Faszerowane placki ziemniaczane z kapustą i pieczarkami

60 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

60 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Dodatek

Dodaj do dania

Deser

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

8.2g / 14%

Węglowodany

41.4g / 69%

Tłuszcze

4.3g / 16%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Faszerowane placki ziemniaczane z kapustą i pieczarkami

Wróć

Faszerowane placki ziemniaczane z kapustą i pieczarkami

(0)

37min

Łatwy

Robert Harna winiary.pl

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Składniki

4 porcje

800 g

Ziemniaki ugotowane

Jajko

1 szklanka

Mąka pszenna

2 łyżek

Sos pieczeniowy ciemny w słoiku WINIARY

250 g

Pieczarki

300 g

Kiszona kapusta

Cebula

0.5 pęczek

Natka pietruszki

trochę

Sól i pieprz do smaku

trochę

Olej do smażenia

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

8.2 g

Węglowodany

41.45 g

Tłuszcze

4.34 g

Wartość energetyczna

227.55 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Placki ziemniaczane to smaczne, proste i niedrogie danie, które często pojawia się na stołach. My dziś proponujemy przygotować je w nieco innym, odświętnym wydaniu. W takiej odsłonie świetnie sprawdzą się w czasie wigilijnej kolacji lub podczas świątecznych obiadów. Czas na placki ziemniaczane faszerowane pieczarkami i kapustą. Nie przegap tego przepisu. Obiecujemy - będzie smacznie.

Zwykle placki ziemniaczane przygotowuje się z surowych ziemniaków. W tym przepisie wykorzystujemy jednak ugotowane już wcześniej warzywa – idealnie pasują tu ziemniaki, które zostały Ci z poprzedniego dnia. Dzięki temu przygotujesz smaczny posiłek i nic się nie zmarnuje.

Nasze faszerowane placki ziemniaczane będziemy nadziewać uduszoną kapustą, pieczarkami i cebulką. A ich dopełnieniem będzie oczywiście sos przygotowany na bazie sosu pieczeniowego WINIARY. Jeśli wolisz, możesz zrobić też inny sos, np. grzybowy, pomidorowy lub czosnkowy. Wtedy z pewnością każdy znajdzie swoje ulubione połączenie smaków.

Szukasz więcej pomysłów na placki ziemniaczane nadziewane albo na inne dania z ziemniaków? Na stronie WINIARY znajdziesz wiele inspiracji, które pomogą Ci urozmaicić codzienne menu i przygotować pyszne posiłki dla Ciebie i Twoich bliskich.

Krok 1
3 min

Pieczarki pokrój w plasterki. Cebulę pokrój w kostkę. Kapustę posiekaj.
Krok 2
5 min

Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i wrzuć cebulę. Kiedy zmięknie, dodaj pieczarki i smaż, aż zaczną się rumienić i stracą objętość.
Krok 3
5 min

Po tym czasie dodaj kapustę kiszoną i smaż całość ok. 3-5min. Dopraw solą i pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki. Odstaw do przestudzenia.
Krok 4
5 min

Ziemniaki przeciśnij przez praskę. Dodaj jajko, mąkę oraz sól, pieprz i dokładnie wymieszaj. Z ciasta szybko uformuj niewielkie placki o grubości ok. 1cm.
Krok 5
10 min

Trzymając placek w dłoni, ułóż dużą łyżkę farszu na środku, a brzegi ciasta zawiń w kulkę i złącz. Całość spłaszcz na oprószonym mąką blacie lub w dłoniach i uformuj zgrabny placuszek.
Krok 6
8 min

Placki smaż na średnio rozgrzanej patelni po ok. 3-4 min z każdej strony (w zależności od wielkości), aż będą pięknie rumiane.
Krok 7
1 min

Podawaj z sosem pieczeniowym WINIARY i/lub z kwaśną śmietaną.

Krok 1 z 7

Pieczarki pokrój w plasterki. Cebulę pokrój w kostkę. Kapustę posiekaj.

Krok 2 z 7

Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i wrzuć cebulę. Kiedy zmięknie, dodaj pieczarki i smaż, aż zaczną się rumienić i stracą objętość.

Krok 3 z 7

Po tym czasie dodaj kapustę kiszoną i smaż całość ok. 3-5min. Dopraw solą i pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki. Odstaw do przestudzenia.

Krok 4 z 7

Ziemniaki przeciśnij przez praskę. Dodaj jajko, mąkę oraz sól, pieprz i dokładnie wymieszaj. Z ciasta szybko uformuj niewielkie placki o grubości ok. 1cm.

Krok 5 z 7

Trzymając placek w dłoni, ułóż dużą łyżkę farszu na środku, a brzegi ciasta zawiń w kulkę i złącz. Całość spłaszcz na oprószonym mąką blacie lub w dłoniach i uformuj zgrabny placuszek.

Krok 6 z 7

Placki smaż na średnio rozgrzanej patelni po ok. 3-4 min z każdej strony (w zależności od wielkości), aż będą pięknie rumiane.

Krok 7 z 7

Podawaj z sosem pieczeniowym WINIARY i/lub z kwaśną śmietaną.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

0/4000

Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Zbilansuj swoje danie

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Wskazówki żywieniowe

Faszerowane placki ziemniaczane z kapustą i pieczarkami

Faszerowane placki ziemniaczane z kapustą i pieczarkami

Faszerowane placki ziemniaczane z kapustą i pieczarkami

Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 1 z 7

Krok 2 z 7

Krok 3 z 7

Krok 4 z 7

Krok 5 z 7

Krok 6 z 7

Krok 7 z 7

01

02

03

04

05

06

07

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Komentarze 0

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Surówka z marchwi i chrzanu

Sałatka z paluszkami krabowymi i makaronem ryżowym

Gulasz wieprzowy z zielonymi warzywami

Szaszłyki z pieczarkami