Placki ziemniaczane z cukinią

(7)

30 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Warianty przepisu

Składniki

4 porcje

500 g

Ziemniaki

300 g

Cukinia

Jajko

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

2 łyżek

Mąka pszenna

1 szczypta

Papryka Ostra

200 ml

Jogurt naturalny

1.33 pęczków

Koperek

1 łyżka

Majonez Dekoracyjny Winiary

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

27.3 g

Wartość energetyczna

202.8 kcal

Tłuszcze

7.3 g

Białko

8.8 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Sezon na cukinię pozwala rozsmakować się w potrawach przyrządzanych na bazie tego smacznego warzywa. Placki ziemniaczane z cukinią są naprawdę pysznym i prostym w przygotowaniu daniem. Podawaj je z lekkim sosem zrobionym na bazie Majonezu Dekoracyjnego WINIARY, jogurtu i koperku. Całość możesz serwować z małymi pomidorkami koktajlowymi lub ze słodkim pomidorem malinowym. Jak nie masz cukinii lub domownicy za nią nie przepadają, to zobacz jak zrobić placki ziemniaczane w klasycznym wydaniu.

Krok 1
5 min

Ziemniaki zetrzyj na drobnych oczkach, odsącz na sitku z nadmiaru wody. Cukinię również zetrzyj na małych oczkach tarki, odstaw na sitku i posyp odrobiną soli - pomoże to pozbyć się z cukinii nadmiaru wody.
Krok 2
5 min

Ziemniaki, cukinię (odciśnij ją przed dodaniem), jajko, mąkę, szczyptę soli, pieprz (najlepiej świeżo mielony) oraz ostrą paprykę wymieszaj w misce. Jeżeli masa jest za rzadka - dodaj trochę więcej mąki.
Krok 3
17 min

Z masy formuj placuszki i smaż na średnio rozgrzanej patelni na oleju na złoty kolor. Odsącz na ręczniku papierowym.
Krok 4
2 min

W międzyczasie jak smażą się placki w miseczce wymieszaj jogurt, posiekany koperek i majonez. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 5
1 min

Placuszki podawaj z sosem jogurtowo-koperkowym.

Krok 1 z 5

Ziemniaki zetrzyj na drobnych oczkach, odsącz na sitku z nadmiaru wody. Cukinię również zetrzyj na małych oczkach tarki, odstaw na sitku i posyp odrobiną soli - pomoże to pozbyć się z cukinii nadmiaru wody.

Krok 2 z 5

Ziemniaki, cukinię (odciśnij ją przed dodaniem), jajko, mąkę, szczyptę soli, pieprz (najlepiej świeżo mielony) oraz ostrą paprykę wymieszaj w misce. Jeżeli masa jest za rzadka - dodaj trochę więcej mąki.

Krok 3 z 5

Z masy formuj placuszki i smaż na średnio rozgrzanej patelni na oleju na złoty kolor. Odsącz na ręczniku papierowym.

Krok 4 z 5

W międzyczasie jak smażą się placki w miseczce wymieszaj jogurt, posiekany koperek i majonez. Dopraw solą i pieprzem.

Krok 5 z 5

Placuszki podawaj z sosem jogurtowo-koperkowym.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Ogólna ocena

4.5 z 5

Wszystkich ocen: 4

Podziel się swoją opinią

Select a row to filter reviews by rating

44 All Stars

22 5 Stars

22 4 Stars

00 3 Stars

00 2 Stars

00 1 Stars

Opinie

Most useful first

Anna

Niestety nie dosmażają się są surowe w środku.

Anonim (niezweryfikowany) 09/23/2023-04:36 CEST

Czy ta opinia jest przydatna?

Reply by Expert 10/02/2023-03:34 CEST

Anno, czas smażenia możesz wydłużyć. Czasami trzeba zmniejszyć ogień i trochę dłużej potrzymać placki na patelni. Zachęcamy do próbowania, bo smak zdecydowanie jest tego wart!

Magda

Przepis z filmiku rozni sie od tego pod filmikiem 🤨

Anonim (niezweryfikowany) 09/15/2021-05:17 CEST

Czy ta opinia jest przydatna?

Reply by Expert 09/16/2021-09:26 CEST

Magdo, który filmik masz na myśli? Pozdrawiamy!

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Placki ziemniaczane z cukinią

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Warianty przepisu

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4