Placki ziemniaczane z cukinią

Name: Placki ziemniaczane z cukinią
Prep time: PT13.00M
Cook time: PT17.00M
Total time: PT30.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 500 g Ziemniaki; 300 g Cukinia; 1 Jajko; 1 szczypta Sól; 1 szczypta Pieprz; 2 łyżek Mąka pszenna; 1 szczypta Papryka Ostra; 200 ml Jogurt naturalny; 1.33 pęczków Koperek; 1 łyżka Majonez Dekoracyjny Winiary

30min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Dodaj do My Menu Plan

Warianty przepisu

Składniki

4 porcje

500 g

Ziemniaki

300 g

Cukinia

Jajko

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

2 łyżek

Mąka pszenna

1 szczypta

Papryka Ostra

200 ml

Jogurt naturalny

1.33 pęczków

Koperek

1 łyżka

Majonez Dekoracyjny Winiary

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

8.81 g

Węglowodany

27.26 g

Tłuszcze

7.33 g

Wartość energetyczna

202.78 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Ziemniaki zetrzyj na drobnych oczkach, odsącz na sitku z nadmiaru wody. Cukinię również zetrzyj na małych oczkach tarki, odstaw na sitku i posyp odrobiną soli - pomoże to pozbyć się z cukinii nadmiaru wody.

Krok 2

5 min

Ziemniaki, cukinię (odciśnij ją przed dodaniem), jajko, mąkę, szczyptę soli, pieprz (najlepiej świeżo mielony) oraz ostrą paprykę wymieszaj w misce. Jeżeli masa jest za rzadka - dodaj trochę więcej mąki.

Krok 3

17 min

Z masy formuj placuszki i smaż na średnio rozgrzanej patelni na oleju na złoty kolor. Odsącz na ręczniku papierowym.

Krok 4

2 min

W międzyczasie jak smażą się placki w miseczce wymieszaj jogurt, posiekany koperek i majonez. Dopraw solą i pieprzem.

Krok 5

1 min

Placuszki podawaj z sosem jogurtowo-koperkowym.

Krok 1 z 5

Krok 2 z 5

Krok 3 z 5

Z masy formuj placuszki i smaż na średnio rozgrzanej patelni na oleju na złoty kolor. Odsącz na ręczniku papierowym.

Krok 4 z 5

W międzyczasie jak smażą się placki w miseczce wymieszaj jogurt, posiekany koperek i majonez. Dopraw solą i pieprzem.

Krok 5 z 5

Placuszki podawaj z sosem jogurtowo-koperkowym.

Sezon na cukinię pozwala rozsmakować się w potrawach przyrządzanych na bazie tego smacznego warzywa. Placki ziemniaczane z cukinią są naprawdę pysznym i prostym w przygotowaniu daniem. Podawaj je z lekkim sosem zrobionym na bazie Majonezu Dekoracyjnego WINIARY, jogurtu i koperku. Całość możesz serwować z małymi pomidorkami koktajlowymi lub ze słodkim pomidorem malinowym. Jak nie masz cukinii lub domownicy za nią nie przepadają, to zobacz jak zrobić placki ziemniaczane w klasycznym wydaniu.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

80 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

80 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Deser

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Dodatek

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

8.8g / 16%

Węglowodany

27.3g / 51%

Tłuszcze

7.3g / 32%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™