45 min
Łatwy
Tagliatelle z łososia i pieczarek
300 g
Makaron
300 g
Łosoś różowy
100 g
Łosoś wędzony
2 płaskich łyżek
Oliwa z oliwek
100 g
Pieczarki
1
Cebula szalotka
50 ml
Śmietana 30%
50 ml
Białe wino
1 pęczek
Koperek
1 trochę
Ser, parmezan, tarty
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz czarny
Adimo
.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna
534.71 kcal
Białko
33.09 g
Tłuszcze
14.7 g
Węglowodany
59.96 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
45 min
Krok 1
5 min
Zawartość Sosu dokładnie rozprowadź w 200 ml zimnej wody. Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania. Gotuj na małym ogniu przez 2 minuty często mieszając.
Krok 2
5 min
Odstaw z ognia, dodaj 50 ml śmietanki i dokładnie wymieszaj.
Krok 3
5 min
Szalotkę pokrój w drobną kostkę, filet z łososia w cienki paski, a pieczarki umyj i pokrój w plasterki.
Krok 4
5 min
Zeszklij na oleju szalotkę, następnie dodaj łososia i pieczarki. Skrop wszystko białym winem.
Krok 5
5 min
Pod koniec smażenia dodaj pokrojone w mniejsze kawałki plastry łososia wędzonego, dopraw solą i pieprzem.
Krok 6
5 min
Wlej przygotowany wcześniej sos, pomieszaj i zdejmij z ognia.
Krok 7
10 min
Makaron ugotuj na półtwardo wrzącej, lekko osolonej wodzie.
Krok 8
2 min
Tuż przed podaniem do sosu serowo-łososiowego dodaj pokrojony koperek i ugotowany makaron.
Krok 9
3 min
Makaron z sosem przełóż na talerz i posyp startym serem.
Wykwintne tagliatelle z łososia i pieczarek to danie wymarzone dla miłośników łososia smażonego i wędzonego. Obie ryby przygotowujemy na patelni z białym wytrawnym winem, szalotką i pieczarkami, a następnie mieszamy z pysznym Sosem serowo-pieczarkowym Italia, z dodatkiem słodkiej śmietanki. Mieszamy z ugotowanymi al dente wstążkami, obficie posypujemy koperkiem i tartym parmezanem. Podajemy z ósemką cytryny, udekorowane gałązką koperku.
Komentarze 0