сметану.

Вершковий український борщ з бататом

Крок 16 z 16

Подавайте суп з квасолею і картоплею.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Kuchnia ukraińska
  • Obiad
  • Wegetariańskie
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Український борщ з нутом і савойською капустою

    Український борщ з нутом і савойською капустою

    2 godz 37 min Łatwy
  • Український борщ з червоною квасолею

    Український борщ з червоною квасолею

    33 min Łatwy
  • Український борщ з молодого буряка

    Український борщ з молодого буряка

    1 godz 57 min Łatwy
  • Українські cирники

    Українські cирники

    17 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu