20min
Łatwy
Surówka z cykorii
.
Wartości odżywcze
Białko
3.09 g
Węglowodany
37.83 g
Tłuszcze
41.08 g
Wartość energetyczna
507.56 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
20 min
Krok 1
7 min
Oczyszczoną cykorię pokroić w cienkie krążki.
Krok 2
10 min
Następnie dodać starte jabłko, ogórek, posiekaną kwaszona kapustę.
Krok 3
3 min
Dodać przyprawy do smaku, wszystko polać oliwą i dokładnie wymieszać.
Pyszną odmianą od surówki z białej kapusty, pora lub czarnej rzodkwi, będzie surówka z cykorii. Cykoria ma wyrazisty, lekko gorzkawy smak i idealnie komponuje się z ogórkiem kwaszonym i kapustą kwaszoną, a także z kruchym i słodkim jabłkiem. Całość doprawiona sokiem z cytryny, solą, pieprzem i odrobiną cukru sprawi, że surówka z cykorii z pewnością posmakuje amatorom nowych, ciekawych smaków.
