Skip to Main Content
Zdobądź losy Loteria Klubu WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Szałot, czyli sałatka jarzynowa po śląsku
Dodaj do CookBook

Szałot, czyli sałatka jarzynowa po śląsku

(7)
55 min
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest chakula
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
250  g
Majonez Dekoracyjny WINIARY
6 
Ziemniaki
4 
Marchew
1 
Seler
3 
Pietruszka
1  puszka
Groszek Konserwowy
1  puszka
Kukurydza Konserwowa
4 
Ogórek kiszony
trochę
Sól
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
43.6 g
Wartość energetyczna
489.7 kcal
Tłuszcze
32.5 g
Białko
7.4 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Czym jest śląski szałot? Tradycyjny szałot to śląska sałatka ze śledziem i pokrojonymi w kostkę warzywami. Śląski szałot to tradycyjna potrawa regionu, która ma w swoim składzie gotowane ziemniaki, jajka na twardo, kiszone ogórki i cebulę. Oprócz warzyw i śledzi przepis na szałot rekomenduje dodanie do sałatki wędzonego boczku wysmażonego na patelni i wędzonej słoniny. W dzisiejszej odsłonie prezentujemy szałot śląski w wersji warzywnej, czyli w formie popularnej sałatki jarzynowej. Do jej wykonania będą ci potrzebne pokrojone w kostkę jarzyny oraz Majonez Dekoracyjny WINIARY, który połączy wszystkie składniki. Sałatka jarzynowa po śląsku może być podawana z kawałkiem mięsa lub z pieczywem i świeżym masłem.

Jakich składników potrzeba na szałot śląski?
Warzywna wariacja na temat śląskiego szałotu jest bardzo podobna do znanej w całej Polsce sałatki jarzynowej. Bazą do jej przygotowania są ugotowane ziemniaki. Oprócz nich ugotuj także kilka marchwi i pietruszek oraz seler. Delikatny smak jarzyn przełamie kilka sztuk kiszonych ogórków. Do warzywnej sałatki idealnie pasuje także zielony groszek i kukurydza konserwowa. Całość połączysz Majonezem Dekoracyjnym WINIARY, a do doprawienia potrzebujesz jedynie sól i pieprz.

Szałot - przepis prosty i doskonały
Najbardziej czasochłonnym punktem przygotowania jarzynowej sałatki jest gotowanie, obieranie i krojenie warzyw. Aby uzyskać wszystkie jarzyny w formie drobnej kosteczki, najpierw musisz poczekać, aż ugotowane warzywa ostygną, a następnie obrać je i przystąpić do krojenia. W tym momencie pokrój również ogórki kiszone, a groszek i kukurydzę odsącz z zalewy. Gdy wszystkie składniki są gotowe, połącz je ze sobą i dobrze wymieszaj. Jeżeli zależy ci na estetycznym wyglądzie twojej sałatki, zostaw trochę marchewki, groszku i kukurydzy do udekorowania salaterki z szałotem. Dopraw wymieszane warzywa solą i pieprzem, a następnie dodaj Majonez Dekoracyjny WINIARY. Nie żałuj majonezu – im więcej, tym bardziej aksamitną konsystencję uzyskasz.

Jak podawać tradycyjną sałatkę warzywną?
Dobrze wymieszaną sałatkę jarzynową przełóż do wybranych naczyń i udekoruj pozostawionym groszkiem, kukurydzą i marchewką. Następnie wstaw naczynia do lodówki i poczekaj, aż sałatka nieco się schłodzi. Schłodzona sałatka warzywna smakuje wybornie w porze śniadaniowej oraz na kolację. Zaserwuj do niej świeże, domowe pieczywo i prawdziwe masło. Śląski szałot możesz podać także jako danie obiadowe. Przygotuj do niej solidny kawałek mięsa lub lekką i smakowitą rybę.

Przygotowanie

55 min
  • Krok 1

    15 min
    Ziemniaki, marchew, seler, pietruszkę ugotować do miękkości, a następnie obrać.
  • Krok 2

    15 min
    Ugotowane warzywa przestudzić i pokroić w kosteczkę.
  • Krok 3

    5 min
    Połączyć wszystkie warzywa ze sobą.
  • Krok 4

    20 min
    Doprawić pieprzem, solą, połączyć z majonezem - ja go daję sporo ;)Schłodzić w lodówce.Można udekorować pietruszką, smacznego! ;)
Szałot, czyli sałatka jarzynowa po śląsku

Krok 1 z 4

Ziemniaki, marchew, seler, pietruszkę ugotować do miękkości, a następnie obrać.

Szałot, czyli sałatka jarzynowa po śląsku

Krok 2 z 4

Ugotowane warzywa przestudzić i pokroić w kosteczkę.

Szałot, czyli sałatka jarzynowa po śląsku

Krok 3 z 4

Połączyć wszystkie warzywa ze sobą.

Szałot, czyli sałatka jarzynowa po śląsku

Krok 4 z 4

Doprawić pieprzem, solą, połączyć z majonezem - ja go daję sporo ;)Schłodzić w lodówce.Można udekorować pietruszką, smacznego! ;)

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Kup składniki
lite

Ogólna ocena

4.4 z 5
4.4285714285714
Wszystkich ocen: 14
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
1414
88
55
00
11
00

Opinie

5

Łukasz

Szałot jest bez majonezu i bez śledzia, z odrobiną octu. My na Berszachcie tak robimy.
Anonim (niezweryfikowany) 02/23/2024-11:12 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
5

Xxxxx

To jest przepis na szalot, a nie na Śląski szałot
Śląski szalot od wieków zawiera w składzie śledź i boczek wędzony.
Proszę nie mylić przepisów.
Anonim (niezweryfikowany) 09/30/2023-10:50 CEST
Czy ta opinia jest przydatna?
4

Grzegorz

Od kiedy w szałocie jest mięso?? To chyba jakiś gorolski przepis
Anonim (niezweryfikowany) 01/14/2022-11:25 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
4

Karol

Wskazówka - warzywa najpierw gotujemy, a dopiero później obieramy. Dzięki czemu warzywa zachowują więcej składników odżywczych, a ziemniaki skrobię.
Anonim (niezweryfikowany) 08/20/2021-11:53 CEST
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 09/14/2021-11:55 CEST
Karolu, dziękujemy za celną radę. Zmieniliśmy wg niej nieco Krok 1. Potwierdzamy, że jarzyny oczywiście gotujemy w "mundurkach" :) Pozdrawiamy!
4

Julka

W śląskim szałocie nie ma kukurydzy :)
Anonim (niezweryfikowany) 03/14/2021-11:43 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 03/15/2021-09:10 CET
Julko, dziękujemy za wskazówkę - można oczywiście pominąć kukurydzę :)
4

Hanys

Szałot je ino warzywny bez papryki i cebuli bez wusztu abo szynki a drugo wersja je ze śledziem 😋😁
Anonim (niezweryfikowany) 02/28/2021-05:56 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 03/02/2021-09:44 CET
Dziękujemy za ekspercką opinię :)
4

Kuba

Szalot to nie jest salatka jarzynowa
Anonim (niezweryfikowany) 11/08/2020-06:18 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 12/17/2020-11:40 CET
Precyzyjnie rzecz ujmując, jest to śląska sałatka o podobnym charakterze do tradycyjnej jarzynowej. Autor przepisu zainspirował się klasycznym przepisem w wysokim stopniu.

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bezglutenowe
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Boże Narodzenie
  • Brak informacji o alergenach
  • Brunch
  • Danie główne
  • Dodatek
  • Kuchnia europejska
  • Kuchnia regionalna
  • Kuchnie świata
  • Łatwy przepis
  • Lunch
  • Mniejsze danie
  • Na co dzień
  • Niski poziom cukru
  • Nowy Rok
  • Sałatka
  • Spotkanie z przyjaciółmi
  • Uroczystość
  • Warzywa
  • Weekend
  • Wegetariańskie
  • Wielkanoc
  • Ziemniaki
  • Zima
  • Źródło błonnika
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu