Szybka surówka z kalarepy i cukinii

30min

Łatwy

Autorem przepisu jest RENIZ

Składniki

2 porcje

Kalarepa

Marchewka

Por średni

Cukinia

1 łyżka

Oliwa

1 trochę

Sól

1 trochę

Cukier

1 trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

3.59 g

Węglowodany

20.2 g

Tłuszcze

7.37 g

Wartość energetyczna

149.19 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

15 min

Cukinię umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, oprószyć solą i odłożyć na 5-10 minut, następnie odcisnąć.

Krok 2

5 min

Marchewkę i kalarepkę obrać i zetrzeć na grubej tarce.

Krok 3

5 min

Por pokroić w pół krążki, sparzyć wrzącą wodą, odcisnąć.

Krok 4

5 min

Wszystkie składniki włożyć do miski, skropić sokiem z cytryny, oliwą. Przyprawić do smaku solą i cukrem, wymieszać.

Krok 1 z 4

Cukinię umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, oprószyć solą i odłożyć na 5-10 minut, następnie odcisnąć.

Krok 2 z 4

Marchewkę i kalarepkę obrać i zetrzeć na grubej tarce.

Krok 3 z 4

Por pokroić w pół krążki, sparzyć wrzącą wodą, odcisnąć.

Krok 4 z 4

Wszystkie składniki włożyć do miski, skropić sokiem z cytryny, oliwą. Przyprawić do smaku solą i cukrem, wymieszać.

Surówka z warzyw to świetny dodatek do obiadu, w zależności od pory roku możesz eksperymentować z sezonowymi warzywami. Poznaj przepis na szybką surówkę z kalarepy i cukinii, która będzie kolorowym elementem na Twoim talerzu. Nie zapomnij o skropieniu dania cytryną, dzięki czemu smak surówki nabierze wyrazistego smaku.