Tajska ogórkowa

Name: Tajska ogórkowa
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT35.00M
Total time: PT45.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia azjatycka
Ingredients: 42 Gramy JAK U MAMY Zupa ogórkowa; 20 Gramy Cebula szalotka; 1 Sztuka Papryczka chili; 2 Kawałki Czosnek; 1 Łyżeczka Imbir; 1 Sztuka Papryka czerwona; 2 Łyżki Olej rzepakowy; 1 Kawałek Pierś Z Kurczaka; 1 Łyżeczka Słodka papryka; 100 Gramy Mleko kokosowe; 1 1/2 Łyżeczki Cukier trzcinowy

45 min

Średni

Składniki

4 porcje

42 g

JAK U MAMY Zupa ogórkowa

20 g

Cebula szalotka

Papryczka chili

2 kawałków

Czosnek

1 łyżeczka

Imbir

Papryka czerwona

2 łyżek

Olej rzepakowy

1 kawałek

Pierś Z Kurczaka

1 łyżeczka

Słodka papryka

100 g

Mleko kokosowe

1.5 łyżeczek

Cukier trzcinowy

Kopiuj

Wartości odżywcze

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Step1

10 min

Zagotuj rosół wołowy (możesz przygotować go wcześniej np. według przepisu: https://www.winiary.pl/przepis.aspx/138389/domowy-rosol-z-wolowiny), a następnie dodaj i dokładnie rozprowadź w nim zawartość opakowania Zupy ogórkowej Jak u Mamy WINIARY. Chwilę gotuj.

Step2

10 min

Szalotkę, papryczkę chili, czosnek i imbir drobno posiekaj, a paprykę słodką pokrój w cienkie paseczki.

Step3

5 min

Na rozgrzanym oleju usmaż cebulkę z chili i imbirem oraz czosnkiem, przełóż do garnka z ogórkową.

Step4

10 min

Filet z kurczaka pokrój w paseczki i podsmaż na złoty kolor na oleju, dodaj słodką paprykę i mleko kokosowe. Dodaj całość do ogórkowej i dopraw cukrem trzcinowym.

Step5

10 min

Gotuj 10 minut, aby składniki się połączyły.

Step1 z 5

Step2 z 5

Szalotkę, papryczkę chili, czosnek i imbir drobno posiekaj, a paprykę słodką pokrój w cienkie paseczki.

Step3 z 5

Na rozgrzanym oleju usmaż cebulkę z chili i imbirem oraz czosnkiem, przełóż do garnka z ogórkową.

Step4 z 5

Filet z kurczaka pokrój w paseczki i podsmaż na złoty kolor na oleju, dodaj słodką paprykę i mleko kokosowe. Dodaj całość do ogórkowej i dopraw cukrem trzcinowym.

Step5 z 5

Gotuj 10 minut, aby składniki się połączyły.

Zupa tajska ogórkowa to połączenie kuchni orientalnej i tradycyjnej kuchni polskiej dzięki Zupie ogórkowej Jak u Mamy WINIARY. W naszym przepisie na zupę tajską ogórkową łączymy delikatniejsze w smaku składniki (np. mleko kokosowe) z ostrymi, charakterystycznymi dla kuchni orientalnej (papryczką chili). Charakteru tajskiej ogórkowej nadaje też rozgrzewający imbir i czosnek.