Przepis na mus z mango do deserów jest szybki i prosty. Większość pracy wykona za Ciebie blender i lodówka, a efekt - zdecydowanie jest tego wart. Mus z mango możesz zjeść w pucharku, choć nadaje się on również do przełożenia tarty lub innego ciasta.
Do czego najlepiej pasuje mus z mango? To w dużej mierze kwestia indywidualnych upodobań smakowych. Podobnie jak marakuje dobrze komponuje się z delikatnym smakiem, który łagodzi intensywność mango - z jogurtem greckim, śmietanką albo mascarpone. Mango dobrze łączy się także z kokosem oraz z czekoladą - zarówno gorzką, biała jak i mleczną. Mus z mango do deseru wykonany według przepisu dobrze wypada także jako dodatek do bezy albo ciasta biszkoptowego.
Jak przygotować ten przysmak? Receptura jest naprawdę bardzo prosta. Najpierw należy zblendować mleko w proszku z mango i cukrem. Następnie dodaje się stopniowo żelatynę rozpuszczoną w wodzie, nie przerywając miksowania. Po przelaniu do szklanek, pucharków lub innych naczyń należy schłodzić mieszaninę. Właściwą konsystencję mus z mango uzyska mniej więcej po godzinie w lodówce.
W ten sam sposób co z pulpą z mango możesz postąpić też z innymi ulubionymi owocami pomieszać je, uzyskując nowy smak czy też zrobić kolorowe warstwy z dwóch, a nawet trzech różnych owoców.
Mus z mango sprawdza się zarówno jako część warstwowego tortu jak również w roli samodzielnego deseru. Jeśli szukasz nowych, nieoczywistych smaków, to na pewno dobrym pomysł. Lekki mus to dobra przekąska na upały, gdy nie masz ochoty na ciężkie kremy, czekoladę i inne ciężkostrawne słodkości. Z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom egzotycznych owoców.
Sprawdź również inne przepisy:
Hania