Sok z agrestu

Name: Sok z agrestu
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT2895.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska

(0)

48 godz 15 min

Łatwy

Autorem przepisu jest szpileczkaa

Składniki

3 porcje

500 g

Agrest

400 g

Cukier

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

1.47 g

Węglowodany

150.27 g

Tłuszcze

0.97 g

Wartość energetyczna

589.33 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Sezon na agrest zaczyna się w czerwcu i aby w pełni go wykorzystać polecamy wyczarować w domowym zaciszu aromatyczny sok z agrestu. Pamiętaj o dokładnej pasteryzacji soku, dzięki czemu będziesz go serwować nawet w najchłodniejsze wieczory. Świetnie się sprawdzi również jako baza do kremów do różnego rodzaju ciast, np. biszkoptu.

Krok 1

5 min

Agrest dokładnie myjemy i przekrawamy na połówki.

Krok 2

2880 min

Przekładamy do miski i zasypujemy cukrem. Całość mieszamy i odstawiamy na minimum dwie doby. Od czasu do czasu można przemieszać, żeby cukier całkiem się rozpuścił.

Krok 3

10 min

Sok odcedzamy i przelewamy do słoiczków lub butelki. Pasteryzujemy 5 minut.

Krok 1 z 3

Agrest dokładnie myjemy i przekrawamy na połówki.

Krok 2 z 3

Przekładamy do miski i zasypujemy cukrem. Całość mieszamy i odstawiamy na minimum dwie doby. Od czasu do czasu można przemieszać, żeby cukier całkiem się rozpuścił.