Surówka z cykorii

20min

Łatwy

Autorem przepisu jest RENIZ

Składniki

1 porcja

Cykoria

Jabłka

Ogórek kwaszony

3 łyżek

Oliwa

1 łyżeczka

Sok z cytryny

trochę

Sól

trochę

Cukier

2 łyżek

Kapusta kwaszona

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

3.09 g

Węglowodany

37.83 g

Tłuszcze

41.08 g

Wartość energetyczna

507.56 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

7 min

Oczyszczoną cykorię pokroić w cienkie krążki.

Krok 2

10 min

Następnie dodać starte jabłko, ogórek, posiekaną kwaszona kapustę.

Krok 3

3 min

Dodać przyprawy do smaku, wszystko polać oliwą i dokładnie wymieszać.

Krok 1 z 3

Oczyszczoną cykorię pokroić w cienkie krążki.

Krok 2 z 3

Następnie dodać starte jabłko, ogórek, posiekaną kwaszona kapustę.

Krok 3 z 3

Dodać przyprawy do smaku, wszystko polać oliwą i dokładnie wymieszać.

Pyszną odmianą od surówki z białej kapusty, pora lub czarnej rzodkwi, będzie surówka z cykorii. Cykoria ma wyrazisty, lekko gorzkawy smak i idealnie komponuje się z ogórkiem kwaszonym i kapustą kwaszoną, a także z kruchym i słodkim jabłkiem. Całość doprawiona sokiem z cytryny, solą, pieprzem i odrobiną cukru sprawi, że surówka z cykorii z pewnością posmakuje amatorom nowych, ciekawych smaków.