Pomidorowa z salsą chili i nachos

Name: Pomidorowa z salsą chili i nachos
Prep time: PT9.00M
Cook time: PT15.00M
Total time: PT25.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnie świata
Ingredients: cebula (2 sztuki); seler naciowy (3 łodygi); oliwa (2 łyżki); Bulion Warzywny Winiary (3 łyżki); passata pomidorowa (0; 5 l); pomidory rzymskie bez skórki (3 sztuki); czosnek (3 ząbki); awokado (1 sztuka); papryczka chili (1 sztuka); oliwa (3 łyżki); sok z cytryny (do smaku); mielony kumin (pół łyżeczki); świeża kolendra (do smaku)

25min

Łatwy

Składniki

4 porcje

Cebula

3 łodyg

Seler naciowy

2 płaskich łyżek

Oliwa z oliwek

150 g

WINIARY Kogut Warzywny bulion 108g Razem Polska

0.5 kg

Passata pomidorowa

Pomidory pomarańczowe

3 kawałków

Czosnek

Awokado

Papryczka chili

3 płaskich łyżek

Oliwa z oliwek

1 Płaska łyżka

Sok z cytryny

0.5 łyżeczka

Kumin

0.5 łyżeczka

Kolendra

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

7.1 g

Tłuszcze

28.5 g

Wartość energetyczna

360.28 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Step1

5 min

Jedną cebulę oraz seler naciowy pokrój w drobną kosteczkę.

Step2

5 min

W garnku rozgrzej oliwę i wrzuć pokrojone warzywa. Podsmażaj, aż cebula będzie miękka.

Step3

5 min

Warzywa zalej 0,5 litra wody. Dodaj bulion warzywny oraz passatę pomidorową i zagotuj.

Step4

2 min

Obrane ze skórki pomidory, cebulę oraz czosnek pokrój w bardzo drobną kostkę i wrzuć do miski.

Step5

2 min

Awokado także pokrój w kostkę, a chili posiekaj i dodaj do pozostałych warzyw.

Step6

5 min

Dolej oliwę oraz sok z cytryny i dopraw kuminem, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj. Na końcu dodaj posiekaną kolendrę.

Step7

1 min

Zupę podawaj z przygotowaną salsą oraz nachos.

Step1 z 7

Jedną cebulę oraz seler naciowy pokrój w drobną kosteczkę.

Step2 z 7

W garnku rozgrzej oliwę i wrzuć pokrojone warzywa. Podsmażaj, aż cebula będzie miękka.

Step3 z 7

Warzywa zalej 0,5 litra wody. Dodaj bulion warzywny oraz passatę pomidorową i zagotuj.

Step4 z 7

Obrane ze skórki pomidory, cebulę oraz czosnek pokrój w bardzo drobną kostkę i wrzuć do miski.

Step5 z 7

Awokado także pokrój w kostkę, a chili posiekaj i dodaj do pozostałych warzyw.

Step6 z 7

Dolej oliwę oraz sok z cytryny i dopraw kuminem, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj. Na końcu dodaj posiekaną kolendrę.

Step7 z 7

Zupę podawaj z przygotowaną salsą oraz nachos.

Czas na zupę pomidorową! Tym razem w nowej odsłonie - z salsą, chilli i nachosami, czyli rodem z kuchni meksykańskiej. Do Pomidorowej – koncentratu z przyprawami WINIARY dodaj pokrojone w kosteczkę, soczyste pomidory, a także… awokado! Całości dodaj pikanterii, doprawiając zupę chilli, a także aromatycznymi kuminem i kolendrą. Pomidorową z salsą i chilli podawaj z chrupiącymi nachosami.