Rozgrzewająca grochówka

(0)

1 godz 23 min

Średni

Autorem przepisu jest jola

Składniki

8 porcji

300 g

Groch łuskany

Ziemniaki

120 g

Marchewka

1 kawałek

Seler (korzeń)

1 kawałek

por (część zielona)

1 łyżeczka

Suszony majeranek

Ziele angielskie

Liść laurowy

400 g

Żeberka (świeże lub wędzone)

1 szczypta

Sól do smaku

1 szczypta

Pieprz do smaku

2.5 l

Woda

Mała pietruszka

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

38.9 g

Wartość energetyczna

275.5 kcal

Tłuszcze

4.9 g

Białko

20.2 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa idealna na jesienną słotę. Zawsze jesienną porą w moim domu przynajmniej jeden raz pojawia się rozgrzewająca grochówka pachnąca suszonym majerankiem. Gotuję ją w największym garnku , więc zazwyczaj mamy obiad na kilka dni. Jest bardzo sycąca. Szczególnie podana z pajdą chleba.

W wersji wegetariańskiej można przygotować ją bez dodatku żeberek, choć według mnie to właśnie to mięso nadaje smak grochówce. Zupa stygnąc nieco zgęstnieje, więc zazwyczaj następnego dnia jest już bardziej gęsta niż zaraz po ugotowaniu.

Krok 1
1 min

Do garnka wlewamy wodę i dodajemy ziele angielskie i liście laurowe.
Krok 2
2 min

Żeberka kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do garnka z wodą.
Krok 3
1 min

Dodajemy obraną marchewkę,oraz pietruszkę i kawałek selera i pora.
Krok 4
20 min

Tak przygotowany garnek nastawiamy na gaz i czekamy aż wywar się zagotuje.
Krok 5
40 min

Groch płuczemy na sitku i odsączamy. Dodajemy do zupy. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem około 40-50 minut.
Krok 6
15 min

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w równą kostkę. Dorzucamy do zupy i gotujemy do momentu aż ziemniaki będą miękkie ( około 15 minut).
Krok 7
3 min

Warzywa z zupy warto wyjąć pod sam koniec gotowania i zetrzeć na tarce o dużych oczkach i ponownie wrzucić do zupy.
Krok 8
1 min

Pod koniec gotowania doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz dodajemy suszony majeranek.

Krok 1 z 8

Do garnka wlewamy wodę i dodajemy ziele angielskie i liście laurowe.

Krok 2 z 8

Żeberka kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do garnka z wodą.

Krok 3 z 8

Dodajemy obraną marchewkę,oraz pietruszkę i kawałek selera i pora.

Krok 4 z 8

Tak przygotowany garnek nastawiamy na gaz i czekamy aż wywar się zagotuje.

Krok 5 z 8

Groch płuczemy na sitku i odsączamy. Dodajemy do zupy. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem około 40-50 minut.

Krok 6 z 8

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w równą kostkę. Dorzucamy do zupy i gotujemy do momentu aż ziemniaki będą miękkie ( około 15 minut).

Krok 7 z 8

Warzywa z zupy warto wyjąć pod sam koniec gotowania i zetrzeć na tarce o dużych oczkach i ponownie wrzucić do zupy.

Krok 8 z 8

Pod koniec gotowania doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz dodajemy suszony majeranek.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Wartości odżywcze w jednej porcji

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Podsumowanie Twojego menu

Rozgrzewająca grochówka

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 1 z 8

Krok 2 z 8

Krok 3 z 8

Krok 4 z 8

Krok 5 z 8

Krok 6 z 8

Krok 7 z 8

Krok 8 z 8

01

02

03

04

05

06

07

08

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Rozgrzewająca zupa wiejska z fasolą i soczewicą

Rozgrzewająca owsianka z czekoladą i pomarańczą