Schab z dzika pieczony z cebulką i grzybami suszonymi

30 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

30 ze 100

Popraw bilans dania

Twoje danie może być lepiej zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

44.8g / 36%

Węglowodany

11.5g / 9%

Tłuszcze

29g / 54%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Schab z dzika pieczony z cebulką i grzybami suszonymi

Wróć

Schab z dzika pieczony z cebulką i grzybami suszonymi

(5)

2 godz 44 min

Łatwy

Autorem przepisu jest pacpaw

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

60 dag

Schab z dzika

Cebula

Suszone borowiki

1 plaster

Chleb razowy

trochę

Sól

Ziele angielskie

1 szczypta

Rozmaryn

3 łyżek

Smalec

2 łyżek

Oliwa z czosnkiem

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

44.79 g

Węglowodany

11.51 g

Tłuszcze

28.96 g

Wartość energetyczna

494.05 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Schab z dzika pieczony z cebulką i grzybami suszonymi to pomysł na smaczną i aromatyczną dziczyznę, która zawsze się udaje! Schab z dzika smakuje doskonale, bo mięso dusimy w towarzystwie świeżo utartego ziela angielskiego i rozmarynu. Gotowy schab podawaj z młodymi ziemniakami.

Krok 1
15 min

Schab z dzika kroimy w plasterki.
Krok 2
15 min

Borowiki oraz skórkę razowego chleba ścieram na proszek.
Krok 3
15 min

Na patelni rozgrzewam oliwę z łyżką smalcu. Wrzucam schab i rumienię z dwóch stron. Soki powinny zostać w mięsie, a nie wyciec na patelnię.
Krok 4
6 min

Usmażone mięso przekładam do naczynia żaroodpornego.
Krok 5
20 min

Na patelnię wrzucam smalec. Gdy się rozpuści dodaję pokrojoną w piórka cebulkę. Przyprawiam solą, utartym w moździerzu zielem angielskim oraz rozmarynem.
Krok 6
16 min

Duszę pod przykryciem kilkanaście minut od czasu do czasu mieszając, aby się nie przypaliło. Podduszoną cebulę dodaję do mięsa. Możemy ułożyć warstwowo.
Krok 7
5 min

Warstwę mięsa, następnie cebuli i ponownie mięso. Posypuję proszkiem borowikowym i skórką chleba. Zalewam wodą tak, aby poziom wody był na równi ostatniej warstwy mięsa.
Krok 8
60 min

Naczynie żaroodporne wstawiam do piekarnika nagrzanego do temperatury 170°C i zapiekam około 60 minut.
Krok 9
10 min

Młode ziemniaki parujemy z koperkiem.
Krok 10
2 min

Podałem z młodymi ziemniaczkami. Smacznego.

Krok 1 z 10

Schab z dzika kroimy w plasterki.

Krok 2 z 10

Borowiki oraz skórkę razowego chleba ścieram na proszek.

Krok 3 z 10

Na patelni rozgrzewam oliwę z łyżką smalcu. Wrzucam schab i rumienię z dwóch stron. Soki powinny zostać w mięsie, a nie wyciec na patelnię.

Krok 4 z 10

Usmażone mięso przekładam do naczynia żaroodpornego.

Krok 5 z 10

Na patelnię wrzucam smalec. Gdy się rozpuści dodaję pokrojoną w piórka cebulkę. Przyprawiam solą, utartym w moździerzu zielem angielskim oraz rozmarynem.

Krok 6 z 10

Duszę pod przykryciem kilkanaście minut od czasu do czasu mieszając, aby się nie przypaliło. Podduszoną cebulę dodaję do mięsa. Możemy ułożyć warstwowo.

Krok 7 z 10

Warstwę mięsa, następnie cebuli i ponownie mięso. Posypuję proszkiem borowikowym i skórką chleba. Zalewam wodą tak, aby poziom wody był na równi ostatniej warstwy mięsa.

Krok 8 z 10

Naczynie żaroodporne wstawiam do piekarnika nagrzanego do temperatury 170°C i zapiekam około 60 minut.

Krok 9 z 10

Młode ziemniaki parujemy z koperkiem.

Krok 10 z 10

Podałem z młodymi ziemniaczkami. Smacznego.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 1

0/4000

Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Wskazówki żywieniowe

Schab z dzika pieczony z cebulką i grzybami suszonymi

Schab z dzika pieczony z cebulką i grzybami suszonymi

Schab z dzika pieczony z cebulką i grzybami suszonymi

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 1 z 10

Krok 2 z 10

Krok 3 z 10

Krok 4 z 10

Krok 5 z 10

Krok 6 z 10

Krok 7 z 10

Krok 8 z 10

Krok 9 z 10

Krok 10 z 10

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Komentarze 1

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Flaczki cielęce

Forszmak królewski

Gulasz z szynki wieprzowej z pieczarkami i papryką

Kaczka faszerowana jabłkiem i pomarańczą