Tagliatelle z łososia i pieczarek

Name: Tagliatelle z łososia i pieczarek
Prep time: PT20.00M
Cook time: PT25.00M
Total time: PT45.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: 1 opakowanie WINIARY Italia Sos Serowo-pieczarkowy; 300 g Makaron; 300 g Łosoś różowy; 100 g Łosoś wędzony; 2 płaskich łyżek Oliwa z oliwek; 100 g Pieczarki; 1 Cebula szalotka; 50 ml Śmietana 30%; 50 ml Białe wino; 1 pęczek Koperek; trochę Ser; parmezan; tarty; trochę Sól; trochę Pieprz czarny

45min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

1 opakowanie

WINIARY Italia Sos Serowo-pieczarkowy

300 g

Makaron

300 g

Łosoś różowy

100 g

Łosoś wędzony

2 płaskich łyżek

Oliwa z oliwek

100 g

Pieczarki

Cebula szalotka

50 ml

Śmietana 30%

50 ml

Białe wino

1 pęczek

Koperek

trochę

Ser, parmezan, tarty

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

33.09 g

Węglowodany

59.96 g

Tłuszcze

14.7 g

Wartość energetyczna

534.71 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Zawartość Sosu dokładnie rozprowadź w 200 ml zimnej wody. Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania. Gotuj na małym ogniu przez 2 minuty często mieszając.

Krok 2

5 min

Odstaw z ognia, dodaj 50 ml śmietanki i dokładnie wymieszaj.

Krok 3

5 min

Szalotkę pokrój w drobną kostkę, filet z łososia w cienki paski, a pieczarki umyj i pokrój w plasterki.

Krok 4

5 min

Zeszklij na oleju szalotkę, następnie dodaj łososia i pieczarki. Skrop wszystko białym winem.

Krok 5

5 min

Pod koniec smażenia dodaj pokrojone w mniejsze kawałki plastry łososia wędzonego, dopraw solą i pieprzem.

Krok 6

5 min

Wlej przygotowany wcześniej sos, pomieszaj i zdejmij z ognia.

Krok 7

10 min

Makaron ugotuj na półtwardo wrzącej, lekko osolonej wodzie.

Krok 8

2 min

Tuż przed podaniem do sosu serowo-łososiowego dodaj pokrojony koperek i ugotowany makaron.

Krok 9

3 min

Makaron z sosem przełóż na talerz i posyp startym serem.

Krok 1 z 9

Zawartość Sosu dokładnie rozprowadź w 200 ml zimnej wody. Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania. Gotuj na małym ogniu przez 2 minuty często mieszając.

Krok 2 z 9

Odstaw z ognia, dodaj 50 ml śmietanki i dokładnie wymieszaj.

Krok 3 z 9

Szalotkę pokrój w drobną kostkę, filet z łososia w cienki paski, a pieczarki umyj i pokrój w plasterki.

Krok 4 z 9

Zeszklij na oleju szalotkę, następnie dodaj łososia i pieczarki. Skrop wszystko białym winem.

Krok 5 z 9

Pod koniec smażenia dodaj pokrojone w mniejsze kawałki plastry łososia wędzonego, dopraw solą i pieprzem.

Krok 6 z 9

Wlej przygotowany wcześniej sos, pomieszaj i zdejmij z ognia.

Krok 7 z 9

Makaron ugotuj na półtwardo wrzącej, lekko osolonej wodzie.

Krok 8 z 9

Tuż przed podaniem do sosu serowo-łososiowego dodaj pokrojony koperek i ugotowany makaron.

Krok 9 z 9

Makaron z sosem przełóż na talerz i posyp startym serem.

Wykwintne tagliatelle z łososia i pieczarek to danie wymarzone dla miłośników łososia smażonego i wędzonego. Obie ryby przygotowujemy na patelni z białym wytrawnym winem, szalotką i pieczarkami, a następnie mieszamy z pysznym Sosem serowo-pieczarkowym Italia, z dodatkiem słodkiej śmietanki. Mieszamy z ugotowanymi al dente wstążkami, obficie posypujemy koperkiem i tartym parmezanem. Podajemy z ósemką cytryny, udekorowane gałązką koperku.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

70 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

70 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

33.1g / 26%

Węglowodany

60g / 48%

Tłuszcze

14.7g / 26%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.